Hoy queremos compartir con ustedes una receta de pastel de limón muy simple. Es realmente muy fácil de cocinar, y el olor a limón que se esparcirá por todo el apartamento durante la cocción no pasará desapercibido.
Preparando el pastel a partir del conjunto mínimo de productos. Así que podemos decir que este es un pastel de la categoría - invitados en el umbral.
¿Cuál es el punto positivo de este pastel? En el que se puede complementar con pasas o frutos secos. Si toma pasas o bayas de goji, rellénelas con agua hirviendo. Para que las bayas no se hundan en el fondo de la torta, deberán enrollarse en harina.
Tuercas para pastel de raya solo antes de freír. Pero las nueces interrumpen el sabor del limón, aunque le dan un sabor interesante. Así que deberías probar diferentes versiones de este horneado.
Ingredientes:
Huevos - 3 piezas;
Limón - 1 pieza;
Harina - 1 taza;
Azúcar - 1 taza;
En polvo para hornear - 1 cucharadita.
Receta:
Como puede ver, el conjunto de productos es mínimo, como una simple galleta. Así que la torta se puede llamar esponja de limón audazmente. ¿Qué empezamos a hacer primero? Preparar un limón. Mire su limón y trate de determinar cómo está su piel (cortándole el culo). Si es de piel gruesa, debes separar la cáscara, luego quitar la parte blanca del limón y moler todo. Si tiene suerte y su limón, como el nuestro con una piel delgada, simplemente viértalo con agua hirviendo y el modo es de 4-6 partes.
Moler el limón en puré de papas en un tazón para batir o en una batidora.
Coloca el limón a un lado y combina los huevos y el azúcar en un bol. Separar las claras de las yemas no es necesario.
Bate los huevos con azúcar para formar una espuma fuerte (el azúcar debe disolverse). Tarda 5-7 minutos en el mezclador de alta velocidad.
Agregue harina tamizada con soda a los huevos.
Cuando la masa se mezcle con harina, agregue puré de limón. Mezclar la masa y ver cómo aumenta en los ojos. Después de todo, el limón apaga la soda. Por lo tanto, la masa se obtiene aire, así como la cocción en el extremo.
La forma de hornear se cubre con papel de pergamino o se engrasa con aceite y se vierte la masa. Aumentará notablemente su volumen, así que deje espacio para el "crecimiento" de la tarta.
Horneamos pastel de limón en el horno (también es posible en una olla de cocción lenta) a 170-180 grados durante 20-35 minutos. El pastel se sonrojó y se levantó.
Dame la torta para enfriarla y córtala en porciones. Espolvorear con azúcar en polvo en la parte superior. Eso es todo, el pastel está listo para servir.
Pon el hervidor más rápido y llama a todos a tomar el té.
Tiempo de cocción - 50 minutos
Porciones por envase - 6
Por 100 g:
Proteínas - 5,76
Grasas - 3.32
Carbohidratos - 44.48
Kcal - 230.88
