Pizza en el horno: una receta con fotos. Masa italiana, relleno apetitoso - pizza hecha en casa en el horno: foto-receta paso a paso

Pizza en el horno: una receta con fotos. Masa italiana, relleno apetitoso - pizza hecha en casa en el horno: foto-receta paso a paso

Probablemente hay pocas personas en nuestro país que no les guste la pizza, y en particular las mujeres, que nunca la hayan cocinado.

¡Oh, la pizza!

Cuántos tipos de rellenos y métodos de cocinar la masa - millones.

Cocinar pizza no es un asunto rápido, pero el resultado superará los requisitos de sus papilas gustativas.

Obtendrá un gran placer al degustar y cocinar en el horno una receta para un plato tan maravilloso como la pizza.

Ingredientes

Para prueba:

• Harina - 1 vaso

• Agua - 100 gramos

• Levadura - 1 cucharadita

• Azúcar - 0.5 t.lozhki

• Sal - 0.5 t.lozhki

• Aceite vegetal - 1 cucharada

Para el relleno:

• Bacon - 70 gramos

• Pepinos en escabeche - 2 piezas

• Pimentón marinado - 1 pieza

• Col de Pekín - 1/4 parte de la cabeza

• Dos tipos de salsa: crema agria y tomate-ajo.

• Hojas de eneldo - algunas ramitas

• Queso duro - 100 gramos

Pizza en el horno: una receta con fotos. Masa italiana, relleno apetitoso - pizza hecha en casa en el horno: foto-receta paso a paso

Hoy vamos a preparar la masa italiana. Todos los ingredientes en la mesa, comienzan a preparar una pizza en la receta del horno con fotos.

Lo primero que hacemos, preparar la masa. Para hacer esto, disuelva el azúcar en agua tibia, agregue la levadura, mezcle. Es necesario que la levadura se disperse.

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Verter la harina tamizada dos veces en un recipiente profundo, sal y mezclar.

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También vierta aceite vegetal allí.

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Añadir el agua de levadura y amasar la masa.

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Por consistencia, debe ser suave, no pegajosa para las manos. Nos cambiamos a otro, limpiamos el contenedor. Dejar reposar durante 45 minutos, tapados con una toalla de tela.

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Mientras nuestra masa "encaja", proceda al relleno. Cortamos pepinos en rodajas no muy finas, tiras de pimiento. Lo extendemos en servilleta de papel. El exceso de humedad debe salir de ellos.

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La col rallada tampoco es superficial. Moler un poco de eneldo y añadir a la col, sazonar con un poco.

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Cortamos el tocino en rodajas finas para que durante la cocción puedan empaparse de jugos y preparar, agregamos.

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Frote el queso en un rallador pequeño. Sacamos nuestra masa, una vez más la cambiamos y la dejamos durante 5 minutos debajo de una toalla.

Engrasamos una bandeja para hornear con aceite de girasol, y luego estiramos la masa al tamaño deseado con nuestras manos, es elástica, no se debe rasgar. Extiéndelo sobre una bandeja para hornear.

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Poner el relleno encima de la masa. La primera capa será la salsa de crema agria. En él colocamos cuidadosamente pepinos y pimienta en escabeche sobre toda la gama de masa. Coloque las rebanadas finas de tocino en la masa suelta.

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Espolvorea el relleno con una salsa de tomate y ajo. No es abundante. Recuerda que ya tenemos pepinos que van a encurtir. Espolvoree toda la col con verduras y espolvoree con queso rallado. Asegúrese de que el queso y el repollo no caigan en los bordes de la sartén, de lo contrario se quemarán.

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Ponemos esta belleza en el horno durante 20 minutos, a una temperatura de 180-200 grados.

Bajamos la bandeja para hornear en la parte inferior del horno para que el queso se dore y no se queme, y la masa y el tocino se hornean de manera uniforme.

La pizza se corta y se come, por supuesto, caliente.

Aquí está un delicioso que he resultado.

Ella apenas logró tomar una foto, ¡su esposo comenzó a comer en ambas mejillas!

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En esta pizza, el sabor insuperable de queso duro derretido y pepinos en vinagre compite con el rico aroma del tocino y la delicada salsa de crema.

Delgada, casi transparente, la masa italiana da la densidad de la estructura de la pizza, las piezas cortadas no se deshacen.

¡Nuestra pizza en el horno según la receta con una foto está lista!

¡Solo queda para desearle a todos éxito culinario y, por supuesto, disfrutar de su comida!

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