La pizza es un plato de la cocina italiana, que ha ganado al mundo entero por su sabor y picor y ha ganado popularidad entre los verdaderos chefs y las simples amas de casa.
¿Cómo cocinar una receta de pizza con salchichas y queso solo?
Es muy simple, solo debe seguir las reglas inherentes a la cocción de este plato, le encanta cocinar y sorprender con las habilidades culinarias de los hogares, los invitados o simplemente los amantes de la comida sabrosa.
La variedad y el sabor de este plato, parece, depende completamente de su relleno, pero esto es un engaño ...
Un componente importante de la pizza con salchichas y queso es su base, a saber, la masa, sus recetas y matices de cocina.
Principios y reglas generales para hacer una receta de pizza con salchicha y queso
• Para hacer pizza con salchicha y masa de queso, puede hacerlo usted mismo o comprar una versión lista para hornear en el futuro. Además, la masa para hacer este plato sabroso y sabroso se puede seleccionar como: fresco, con levadura o en escamas.
• Un ingrediente importante en la preparación de la pizza es el queso, que se puede utilizar en la fabricación de la pizza, ya sea de tipo sólido, salchicha o derretida.
• La salsa para impregnar pastas de pizza pasadas puede recogerse, aquí todo depende completamente de las preferencias del chef y sus gustos. La salsa se puede hacer de tomate, mayonesa o simplemente con la adición de aceite vegetal.
• Para cocinar pizza, puede usar una variedad de ingredientes de carne: salchichas hervidas, ahumadas y ahumadas. • Para decorar una pizza, puede usar cortes de carne de varias formas en forma de círculos, triángulos, cuadrados, etc.
1. Receta para hacer pizza con salchichas y queso en casa
Ingredientes para la masa:
• Harina - 400 gr.
• Sal - en la punta de una cucharadita.
• Sal - 0.5 cucharaditas.
• El aceite de oliva - 50 ml.
• Levadura (seca) - 20 gr.
• Agua - 3/4 taza.
Ingredientes para hacer el relleno:
• Salchicha (ahumada) - 50 gr.
• Pimienta (búlgara) - 0.5 uds.
• Aceitunas - 10 piezas.
• Tomates (pequeños, picantes) - 4 uds.
• Queso (tipo sólido) - 100 gr.
• Pasta de tomate - 90 mg.
• Setas (champiñones en escabeche) - para el aficionado.
Preparación:
La levadura se debe poner en un recipiente con agua tibia, agregarle azúcar. Después de un tiempo, debe agregar sal y parte de la harina al líquido existente y mezclar todos los componentes con un batidor.
Luego es necesario verter la mantequilla en los componentes existentes, mezclar todo nuevamente, agregar la segunda parte de la harina y amasar la masa para que no se pegue a las palmas. La masa casi terminada debe retirarse durante una hora en el calor.
La masa madura se debe amasar en una mesa cubierta con harina y extenderla con un rodillo.
Después de colocarlo en una bandeja para hornear con mantequilla, extienda la masa y engrase el jugo con pasta de tomate, ketchup (de cualquier tipo) o una salsa especialmente creada.
A continuación, debe rociar la parte superior con queso rallado, y sobre ella encajar la salchicha de plástico. Y entre los embutidos se descompusieron los anillos de aceitunas.
Finalmente, se recomienda imponer una base de masa con champiñones, pimientos rebanados y rodajas de tomate. A continuación, el producto semiacabado de la pizza del futuro debe colocarse en el horno, precalentado a 200 grados durante 20 minutos.
Después de cocinar, poner la pizza caliente en un plato y espolvorear con verduras.
2. Receta para pizza con salchicha y queso (versión clásica)
Ingredientes:
• Kefir - 1 paquete de un cuarto.
• Mayonesa - 120 gr.
• Huevos - 2 uds.
• Harina - 200 gr.
• Soda (apagada) - un cuarto de cucharadita.
• Sal - 2 gr.
• Salchicha - 250 gr.
• Cebollas - 2 uds.
• Tomates - 3 piezas.
• Queso (duro) - 250 gr.
• Especias.
Preparación:
El kéfir se debe mezclar con soda y dejar actuar durante 20 minutos. A continuación, debes batir los huevos, agregándoles sal y mayonesa.
La mezcla de huevo final se debe mezclar con kéfir, agregar harina y amasar la masa. A continuación, la masa se debe poner en un molde especial para hornear.
Luego, la salchicha y las cebollas deben cortarse en palitos, freír en aceite caliente en una sartén. Luego los tomates necesitan picar rebanadas y picar el queso.
Coloque la salchicha frita en la masa, esparza los tomates por encima y espolvoree todos los ingredientes con queso rallado.
Se recomienda hornear pizza durante 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Servir pizza caliente a la mesa.
3. Receta para pizza con salchicha y queso (complementado con pepinos encurtidos)
Ingredientes:
• Harina - 250 gr.
• Agua - 125 ml.
• Levadura - 1 paquete.
• Sal - media cucharadita.
• Aceite (girasol) - 40 gr.
• Pepinos (salados) - 3 piezas.
• Salchicha - 350 gr.
• Queso - 200 gr.
• Adjika - 50 gr.
• Mayonesa - 40 gr.
Preparación:
Es necesario agregar al agua tibia levadura, azúcar, sal y aceite, y gradualmente agregar harina para amasar la masa. A continuación se necesitan rodajas finas, chorizo, queso, pepinos y cebollas.
Ponga la masa lista en una bandeja para hornear, engrase la pizza con mayonesa, luego con adjika, y ponga los pepinos y la salchicha encima. Espolvoree todos los ingredientes con queso rallado y retire el delicioso plato al horno, calentado a 200 grados.
4. Receta para pizza con salchicha y queso (complementado con pimienta búlgara y verduras)
El sabor único de esta receta da el relleno es rico en su componente.
Ingredientes:
• Agua - 1,5 tazas.
• Aceite - 50 gr.
• Levadura - 1/4 parte.
• Salchichas de caza - 200 gr.
• Salchicha hervida - 250 gr.
• Queso (ruso) - 300 gr.
• Tomates - 2 piezas.
• Pimienta búlgara - 2 uds.
• Mayonesa.
• Ketchup.
• sal.
• Verdes.
Preparación:
Para calentar el agua es necesario agregar levadura, aceite, luego sal, azúcar, después de lo cual todos los componentes se amasan bien.
A continuación, la masa debe retirarse en un lugar fresco y dejarla reposar durante 20 minutos.
Luego, la salchicha, los tomates y el pimiento se deben cortar en aros y cortar el queso con un cuchillo.
Después de que la masa esté lista para poner en una bandeja para hornear, eche de menos la jugosa salsa de mayonesa con ketchup. Luego, sobre la salsa, debe poner la salchicha, los tomates, los pimientos y todos los ingredientes cubiertos con queso preparado, así como las verduras.
Para hornear una pizza con salchichas y queso debe estar en un horno precalentado a 200 grados.
5. Receta para pizza con salchicha y queso (complementado con salami y champiñones)
Ingredientes:
• Agua - 1,5 tazas.
• Harina - 300 gr.
• Aceite (girasol) - 20 ml.
• Azúcar, sal.
• Levadura.
• Ketchup.
• Setas - 1/4 kg.
• Salchicha (varios tipos) - 250 gr. • Tomate.
• Queso (mozzarella) 150 gr.
• Orégano - en la punta de una cuchara.
Métodos de cocción:
Al agua hay que añadirle levadura, sal, azúcar, aceite. Todos los ingredientes deben ser mezclados y amasar la masa. Ponga la masa a un lado durante 20 minutos para que repose.
Las setas cortan las rebanadas y los rizos de salami y tomates. Picar el queso y freír las cebollas con las setas en el aceite caliente en una sartén.
A continuación, la masa se debe extender y colocarla en una bandeja para hornear. Es necesario remojarlo con salsa de tomate o salsa de tomate, y poner encima todos los ingredientes de pizza previamente preparados. Cubrir con un montón de todo espolvorear con queso.
Es necesario hornear la pizza en un horno precalentado a 180 grados. Puede decorar la pizza con salchicha y queso utilizando mayonesa sobre esta fuente de superposición.
6. Receta para pizza con salchicha y queso llamada "Picante"
Ingredientes de la masa:
• Levadura 10 gr.
• Harina - 0,5 kg.
• Huevos - 2 uds.
• Leche - 1 taza.
• Aceite (vegetal) - 60 ml.
• Azúcar - 1 cucharada. una cuchara
• La sal - un aficionado.
Ingredientes para el relleno:
• Salchicha - 350 gr.
• Queso (tres tipos diferentes) - 100 gr.
• Ajo - 2 dientes.
• Tomates - 4 piezas.
Preparación:
Para amasar la masa de levadura, es necesario disolverla en leche tibia, agregar un poco de harina y agregar la cantidad necesaria de azúcar.
A continuación, debe amasar la masa y colocarla en un lugar cálido, para que repose durante 2-3 horas.
Después de eso, agregue la segunda parte de la harina, los huevos, la sal y todos los componentes al líquido en la masa sedimentada. Luego vierta el aceite y amase la masa suave y elástica, que debe retirarse nuevamente durante 1,5 horas. La masa debería aumentar en volumen, por lo que debe amasarse y amasarse más a menudo. A continuación, la masa debe extenderse y ponerse una bandeja para hornear engrasada.
Para hacer el relleno necesario para la pizza es necesario desmenuzar la salchicha en pequeños cubos. Salta el ajo a través de una prensa, corta los tomates en círculos.
A continuación, debe desmenuzar un tipo de queso y frotar los otros dos en un rallador grande.
Luego, los cubos de salchichas deben colocarse en el plato de pizza y espolvorearse encima con un queso rallado. A continuación, sobre el queso, debe colocar los tomates, y sobre los tomates, colocar rebanadas de queso picado.
Luego, sobre el queso, necesita distribuir otra capa de tomates y espolvorear los tomates con el último tipo de queso rallado.
Ahora se debe poner la pizza con salchicha y queso en el horno, calentada a 220 grados durante media hora.
Después de este tiempo, la pizza estará lista. Comer este delicioso plato mejor caliente.
7. Receta para pizza con salchicha y queso (sin tomates)
Ingredientes:
• Levadura (masa preparada) - 1 paquete.
• El aceite de oliva - 150 ml.
• Aceitunas - 100 gr.
• Ajo - 2 dientes.
• Champiñones (champiñones) - 200 gr.
• Salsa de tomate - 180 ml.
• Salchicha (salami) - 100g.
• Tocino - 100 gr.
• Queso 150 gr.
• Sal, condimentos.
Preparación:
Los champiñones deben lavarse con agua y freírlos con ajo en una sartén. Mientras fríe los champiñones, agregue sal y agregue especias, así como hierbas (albahaca, orégano).
Cortar las aceitunas en tazas, rallar el queso y cortar los ingredientes de la carne en rodajas.
A continuación, la masa debe cubrirse con mantequilla, y encima distribuya la salsa de tomate. Después de la salsa, es necesario colocar los componentes de la carne, los champiñones y colocarlos sobre la base del jugo. La siguiente capa debe ser poner aceitunas y espolvorear todo con queso rallado.
La pizza con salchicha y queso en un horno precalentado debe hornearse a 200 grados durante 30-40 minutos.
Se recomienda servir esta pizza caliente.
Receta para pizza con salchicha y queso: trucos de cocina y consejos útiles
• Los ingredientes de la pizza no deben ser muy diferentes durante la cocción, este delicioso plato comenzará a deteriorarse.
• Los productos, a saber, el queso y las salchichas para pizza, deben ser seleccionados de calidad y frescos.
• Si pretende poner un montón de carnes ahumadas en la pizza, es mejor limitar el uso de salsas para evitar el contenido excesivo de grasa en el plato.
• La masa para pizza debe ser suave, y se queda fácilmente detrás de las manos.
• La receta para hacer pizza con salchichas y queso será perfecta si incluye rodajas de aceitunas y rodajas de naranja.
