¿Te gustan los muffins o muffins como los amo? Se preparan rápidamente, y una variedad de rellenos y opciones simples, sin las complejidades de la masa, hacen de estos pequeños postres una fuente de creatividad infinita en la cocina.
Agregue la cáscara de vainilla, canela, naranja o limón a su base habitual, y ya tiene cuatro sabores diferentes, y si se trata de masa cuajada, ya hay ocho opciones. ¡Y qué pasa con los rellenos! Bayas frescas o congeladas, trozos de fruta o frutas secas, nueces, trocitos de chocolate, frutas confitadas ... ¡nada puede detener tu imaginación aquí! Me encanta cocinar muffins de pastel de queso con cerezas. En cuanto a mí, son perfectamente agridulces: ¡lo que necesitas! Te ofrezco una receta fotográfica detallada de cómo cocino esos cupcakes, te ayudará a sobrellevar el postre, incluso si lo cocinas por primera vez.
Ingredientes:
Requesón - 150 g;
Huevos - 2 piezas;
Harina De Trigo - 200 g;
Polvo para hornear - 5 g;
Azúcar - 80 g;
Aceite vegetal - 60 ml;
Cereza - 150 g;
Azúcar en polvo para la decoración.
Receta:
Separar las yemas de las proteínas, combinarlas con azúcar, aceite vegetal y requesón.
Combina los ingredientes. Para hacer que la masa sea homogénea, use una licuadora, pero no la interrumpa demasiado fuerte: si los granos de la masa aparecen en la masa, esto solo aumenta el atractivo del postre.
Tamice la harina, combine con el polvo de hornear y vierta gradualmente en el componente líquido de la masa. Amasar la masa blanda y agregar la cereza. Puede utilizar cerezas frescas, congeladas, enlatadas o secas. He picado las cerezas cerradas en su propio jugo. Líquido que goteaba anteriormente, tiré las bayas en un tamiz para eliminar el exceso de humedad.
Las proteínas se baten por separado en una espuma fuerte y se agregan a la masa.
Interferir con cuidado con las proteínas, obtenemos una masa suave y ligera.
Poner la masa en el molde para hornear. Además, utilizamos moldes de silicona o almohadillas de papel para pasteles. Rellene el formulario en 3/4.
Hornee a 180 * por no más de 20-25 minutos. Por lo general, los muffins y muffins necesitan un poco de tiempo en el horno. Una corteza rosada y una prueba de pincho de madera para la preparación ayudarán a determinar el mejor momento para sacar el postre y no secarlo en exceso.
Al servir, espolvorea el postre con azúcar en polvo.
Los muffins de requesón con cerezas están listos. ¡Sirve este delicioso postre para el té, se dispersarán con una explosión!
Los bizcochos, tiernos, sin nada empalagosos, con una ligera crema de cereza y magdalenas son un gran postre que hará las delicias de sus seres queridos. Intenta hornearlos y tú. ¡Y que sea delicioso!
Tiempo de cocción - 50 minutos.
Cantidad de porciones - 6
B - 7.77
F - 11.73
Y - 33.28
Kcal - 269.61
