Rollitos de pollo - César Roll

Rollitos de pollo - comida rápida saludable en casa. En esta receta, le enseñaré cómo cocinar un plato dietético rápidamente a partir de alimentos simples que tanto Caesar Roll atraerá a adultos como a niños. Este shawarma sin mayonesa, ketchup y otros ingredientes no son los más útiles. Todo lo que necesitas para cocinar es un pequeño trozo de pollo hervido, verduras y pan de pita fresco. El pan de pita relleno con ensalada basado en el clásico "César" resultará ser bastante abundante para alimentar a un adulto. Sin embargo, en una porción de al menos grasas no saludables y muchas vitaminas y minerales útiles que se encuentran en las verduras frescas.

Rollitos de pollo - César Roll

Puede cambiar la receta a su gusto: agregue el pimiento búlgaro dulce, reemplace el queso parmesano con un tipo diferente de queso, prepare un rollo de ternera en lugar de pollo hervido. Es importante recordar que el jugo de limón, la mostaza, el aceite de oliva, la pimienta negra recién molida y la sal del mar hacen maravillas. Ninguna salsa industrial reemplazará esta deliciosa combinación de productos.

  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Porciones: 2

Ingredientes para Rollitos De Pollo

  • 250 g de carne de pollo hervida;
  • 70 g de chalotes;
  • 1 \ 2 limón;
  • 200 g de pepinos frescos;
  • 150 g de tomates;
  • 100 g de queso parmesano;
  • un manojo de eneldo y cilantro;
  • dos pita finas;
  • 15 ml de aceite de oliva virgen extra;
  • 5 g de mostaza;
  • Pimentón picado molido, pimienta negra, sal marina.

Método de cocinar rollos con pollo

Delicioso rollo saldrá no solo con pechuga de pollo frita. Las patas de pollo, los muslos o las piernas hervidas también son adecuadas para cocinar este plato. Retiramos la piel, raspamos la carne de los huesos, desmontamos la pulpa en fibras. Agregue la chalota rebanada con aros finos, pimienta negra recién molida y pimentón ahumado para darle sabor. Exprima el jugo de medio limón, agregue la mostaza de mesa. Mezclar los ingredientes para que el jugo de limón remoje la carne. Mientras el proceso de marinado está en marcha, vamos a trabajar en las verduras.

Rollitos de pollo - César Roll

En lugar de las tradicionales hojas de ensalada verde, en la versión dietética del rollo ponemos pepinos frescos, que le darán mucha humedad. Los pepinos se pelan, se cortan en tiras finas o platos, se agregan a una ensaladera.

Rollitos de pollo - César Roll

Los tomates maduros, rojos y carnosos se trocean finamente, se agregan a los pepinos y la carne. Espolvorea todo con sal marina, mezcla y dale jugo a las verduras.

Rollitos de pollo - César Roll

Agregue el queso parmesano rallado y el aceite de oliva virgen extra en un tazón, mezcle todos los ingredientes. La sal marina sacará la humedad de las verduras, se mezclará con el jugo de limón y el aceite de oliva y no se necesitará salsa. La ensalada será muy jugosa.

Rollitos de pollo - César Roll

Colocamos una porción de verduras con carne en el borde del pan de pita fino, nivelamos para que haya espacio libre en los lados (1,5 cm cada uno). Picar finamente el eneldo y el cilantro, espolvorear con los verdes.

Rollitos de pollo - César Roll

Dobla los bordes de la pita en el interior, enrolla un rollo denso. Puedes freír el rollo en una sartén seca para que la masa se enrojezca ligeramente. Al igual que el shawarma, este rollo es conveniente para ponerlo en una bolsa de papel o cortarlo en pequeñas porciones con un cuchillo afilado.

Rollitos de pollo - César Roll

Rollitos De Pollo - El César Roll está listo. Inmediatamente servir a la mesa y ... ¡buen provecho!

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