Pastel de arena con requesón, piña y coco

Tarta de cuajada con requesón, piña y coco en los países europeos. Este postre increíblemente delicioso simplemente se derrite en tu boca, la piña en el relleno sigue siendo jugosa, en una palabra, solo un pedazo de esto, hasta lo mejor de la tarta dulce, será una conclusión digna para la fiesta festiva. Para hacer una torta de mantequilla, necesita una forma especial desmontable para una tarta con un fondo removible, ya que su base es frágil. Los ingredientes de la receta se dan para una forma con un diámetro de 25 centímetros.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

La mantequilla en la masa de la torta se puede reemplazar con margarina, también resultará deliciosa.

  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8

Ingredientes para hacer tartas con queso cottage, piña y coco.

Ingredientes para hacer masa de pasta corta:

  • 210 g de harina de trigo;
  • 4 g de polvo de hornear;
  • 125 g de mantequilla;
  • 1 huevo;
  • pizca de sal fina;
  • Alforfón o guisantes para cocción intermedia.

Ingredientes para hacer un relleno de shortcake:

  • 300 g de requesón de grasa suave;
  • 50 g de mantequilla;
  • 35 harina de trigo;
  • 100 gramos de azúcar granulada;
  • 2 huevos;
  • 30 g de chips de coco;
  • 150 g de piña enlatada;
  • extracto de vainilla.

Método para hacer pastel de queso con queso cottage, piña y coco

Haciendo masa de mantequilla para

Mezcle la harina de trigo con el polvo de hornear en un recipiente hondo, agregue la mantequilla fría en cubitos. Para hacer que la masa de masa dulce sea suave, no se puede amasar durante mucho tiempo y, preferiblemente, el aceite no se calienta a mano. La mejor manera de mezclar la harina y la mantequilla es puré de papa.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Cuando la mantequilla y la harina se conviertan en una migaja de este tipo, puedes cocinar más la masa.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Coloque 1 huevo entero y 1 yema en un tazón, mezcle rápidamente los ingredientes con una cuchara.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Amasar la masa, ponerla en la nevera durante 20 minutos, cubierta con una película adherida para que no quede cubierta con una costra.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Espolvoree la mesa con harina, extienda un panqueque redondo con un grosor de 4-5 milímetros, extiéndalo en un molde, presione los bordes hacia un lado. El borde desigual en esta etapa no necesita cortarse, la masa se "sentará" durante la cocción.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Coloque el papel de hornear en la masa, vierta el trigo sarraceno o los guisantes en el horno, envíelos al horno a 180 grados centígrados durante 15 minutos. Esta es una pasta intermedia, se hace para que la parte inferior de la torta no se empape.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Preparación del relleno para la torta de queso con queso cottage

Mientras hornea la base del pastel, haga el relleno. Mezclar los huevos y el azúcar en un bol.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Añadir el requesón de grasa suave.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Verter la harina de trigo, agregar unas gotas de extracto de vainilla.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Mezclar los ingredientes con un batidor, agregar las piñas enlatadas.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Luego, vierta las virutas de coco, mezcle bien el relleno nuevamente y podrá cocinar más pasteles.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Cocinando un pastel de arena con queso cottage, piña y coco

Sacamos la forma del horno, vertemos suavemente en el trigo sarraceno. Repartimos el relleno de la torta sobre la torta, distribuimos en una capa uniforme, enviamos nuevamente un horno bien calentado (temperatura 175 grados centígrados).

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Cocinar 30 minutos. 10 minutos antes de la preparación, derrita la mantequilla en una cacerola, vierta la parte superior de la torta con mantequilla derretida y espolvoree con una pizca de azúcar.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

La tarta terminada debe enfriarse completamente en la forma. Luego coloque el frasco, retire el anillo y transfiera la torta al tablero con una espátula. Este postre se sirve a la mesa con crema batida.

Pastel de arena con requesón, piña y coco

Pastel de arena con requesón, piña y coco listo. ¡Buen provecho!

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