Salsa de aguacate Guacamole: ¡Recetas para suplementos mexicanos! Recetas de salsa de guacamole de aguacate nuevas y clásicas, bocadillos con ella

Salsa de aguacate Guacamole: ¡Recetas para suplementos mexicanos! Recetas de salsa de guacamole de aguacate nuevas y clásicas, bocadillos con ella

El guacamole es una salsa mexicana que cambia la idea de aderezo. La pasta espesa y fragante se usa en una variedad de platos nacionales, puede ser un gran bocadillo. El guacamole es fácil de preparar en casa, solo queda encontrar una buena fruta de aguacate y recoger otros ingredientes de acuerdo con la receta.

Salsa de guacamole con aguacate - Principios generales de cocción

• Aguacate. El ingrediente principal de la salsa. Por lo general, 2 o 3 piezas se utilizan en la receta. Es importante tomar frutas maduras, suaves, que son fáciles de triturar con un tenedor. En ningún caso debe tratar de limpiar la piel. Es necesario cortar la fruta a lo largo del hueso alrededor del perímetro, romperlo suavemente. Luego metemos el cuchillo en el hueso, girando ligeramente. Sacar la pulpa con una cuchara, preparar el guacamole.

• Lima. Puede reemplazar el limón, pero en este caso, ajuste el ácido usted mismo. Por lo general, solo se necesita jugo en las recetas de salsa, pero a veces se toma un poco de entusiasmo.

• Verduras. Por lo general son los tomates, las cebollas, el ajo, el ají. Todos estos ingredientes se cortan en pequeños cubos. Con los tomates, es conveniente remover la piel, para que la salsa quede tierna. En algunas recetas hay pepinos, pimiento búlgaro.

• Otros ingredientes. A menudo, el cilantro verde se puede encontrar en las recetas, se puede agregar aceite de oliva, que suaviza y conecta los productos entre sí. No se olvide de la sal, que traerá la salsa al sabor deseado. No se involucre en hierbas aromáticas ni en numerosas especias, ya que el guacamole tiene su propio sabor especial.

Salsa de guacamole con aguacate: una receta clásica sin otras verduras

En la receta clásica de salsa de guacamole con aguacate, puedes usar limón en lugar de limón, si no puedes obtener cítricos verdes. Ingredientes

• 2 aguacates;

• 1.5 cucharadas de crema agria;

• Cuchara de aceite de oliva;

• 1 lima;

• Pimienta negra, un poco de sal.

Cocinar

1. Corte el aguacate, seleccione la pulpa y exprima inmediatamente un limón sobre ella. Tome un tenedor, frote bien la pulpa al estado de gachas. Si de repente la fruta se vuelve áspera, aparecen piezas, entonces puedes usar una licuadora.

2. Agregue la crema agria al aguacate. Pero también puedes usar yogurt, crema fresca. Revuelva

3. Para ponerle sabor, agregue sal, pimienta, hierbas en esta salsa también se pueden agregar, pero si no planea almacenarla. En otros casos, es mejor poner hojas frescas directamente en el plato.

4. Al final, vierta el aceite de oliva en la salsa. Necesita un poco para dar un sabor agradable.

Salsa de guacamole con aguacate: Receta con tocino

Variante de guacamole muy rica en salsa de aguacate. La receta implica el uso de una pequeña cantidad de tocino, puede tomar el producto salado o ahumado.

Ingredientes

• 3 aguacates medianos;

• 5 tiras de tocino;

• 2 chiles;

• tomate;

• lima;

• cebolla pequeña;

• Verdes, sal.

Cocinar

1. Ponga las tiras de tocino en papel para hornear o simplemente en una bandeja para hornear, hornee por unos minutos a una temperatura alta, hasta que salga una parte del tocino y aparezca una corteza dorada. Sacar, enfriar un poco.

2. Picar la cebolla y los chiles, agregar algunos verdes.

3. Golpear la pulpa de aguacate. También desplazado a la masa total.

4. Limpie el tomate, manténgalo en agua caliente, retire las semillas con áreas acuosas. Cortar la pulpa de tomate en cubos.

5. Exprimir en salsa de limón.

6. Corte el tocino en trozos pequeños, del tamaño de un guisante o maíz, que los mexicanos adoran más. Usa el cuchillo más afilado. Vierta el tocino frito en la salsa. 7. ¡Sal, revuelve y deliciosa pasta mexicana está lista!

Salsa de aguacate Guacamole: una receta clásica con cebollas y tomates

Receta clásica de verduras para la salsa de aguacate Guacamole. Si no hay una vaina de chile fresca, entonces puedes tomar un poco de pimienta roja en polvo, y ajustar el sabor a ti mismo.

Ingredientes

• 0.5 cebollas rojas;

• 2 aguacates;

• 2 dientes de ajo;

• 1 tomate grande;

• 1 lima;

• ají;

• 2-3 ramitas de cilantro.

Cocinar

1. Las cebollas deben estar muy finamente picadas, pero no use una licuadora para moler. Necesito un bebé, es decir, cubos pequeños y delgados. Verterlo en un bol, agregar el puré de base de aguacate.

2. Pelar el ajo, retirar la cola del ají. También los cortamos muy finamente, pero luego amasamos con la parte posterior de un cuchillo, para que aparezca el jugo. Pasamos del tablero al bol con la salsa.

3. Corte la lima por la mitad, exprima el jugo y mezcle.

4. Picar las ramitas de cilantro y también agregar al peso total.

5. Ahora es el turno del tomate. Elige un tomate grande, atrevido, pero denso. Sumérjalo en agua hirviendo, luego enfríelo en agua fría, retire la piel. Cortar el tomate en varias partes, quitar las semillas. Cortamos la pulpa limpia en trozos pequeños, enviamos la salsa.

6. Vuelva a llenar con sal, revuelva, deje reposar el guacamole durante unos minutos para disolver la sal.

Salsa de guacamole con aguacate: receta de Jamie Oliver

El famoso chef tiene su propia idea de la salsa mexicana Guacamole. Él felizmente comparte la receta con su audiencia. Y deja que la composición sea un poco diferente a las clásicas, resulta muy sabrosa y apetitosa.

Ingredientes

• 2 puerros;

• 5 tomates cherry; • 2 aguacates;

• 1 chile;

• 2 limas;

• 0.5 paquetes de cilantro;

• 0.5 cucharadas de aceite de oliva;

• 1 cucharadita. mostaza

Cocinar

1. Lavamos el cilantro, picamos con un cuchillo grande, lo cambiamos en un bol. También picar las áreas blancas de cebolla, chile, combinar todo.

2. Triture la pulpa de aguacate, agregue a la masa total e inmediatamente vierta el jugo de dos limas.

3. Agregue sal a la salsa, coloque una cucharadita de mostaza y revuelva bien. Vestido con aceite de oliva.

4. Coloque la salsa en un tazón para servir o simplemente en un tazón.

5. Cortar los tomates cherry en cuartos. Para quitar la piel o quitarles las semillas no es necesario.

6. Ponga las rodajas de tomate encima de la salsa, sirva a la mesa!

Salsa de guacamole con aguacate: Receta con pepino y manzana

Receta fresca de salsa guacamole de sabor ligero y discreto. Pero también es posible agregar pimiento picante si lo desea.

Ingredientes

• 0.5 manzana verde;

• 1 lima;

• 1 pepino;

• 2 aguacates;

• 0.5 cebollas;

• 1 cucharadita. azucar

• Sal, pimienta negra, verdes.

Cocinar

1. Cortar la manzana pelada en tazas pequeñas. Cortamos la lima por la mitad, exprimimos el jugo directamente sobre la manzana para que no se vuelva negra.

2. Haga un puré de aguacates, exprima la segunda mitad de la cal y mezcle.

3. Picar la cebolla muy finamente, verterla en la salsa.

4. Cortar el pepino fresco en trozos pequeños, espolvorear con sal, dejar extraer el jugo durante un cuarto de hora. Escurrir el líquido, añadir las piezas al aguacate.

5. Mezcla todos los ingredientes, no te olvides de la manzana verde en el jugo de limón. Revuelva, decore la salsa con verduras, sirva a la mesa.

Salsa picante de aguacate Guacamole: receta con pimiento, jengibre y ajo

Una opción muy picante de salsa mexicana, que es particularmente adecuada para platos de carne. El jengibre se utiliza sólo fresco. Ingredientes

• 250 g de puré de patatas con aguacate;

• 15 g de jengibre;

• 15 g de ajo;

• 80 g de pimiento rojo;

• 30 ml de zumo de lima;

• 1 cucharadita. miel

• cucharada de mantequilla;

• Sal, pimienta, verduras.

Cocinar

1. Muela el ajo y el jengibre, exprima el jugo de la lima, agregue una pizca de sal y vierta una cucharadita de miel. Todo está bien fundado para la homogeneidad.

2. Combine la mezcla fragante y el puré de aguacate, revuelva.

3. Retire las semillas del pimiento, córtelo en tiras y luego en cubos pequeños.

4. Vierta la pimienta, vierta el aceite, lance las hojas verdes y revuelva nuevamente. ¡El guacamole está listo!

Receta de bruschetta con salsa de aguacate Guacamole y camarones

Impresionante plato que es importante cocinar con salsa mexicana. También se puede hacer de acuerdo con cualquiera de las recetas anteriores.

Ingredientes

• Guacamole 300 g;

• 300 g de camarón;

• tomates cherry y verdes;

• sal, pimienta, aceite;

• baguette;

• Un poco de azúcar.

Cocinar

1. Cocinar la pasta de guacamole, reservar, dejar que se infunda.

2. Corte las piezas de baguette en una tostadora o ase en una sartén.

3. Ahora nos dedicamos al camarón. Limpiamos, asegúrese de sacar la vena intestinal oscura. Si es necesario, enjuague, sacuda las gotas de agua.

4. Espolvoree los camarones con sal fina y azúcar, pimienta, revuelva y esparza en aceite caliente, fríalos durante dos minutos.

5. Lubrique los trozos de pan frito con una capa gruesa de salsa, ponga varias gambas en cada tostada, la cantidad depende de su tamaño.

6. Cortar los tomates cherry por la mitad, decorar la bruschetta con dos piezas, complementar con verduras, servir un aperitivo apetitoso a la mesa.

Receta de aperitivo con salsa de guacamole de aguacate y chips

Esta es la receta más fácil para usar salsa mexicana. Los bocadillos necesitarán chips grandes, pero puedes reemplazarlos con trozos de pita cortados.

Ingredientes

• chips;

• Salsa de guacamole;

• los verdes.

Cocinar

1. Retire con cuidado las virutas del embalaje para no romperlas.

2. Escribimos un poco de salsa con una cuchara, la ponemos en chips, no es necesario untar una masa espesa, dejamos que las papas queden vacías en los bordes.

3. Poner encima la hoja de cilantro o perejil o una ramita pequeña de eneldo. Lo presionamos con un dedo para que se pegue.

4. Cambiamos las fichas con el relleno en el plato, servimos el aperitivo a la mesa inmediatamente, hasta que la base esté floja.

Salsa de guacamole con aguacate - Consejos y trucos

• Exprimir el jugo del limón o la lima será más fácil si tiene un buen cítrico antes de arrugar las manos o rodar la mesa con un toque. Simplemente haga un corte sobre el tazón, ya que el jugo fluirá de inmediato.

• ¿Sin limón o lima? Salsa mexicana El guacamole es muy sabroso e inusual con vinagre de vino o balsámico. Tal vez para probar la manzana? Siéntete libre de experimentar, busca tu gusto!

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