Recetas sencillas para hornear para muchas amas de casa son una verdadera varita mágica.
Con su ayuda, sin perder tiempo y esfuerzo, puede hacer muchas cosas sabrosas, por ejemplo, hornear pasteles de albaricoque.
Delicioso, jugoso y fragante. Seguir adelante
Tarta de albaricoque simple - principios generales de cocción
Los albaricoques se utilizan en pasteles en forma de relleno dulce, apilados en la parte inferior o superior, o simplemente mezclados con masa. Las frutas se utilizan frescas, congeladas, enlatadas. Hay muchas recetas con albaricoques secos - albaricoques secos, pero esa es otra historia.
Para no gastar mucho tiempo en la cocción, la levadura se desvía. Principalmente utilizan masa rápida en kéfir, shortbread, galletas. Usted puede comprar hojaldre en la tienda, con lo que también obtiene sabroso y simple. Las tortas forman masas dulces cerradas, abiertas, vertidas. En pasteles cerrados, los agujeros se hacen en la capa superior para permitir que el vapor escape.
A menudo, los albaricoques se combinan con queso cottage, almendras, manzanas, otras frutas y bayas. Para aromatizar la vainilla, la canela. Antes de hornear, la parte superior se puede untar con un huevo para que aparezca un brillo en el producto terminado. Solo puede utilizar la yema, en cuyo caso el color de la corteza será más brillante.
Tarta de albaricoque de galleta simple
Una variante de un simple pastel de albaricoque, para el que necesitará un conjunto mínimo de productos. Es importante tener un mezclador, con él la preparación de la masa llevará varios minutos. Inmediatamente calentar el horno a 180ºC.
Ingredientes
• un vaso de azúcar;
• un vaso de harina;
• 4 huevos;
• 2 pellizcos del desgarrador;
• 200-300 gramos de albaricoques. Cocinar
1. Agregue azúcar al tazón, rompa los huevos y bata la batidora a la velocidad máxima durante unos cinco minutos.
2. Tan pronto como la masa se convierta en pelaje y blanco, agregue la harina tamizada con un desgarrador.
3. Ahora la masa se agita muy lentamente y literalmente cinco segundos.
4. Verter en cualquier forma. Si es silicona, entonces no se puede lubricar. La capacidad del metal pasa una pieza de aceite.
5. Dispersar las mitades de albaricoque en la parte superior.
6. Enviar el pastel a hornear. En promedio, se preparará de 20 a 30 minutos. Compruebe si hay un partido seco.
Pastel de albaricoque
: una receta simple en aceite vegetal
Otra versión de la tarta con albaricoques. La receta más fácil para rebozar en aceite vegetal. La miga se vuelve jugosa, tierna. No perdemos tiempo e inmediatamente encendemos el horno a 200 grados.
Ingredientes
• tres huevos;
• azúcar 0,2 kg;
• 8 albaricoques;
• Harina 150 gramos;
• 150 ml de aceite;
• 150 ml de crema agria;
• 5 gramos de ripper.
Cocinar
1. Rompemos todos los huevos de la receta en un bol. Batir un minuto.
2. Agregue el azúcar, a la velocidad máxima de la batidora, batir la masa hasta la espuma.
3. Luego viene la crema agria y luego el aceite vegetal.
4. Mezclar la harina, el desgarrador para hornear y tamizar directamente en la masa.
5. Revuelva, vierta en un molde perdido previamente.
6. Divida los albaricoques por la mitad, esparza por encima. Profundizar no es necesario, fallarán ellos mismos.
7. Hornear en el horno durante aproximadamente media hora. Enfriar, espolvorear con polvo o canela. Se puede engrasar con mermelada de albaricoque.
Tarta de albaricoque de kéfir simple
Una versión maravillosa de una torta simple con albaricoques, que se puede cocinar en el horno o en una olla de cocción lenta. Pero en la segunda variante es necesario reducir proporcionalmente la cantidad de ingredientes. Las frutas se pueden tomar frescas o enlatadas, resulta delicioso en cualquier variante. Ingredientes
• 2 huevos;
• 2 vasos de kéfir;
• 4 cucharadas de mantequilla;
• 2 vasos de azúcar;
• Harina 3 vasos;
• 1 cucharadita. soda
• 0,4 kg de albaricoques.
Cocinar
1. Tomar inmediatamente la batidora, ya que es excelente reduce el tiempo de preparación de la masa. Encienda el horno por 200 y coloque un tazón grande frente a usted.
2. Tiramos los huevos y el azúcar, batimos por un minuto.
3. Vierta el kéfir y ponga soda en él, reaccione para pasar, es decir, espere unos segundos y vuelva a batir por un minuto.
4. Agregue aceite vegetal, un poco de sal y podrá echar una pizca de vainilla para que el sabor de la torta sea más profundo. Batir otro minuto.
5. Solo queda agregar harina y remover la misma batidora.
6. Cortar los albaricoques en rodajas.
7. Ahora puedes verter la masa en la forma, extender las piezas de fruta.
8. O ponemos todo junto en una taza, lo revolvemos y lo echamos.
9. Hornear hasta que estén doradas. Compruebe la disponibilidad de un palillo de dientes. Después de una punción, debe permanecer seco.
Pastel de albaricoque
: una receta simple con masa preparada
Esta es quizás la receta más perezosa para el pastel de albaricoque, que requiere hojaldre. Por toda su sencillez, el horneado se vuelve sabroso. Mejor usar masa de levadura.
Ingredientes
• 1 paquete de masa;
• 0,5 kg de albaricoques;
• 1 cucharadita. vainilla
• 3 cucharadas de azúcar;
• 1 cucharada de harina;
• huevo.
Cocinar
1. Saque la masa por adelantado, pero no deje que se ablande y descongelar por completo. Extiende y desplaza la capa en cualquier molde.
2. Todos los bordes colgantes se cortan con un cuchillo, pero no se tiran. Cortamos de ellos cintas de pequeño ancho.
3. Mezclar el azúcar con la vainilla, cortar los albaricoques en rodajas. Es posible utilizar fruta enlatada en esta receta, pero antes de eso, es bueno drenar el jarabe.
4. Espolvoree harina en el fondo del pastel, puede tomar almidón. 5. Extienda los albaricoques, espolvoréelos encima con una mezcla de azúcar y vainilla.
6. Cubrir el pastel con tiras de restos de hojaldre. No es necesario cerrar completamente o diseñar una celosía estricta.
7. Lubrique la obra maestra futura con un huevo, hornee hasta que tenga un color rosado.
Pastel simple de albaricoque y almendras
Otra versión de un pastel abierto con albaricoques. Una receta sencilla para hojaldre y almendras ralladas con un relleno muy suave a base de leche condensada. Puede ser reemplazado con una mezcla de crema agria y azúcar, también resulta delicioso.
Ingredientes
• 0,5 kg de albaricoques;
• 1 capa de masa;
• 150 gramos de leche condensada;
• 50 gramos de almendras ralladas;
• 1 huevo;
• Una cucharada de harina.
Cocinar
1. La capa enrollada se coloca en un molde. Hacer los parachoques y cortar todo el exceso.
2. En la parte inferior de la torta, haga algunos pinchazos y ponga la torta en el horno. Hornear unos diez minutos, establecer 180 grados.
3. Esta vez es suficiente. Para cocinar el relleno. Albaricoques lavados, divididos por mitades.
4. Mezclar el huevo con harina y leche condensada.
5. Conseguimos el pastel, repartimos en él mitades de albaricoques.
6. Rellene con una mezcla de leche condensada con harina y almendras molidas. Por cierto, en lugar de harina, puede agregar almidón.
7. Horneamos unos veinte minutos más. Orientado en apariencia. Antes de cortar, el postre debe enfriarse bien.
Pastel de albaricoque francés simple en francés
Klafuti - pastel francés, que es un poco como una cazuela. El postre resulta muy suave, fácil y dulce. A pesar de todas las ventajas, es muy simple y fácil de preparar. El azúcar es deseable utilizar marrón.
Ingredientes
• 6 albaricoques;
• 200 ml de kéfir (ryazhenka, yogurt);
• 4 huevos;
• 0,1 kg de harina;
• 1 pizca de vainilla;
• 50 gr. aceites;
• 70 gr. azucar Cocinar
1. Mezclar la harina en un bol con azúcar, agregar la vainilla.
2. Vierta kéfir u otro producto lácteo fermentado a temperatura ambiente.
3. Romper inmediatamente los huevos.
4. Toma un batidor y bate todo junto por un par de minutos.
5. Por último, verter la mantequilla, derretida y enfriada. En esta receta es mejor no reemplazarla con margarina, ya que no resultará tan sabrosa.
6. Desmontamos los albaricoques en mitades. Si se usan frutas enlatadas, entonces se debe permitir que el jarabe se escurra y se puede secar ligeramente con servilletas de papel.
7. Forme el roce con un trozo de mantequilla, espolvoree el fondo y los lados con harina.
8. Vierta la masa, ponga las mitades de la fruta en cualquier orden.
9. Ponemos el postre a 200 grados y reducimos inmediatamente la temperatura a 170ºC. Klafuti se hornea con albaricoques durante unos 20-25 minutos. Debe recordarse que la consistencia final de la torta adquirirá después del enfriamiento.
Pastel de albaricoque
: una receta simple para la multi-cocina
Una maravillosa opción para hornear de forma rápida y fácil el té. Para este sencillo pastel con albaricoques, necesita fruta fresca o congelada, no funcionará la compota de mermelada o fruta enlatada.
Ingredientes
• 10 g de aceite;
• 4 huevos;
• un vaso de azúcar;
• un vaso de harina;
• 2 cucharadas de almidón;
• 5 gramos de ripper;
• pizca de sal;
• 0.3 kg de albaricoques.
Cocinar
1. Mezclamos los huevos y el azúcar en un tazón grande, cuyo volumen permitirá que la masa aumente varias veces.
2. Sumergir la batidora y batir durante siete minutos a alta velocidad, agregar una pizca de sal.
3. Combine la harina con el desgarrador, vierta la masa.
4. Lubrique la forma de multicooker con mantequilla.
5. Dividimos los albaricoques en mitades y enrollamos cada uno en almidón.
6. Vierta la masa en una olla de cocción lenta, coloque los albaricoques en polvo con almidón. Puedes profundizar un poco la fruta. 7. Cierre, establezca el modo de cocción durante una hora.
8. Abrir, comprobar la preparación.
9. Sacar el pastel a la parrilla, enfriar. Para la belleza, puede espolvorear con polvo, verter glaseado o untar con mermelada.
Tarta de albaricoque simple - consejos y trucos
• Para evitar que el fondo de la torta se moje debido al relleno de fruta jugosa, la capa a menudo se rocía con almidón o harina. Y pocas personas saben que para el mismo propósito, puedes usar un concentrado seco para cocinar jalea. Cuando se mezcla con jugo de albaricoque, se obtiene un relleno increíble. También en gelatina seca, puedes enrollar las mitades de la fruta antes de colocarla en la masa.
• El relleno del pastel será más sensible si las pieles se eliminan previamente de los albaricoques. Para ello, la fruta se coloca en un colador y se sumerge durante unos segundos en agua hirviendo. Luego los contenidos del colador rociados con agua helada. Después de esto, la piel deja bien la fruta.
• Las almendras se agregan a menudo a las empanadas del albaricoque. Puede ser reemplazado por los huesos de la misma fruta. Existen variedades de albaricoques en las que son dulces. Solo es necesario romper el nucleolo con un martillo, luego secarlo.
• Si los albaricoques son dulces, no es necesario agregar todo el azúcar de receta al relleno, puede reducir su cantidad.
