Ensalada de pollo con aguacate y pepino - fácil, saludable y sabroso. Me refiero a recetas similares a la categoría: "comer esto para perder peso". Una ensalada sin mayonesa, y aunque algunos nutricionistas no incluyen los aguacates como productos que deberían incluirse en el menú de la dieta, más recientemente ha habido llamados a su protección. Pechuga de pollo hervida, más a menudo, el sabor es más bien seco. Qué pecado ocultar, la carne blanca de pollo rara vez es jugosa, especialmente si está hervida. Te daré algunos consejos basados en la experiencia personal que te ayudarán a preparar comidas sabrosas y saludables sin mejorar.
Para hacer que la ensalada sea sabrosa, debe agregar algunas grasas saludables al pollo cocido, que se puede encontrar en el aguacate y en el aceite de oliva de alta calidad. Verduras jugosas - espinacas y pepino, traerán su propio toque especial y frescura. Una zanahoria dulce será adecuada para el dulzor, y una cebolla verde agregará un poco de nitidez al plato.
El vinagre para aderezar ensaladas dietéticas no es adecuado, se debe reemplazar con jugo de limón recién exprimido. En lugar de la sal de mesa habitual, tome un mar grande, solo unos pocos granos. Y finalmente, prepare una pequeña porción justo antes del almuerzo o la cena, no cocine tales bocadillos en grandes cantidades, solo estropee la comida.
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 1
Ingredientes para ensalada de pollo con aguacate y pepino
- 120 g de filete hervido;
- 1 \ 2 aguacate;
- 1 zanahoria;
- 1 pepino fresco;
- un puñado de espinacas frescas;
- unas plumas de cebollas verdes;
- aceite de oliva virgen extra;
- 1 \ 2 limón;
- Sal marina, pimienta negra al gusto.
Ensalada de pollo con aguacate y preparación de pepino
Las hojas de espinaca se ponen en agua fría, luego se enjuagan con agua corriente para limpiar la arena. Secar las hojas en toallas de papel o en la secadora para verdor. Cortar la espinaca en tiras, poner en un tazón de ensalada.
Tres zanahorias frescas en un gran rallador de verduras. Espolvoree una sartén con una capa antiadherente con una gota de aceite de oliva, arroje las zanahorias en una sartén precalentada y pase unos minutos. Enfríe la zanahoria dorada y agregue a la ensaladera.
Cortar el aguacate maduro por la mitad, quitar el hueso. La mitad del aguacate se pela, se corta en tiras finas, se vierte inmediatamente con jugo de limón para que las rodajas no se oxiden en el aire. Añadir el aguacate en una ensaladera.
Corte en rebanadas grandes de filete de pollo hervido (¡sin piel!), Agregue al resto de los ingredientes de la ensalada de pollo con aguacate y pepino.
Pepino fresco triture las tiras finas, si la cáscara está amarga, córtela para no estropear el sabor del plato.
Cortar unas cebollas verdes finamente picadas, tirar en un tazón de ensalada.
En esta etapa de cocinar la ensalada de pollo con aguacate y pepino, espolvorear con una pizca de sal marina gruesa, espolvorear con jugo de limón recién exprimido y verter aceite de oliva de primera calidad en la primera prensa fría. 10 ml de aceite es suficiente para una porción.
Servir inmediatamente en la mesa, decorar con una rodaja de limón y una hoja de espinaca antes de servir. ¡Buen provecho!
El plato terminado es probar la pimienta con pimienta negra o espolvorear con pimentón dulce, pero esto no es necesario.
