¿No tiene tiempo para cocinar algo complicado? No te preocupes Si hay alimentos en la nevera, ¡puedes cocinar rápidamente una deliciosa y deliciosa pizza en el horno!
Receta para pizza rápida en el horno - principios generales
Del nombre ya queda claro que el tiempo necesario para cocinar la pizza es mínimo y, por lo tanto, es necesario facilitar el proceso de amasar la masa.
El secreto es simple: en lugar de pasta, puedes usar pan de pita, baguette, pan, pan de molde. Puede tomar la masa de hojaldre lista o en 5 minutos para preparar la masa de relleno. Hay muchas maneras, lo principal es elegir su receta.
¿Qué otra cosa es buena receta de pizza rápida? Como relleno, puedes usar lo que tengas a mano. Tomate fresco, salsa de tomate o pasta de tomate, cebollas, embutidos, carne, jamón, pimiento, aceitunas, champiñones, quesos. La lista no se limita a esto, todo depende de sus preferencias y de los productos disponibles en el hogar.
1. Receta para pizza rápida en el horno en pita
Ingredientes:
• 1 pita;
• 2 tomates rojos;
• cualquier salchicha ahumada - un pedazo pequeño;
• queso fundido - 2 piezas;
• 30 g de mayonesa y ketchup.
Cómo cocinar:
1. Prepare todos los ingredientes: lave los tomates, córtelos en rodajas, corte la salchicha en tiras, frote el queso en un rallador con dientes grandes, mezcle la mayonesa con el ketchup. Debe tomar queso procesado sin aditivos, ya que los aditivos pueden estropear todo el aroma y el sabor de la pizza.
2. Coloque el pan de pita en una hoja plana para freír. El lavash se puede comprar listo en la tienda, o puede hacerlo usted mismo en casa de acuerdo con la siguiente receta: vierta agua en una pequeña taza de metal, hierva, disuelva una cucharada de sal, enfríe un poco. Tamizar la harina en una taza profunda separada, hacer un hoyuelo en ella y verter lentamente en agua con sal, amasar la masa con un mezclador. Si la masa resulta muy gruesa, está bien, solo mézclala un poco con una batidora, luego se ensamblará y adquirirá una consistencia elástica. El mezclador amasa la masa solo cinco minutos y luego acuéstate sobre la mesa y amasa con las manos. Dale un poco de descanso a la prueba. Divide la masa en trozos pequeños, enrolla en capas. Calienta la sartén a fuego moderado y coloca las capas por turno y fríe a la misma temperatura en ambos lados. Extienda las capas fritas en una toalla ligeramente humedecida con agua para que no se sequen inmediatamente. 3. Grasa de pan de pita con mayonesa y ketchup.
4. Extienda las rodajas de tomates, salchichas sobre ellas y espolvoree con queso. Si quieres, espolvorea con alguna hierba o pimienta negra, agrega un poco de sal.
5. Coloque la hoja en un horno caliente y hornee a una temperatura moderada durante no más de diez minutos.
6. Al servir la pizza fría, cortar en porciones.
2. Receta para pizza rápida en el horno con jamón y cebollas rojas
Ingredientes:
Para la prueba:
• 2 huevos;
• harina - 1,5 tazas;
• 40 g de cualquier mayonesa.
Para el relleno:
• lazo rojo - 1 cabeza;
• 1 tomate;
• Una pequeña rebanada de cualquier jamón;
• Queso holandés -150 g;
• 30 gramos de ketchup.
Aceite vegetal - 30 ml para lubricar la sartén.
Cómo cocinar:
1. En una taza pequeña, batir un huevo, agregarle mayonesa, mezclar bien.
2. Tamice la harina y vierta lentamente en la mezcla de huevo. La masa debe tener la consistencia de la crema agria líquida. No agregue sal a la masa, ya que ya está presente en la mayonesa.
3. Engrasar una bandeja para hornear con mantequilla y verter la masa, nivelar con una cuchara.
4. Extienda la salsa de tomate sobre toda la superficie de la masa.
5. Lavar el tomate, cortarlo en rodajas, pelar la cebolla roja, cortar la pajita, también el jamón, la pajita, picar el queso en un rallador con dientes finos (puede estar en un rallador coreano).
6. Cubra con salsa de tomate, coloque el jamón, las cebollas, los tomates, espolvoree con queso.
7. Precaliente el horno y hornee la pizza durante 25 minutos.
3. Receta de pizza rápida en el horno de kéfir con champiñones
Ingredientes:
En la masa:
• pellizco de bicarbonato de sodio;
• 1 huevo;
• aceite de oliva - 30 ml;
• kéfir mediano en grasa - 200 ml;
• Harina - 12 cucharadas. cucharas
En la salsa:
• pasta de tomate - 40 g;
• 15 g de polvo de albahaca; • 1 tomate.
Para el relleno:
• un pequeño trozo de queso;
• 1 cebolla;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• 3 champiñones frescos.
También se puede preparar para decorar aceitunas de pizza picadas.
Cómo cocinar:
1. Amasar la masa: rompa un huevo en un recipiente hondo, bata ligeramente. Vierta el kéfir a temperatura ambiente y aceite de oliva, agregue bicarbonato de sodio (en lugar de bicarbonato de sodio, puede usar polvo de hornear para la masa), mezcle todo bien. Tamice la harina y vierta lentamente en la masa, revolviendo continuamente para evitar grumos. La consistencia de la masa debe ser un poco más gruesa que la masa de los panqueques.
2. Freír la hoja con pergamino y verter la masa sobre ella.
3. Prepare la salsa: Antes de cocinar la salsa, vierta el tomate en agua caliente, remoje durante tres minutos, enfríe y retire la piel. Tajada de pulpa. Coloque la carne de tomate en rodajas en una taza de metal, agregue pasta de tomate, ponga a fuego moderado y hierva. Vierta la albahaca, hierva por un minuto más y retire del fuego, enfríe la salsa.
4. Ponga la salsa de tomate sobre la masa, extendiéndola uniformemente sobre la superficie con una espátula de madera.
5. Pelar la cebolla, cortarla en tiras y colocarla sobre la salsa.
6. Libere el pimiento búlgaro del tallo y las semillas, córtelo en cubos y colóquelo sobre la cebolla.
7. Limpie los champiñones frescos, lave, cubra con agua, hierva durante 15 minutos en agua con sal, escurra, enfríe, corte en platos y colóquelos en la siguiente capa.
8. Cubra la rociada de pizza con queso rallado con dientes finos.
9. Cortar las aceitunas y colocarlas sobre el queso.
10. Coloque la hoja en un horno caliente y hornee durante media hora a una temperatura moderada.
11. Servir pizza fría para el té o el café.
4. Receta inusual para pizza rápida en el horno
Ingredientes:
Para los conceptos básicos:
• 1 baguette hecha de harina de primera calidad.
Para el relleno:
• pasta de tomate - 50 ml;
• Queso holandés - 200 gramos;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• salchicha ahumada - 140 g
• aceitunas - 8 uds.
• Piña enlatada - media jarra;
• 2 salchichas cocidas.
Cómo cocinar:
1. Cortar la baguette a lo largo en dos mitades.
2. Extienda la pasta de tomate a ambos lados de la barra de pan (se puede usar ketchup).
3. Corte el pimiento dulce en dos, quite las semillas, lave, córtelo en tiras y extiéndalo en trozos de baguette.
4. Luego, corte la salchicha en cubos y colóquela sobre un pimiento sobre una capa de baguette
5. Corte las aceitunas en anillos, saque el hueso y colóquelo en el otro lado de la baguette, sobre el cual ponen la salchicha ahumada.
6. En el segundo lado, coloque las salchichas cortadas en cubitos y las piñas enlatadas.
7. Divida el queso holandés en dos mitades, ralle con un rallador fino y espolvoree ambos lados de la baguette.
8. Ponga la pizza terminada en una bandeja para hornear, póngala en el horno durante cinco minutos para derretir el queso.
9. Saque el pan de pizza con diferentes rellenos y fresco, puede servir a la mesa entera o cortada en trozos.
5. Receta para pizza rápida en el horno de hojaldre
Ingredientes:
Para hojaldre con levadura:
• Harina del grado más alto - 750 g;
• mantequilla - 2 paquetes;
• medio paquete de levadura instantánea;
• leche - 130 ml;
• agua - 40 ml;
• huevo - 1 ud .;
• azúcar granulada - 20 g;
• sal - pizca.
Para el relleno:
• ketchup - 50 g;
• Queso holandés - 100 g;
• Jamón De Cerdo - 150 g.
Cómo cocinar:
1. Haga una masa de levadura de hojaldre: agregue levadura en una taza profunda, vierta un poco de agua ligeramente caliente, agregue la mitad del azúcar, mezcle bien, cubra con un paño limpio y deje reposar durante media hora en un lugar cálido. En un tazón aparte, bata el huevo con un tenedor, mézclelo con leche, viértalo en la mezcla de levadura y vuelva a mezclar. Mezclar la harina tamizada con sal y el azúcar restante, espolvorear sobre la mesa. Derrita ligeramente la mantequilla en cubos y colóquela sobre la harina, pétela bien con un cuchillo y mézclela con la harina al mismo tiempo. No arrugue las manos de la masa, porque si amasa con las manos, la masa de hojaldre no funcionará. Hacer un agujero en la mezcla de harina y verter la masa de levadura, amasar la masa a un estado suave, pero no durante mucho tiempo, ya que la masa de hojaldre puede perder su laminación. Saque una bola de la masa, envuélvala en una película adhesiva y déjela en el refrigerador durante varias horas. 2. También puedes usar hojaldre ya hecho para hacer pizza.
3. Mientras la masa se está enfriando, corte el jamón en rodajas, corte el queso en un rallador.
4. Extienda la masa de hojaldre en una capa delgada, póngala en una hoja de papel pergamino. Al colocar la masa en una hoja, forme pequeños lados alrededor de los bordes.
5. Cepille la masa con salsa de tomate o pasta de tomate.
6. Cubra con el jamón.
7. Espolvorear con queso.
8. Coloque la hoja de pizza en el horno caliente durante 15 minutos.
6. Receta para pizza rápida en el horno con crema agria
Ingredientes:
Para la prueba:
• harina - 30 g;
• crema agria desgrasada - 20 g;
• 3 huevos.
Para el relleno:
• salchicha de salami - 160 g;
• 1 tomate mediano;
• medio pimiento;
• Queso holandés - 100 g;
• ketchup - 60 g;
• perejil - un montón de suelo.
Cómo cocinar:
1. Rompa los huevos en una taza profunda, agrégueles crema agria, bátalos con una batidora hasta obtener una espuma esponjosa.
2. Tamice la harina y vierta lentamente en la mezcla de crema de huevo, mezcle bien con una cuchara hasta obtener una masa líquida homogénea.
3. Lavar el tomate y cortar en cubos medianos. La mitad de un pimiento, también, cortado en cubos. Salchicha - círculos.
4. Lavar y picar el perejil.
5. Tomar una forma dividida, cepillar con mantequilla y verter la masa.
6. Sobre la masa, distribuya el ketchup y ponga el resto de los ingredientes en este orden: salchicha, pimiento, tomate, perejil, queso.
7. Coloque en un horno caliente y hornee durante media hora a una temperatura moderada.
