Hoy, con mi hija, decidimos confeccionar para nuestros seres queridos y, por lo tanto, les presento nuestro arte culinario: pizza casera, receta de cocina de una foto, paso a paso. Pizza al horno con jamón y champiñones, sobre masa de nata agria. A todos nos encanta hacerlo más rápido y sabroso, por lo que esta receta atraerá a muchos, dedicamos 30 minutos a ella, sin tiempo para hornear, pero resultó que, bueno, solo se lame los dedos. Además, tenía un ayudante rápido.
pizza - receta de cocina
De los productos que necesitamos
Para la prueba:
- 2 vasos llenos de harina de calidad superior
- 2 huevos de gallina
- un vaso de crema agria al 20%
- 30 gramos de mantequilla, se puede derretir
- cucharada de azúcar granulada
- media cucharadita de sal
Para el relleno
- 300 gramos de jamón
- 200 gramos de queso de cualquier variedad sólida
- Un frasco de champiñones enlatados
- 50 gramos de ketchup
- 2 cucharadas de aceite de girasol
Cómo cocinar pizza en el horno
Al principio, debe tamizar la harina, este proceso es obligatorio, ya que la harina debe estar saturada de oxígeno, de modo que los productos que se elaboran sean suaves y aireados.
Ahora abre el frasco con champiñones, escurre el líquido y los champiñones se cortan a lo largo de rebanadas finas. Poner en una sartén con aceite vegetal caliente y freír ligeramente.
Ponemos la crema agria, los huevos, el azúcar, la mantequilla blanda, la sal en un recipiente para batir y batimos todo al mismo tiempo hasta obtener una consistencia uniforme.
Verter la mezcla obtenida de la harina tamizada y mezclar.
Extiende la masa hasta que resulte una bola tan hermosa. Debe cubrirse con una toalla y dejarse durante 40 minutos para pasar el proceso de interacción de los productos en el interior.
Después de que la masa se haya desmenuzado, debe extenderse en una capa delgada, aproximadamente del tamaño de una bandeja para hornear. La bandeja para hornear debe engrasarse con anticipación, generalmente la grasa con manteca o grasa de pollo.
Ahora la capa de prueba está ricamente lubricada con ketchup, tengo, como siempre hecho en casa, puedes encontrar su receta aquí mismo.
Corté el jamón en cubitos.
Lo puse encima del ketchup.
La segunda capa son las setas, solo necesitas drenar el exceso de aceite de ellas.
Al final, froto el queso en un rallador grande. Nos encanta mucho queso, puedes tomar uno más pequeño.
El queso se distribuye uniformemente sobre la superficie de la pizza. Inmediatamente ponlo en el horno, precalentado a 180 grados. 25-30 minutos serán suficientes y nuestra pizza con jamón y champiñones está lista.
Pruébalo, estoy seguro de que te gustará.
¡Buen provecho!
Una receta rápida y fácil para pizza casera, video.
