El rodillo de lavash
La delicadeza puede ser el plato principal de una cena y desayuno en familia.
Después de todo, se compone de ingredientes nutritivos, aromáticos y sabrosos: carne, pescado, verduras, huevos, salsa.
Lavash roll con rellenos: principios básicos
La hoja de pita es un producto único. Bajo la influencia de la mayonesa, la crema agria o la salsa por un pequeño período de tiempo, se convierte de un panqueque seco en un pastel plano suave y jugoso.
Puedes hacer un rollo de pita con una variedad de ingredientes. No se requiere mucho tiempo y trabajo. Para bocadillos todos los días use lo que está en el refrigerador. Para las vacaciones, puede utilizar las variedades nobles de pescado, caviar rojo.
Primero necesitas preparar el relleno. Los ingredientes deben triturarse en trozos del tamaño deseado. El relleno debe colocarse en una hoja de pan de pita, los bordes deben dejarse intactos. A continuación, forma rollos. Envíelos al refrigerador por varias horas, para que la base esté bien empapada.
Las tecnologías para hacer rollos de pita con diversos rellenos son diversas. El plato se puede hornear en el horno y servir como un bocadillo caliente. También se puede ofrecer un manjar como un refrigerio frío. Entonces los productos de tratamiento térmico no deben aplicarse.
Los rollos de pan de pita con diferentes rellenos se deben servir a la perfección, es decir, retire los bordes no lubricados del pan de pita, corte el rollo en anillos de aproximadamente 2 cm de espesor y extiéndalo en un plato.
Rollo de lavash
con rodajas de salmón y jamón
Ingredientes
Lavash armenio - 2 piezas
Salmón Ligeramente Salado - 280 g
Queso procesado - 245 g
jamón - 320 g
verdes - 220 g
Método de preparación 1. Enjuague las verduras con agua corriente. Picar
2. Salmón cortado en capas delgadas medianas.
3. Poner el queso sobre el pan de pita. Difumina una capa delgada.
4. Arregle los trozos de salmón.
5. Pita de pan espolvorear con verduras picadas.
6. Jamón cortado en tiras.
7. Poner entre los peces.
8. Pan de pita con rollo de relleno.
9. Enviar durante 20 minutos en la nevera.
10. Cortar en trozos pequeños.
11. Lavash roll con salmón y jamón para servir en el desayuno con té verde.
Rollos únicos de pita con relleno salado
Ingredientes
gran pita delgada - 1 ud.
mantequilla - 18 g
tabla de quesos - 3 piezas
hojas verdes picadas - 150 g
Salchichas Rebanadas - 210 g
huevo cocido - 1 ud.
asado picado - 300 g
Champiñones salados - 120 g
puré de patatas - 140 g
Rodajas de tomate fresco - 175 g
Pimientos dulces enlatados - 60 g
cebollas fritas - 145 g
zanahorias guisadas - 130 g
salsa de tomate - 30 g
Método de preparación
1. Corte la hoja de pita en rectángulos con un tamaño del lado más grande de 30 cm.
2. Ketchup aplicado a cada pieza de masa.
3. Moler los ingredientes para el relleno de la forma deseada.
4. Poner sobre los trozos de pita en capas.
5. Envuelva la hoja en un sobre: envuelva los lados del pan de pita en el relleno, su parte inferior y cubra con el cuarto lado.
6. Calentar el aceite en una sartén, llevar a un estado líquido.
7. Poner allí los sobres.
8. Freír de diferentes lados antes de dorar.
9. Los sobres de pita fragantes están listos para comer.
Lavash roll con albaricoques
Ingredientes
2 hojas de pita
1 huevo
70 g de pudín en polvo
580 g de albaricoque
30 g de mantequilla
65 gramos de azúcar
60 g de azúcar en polvo
Método de preparación
1. Enjuague los albaricoques. Cortar por la mitad. Sacar los huesos. 2. Combina los trozos de fruta con el pudín en polvo.
3. Vierta el azúcar.
4. Poner una hoja de pita fina. Lubrique con la mitad de la mantequilla derretida.
5. Organizar las mitades de albaricoque.
6. Cubrir con una segunda pieza de pita. Difundir el aceite.
7. Envolver los lados de la base sobre el relleno. Atornille el pan de pita con el rollo.
8. Coloque el rollo en una bandeja para hornear con pergamino.
9. Pincelar con huevo batido.
10. Enrolle el pan de pita con los albaricoques en el horno con una temperatura de 180 grados. Hornear hasta que esté dorado.
11. Espolvoree el strudel terminado con azúcar en polvo. Cortar en trozos.
12. Servir de postre con café.
Rollo de lavash
con champiñones y pollo
Ingredientes
Champiñones frescos medianos - 265 g
carne de pollo - 270 g
Queso procesado - 195 g
cebollas - 55 g
Panqueques finos - 2 piezas
Perejil fresco - 55 g
Sal, y también la pimienta negra triturada - una pizca
aceite vegetal - 46 ml
Método de preparación
1. Enjuague el filete de pollo, las verduras y los champiñones. Para secar
2. Retire las cáscaras del arco. Moler finamente
3. Carne de pollo y champiñones cortados en rodajas iguales.
4. Poner la plancha en el fuego. Calentar el aceite.
5. Verter las cebollas. Cocine hasta que se vuelva transparente.
6. Poner los trozos de carne. Continúa cocinando hasta que la carne se torne pálida.
7. Añadir los champiñones. Revuelva la mezcla. Estofado durante 8 minutos.
8. Picar finamente las hojas de perejil. Enviar a setas y pollo.
9. Apague la estufa. Espere hasta que el relleno se haya enfriado.
10. Expandir una hoja de pita.
11. Untar queso.
12. Poner el relleno enfriado.
13. Doblar el pan de pita.
14. Refrigere por una hora.
15. Lavash roll con champiñones y pollo servido, cortado en porciones.
Lavash roll con carne, queso y verduras
Ingredientes aceite de cocina
Hojas de pita - 3 uds.
Queso Viola - 435 g
Pechuga De Cerdo Ahumada - 520 G
zanahoria cruda - 90 g
cebolla - 85 g
dientes de ajo - 14 g
Pepinos En Escabeche - 80 g
eneldo - 1 manojo
sal - 16 g
pimienta negra - al gusto
Método de preparación
1. Moler las zanahorias sin cáscara con un rallador.
2. Retirar la cebolla y el ajo. Moler Guiso sobre el aceite.
3. Agregue la masa de la zanahoria. Freír durante 7 minutos.
4. Espolvorear con sal.
5. Pimienta.
6. Poner queso en la hoja de pita. Manchar suavemente el ingrediente.
7. Espolvorear con eneldo finamente picado.
8. Top descomponer el segundo panqueque.
9. Verter las rodajas de carne con verduras.
10. Cubrir con una tercera hoja.
11. Aplicar el queso fundido.
12. Espolvorear con pequeñas rodajas de pepino.
13. Roll roll.
14. Envolver en plástico.
15. Enviar en un lugar frío durante 4 horas.
16. Servir el pan de pita con carne y verduras para el almuerzo con sopa caliente.
Rollos de lavash con camarones hervidos
Ingredientes
Aguacate maduro - 70 g
Ketchup - 36 g
Queso Philadelphia - 120 g
pan de pita - 4 hojas
rábano picante - 18 g
cáscara de limón finamente rallado - 8 g
Pimentón molido - 3 g
jugo de limón - 40 ml
chile picado a gusto
ensalada verde - un manojo
Almendras - 220 g
Camarones Cocidos - 245 g
Método de preparación
1. Picar las espinacas finamente.
2. Verter las almendras en una sartén seca. Freír bien. Picar finamente.
3. Cortar el aguacate en 2 partes. Deshacerse de los pozos. Pulpa sacar una manera conveniente.
4. Mezcla de aguacate con queso. Moler la mezcla hasta que quede suave.
5. Agregue el ketchup.
6. Vierta el jugo de limón.
7. Verter la cáscara.
8. Poner rábano picante, pimentón y chile. Revuelva la masa.
9. Coloque una hoja de pita en una toalla limpia.
10. Poner la cuarta parte de la masa preparada. Lubrique la base uniformemente. 11. Espolvorear con espinacas y almendras.
12. Vierta los camarones picados.
13. Usando una toalla, envuelva la pita en una pajita.
14. En varios lugares, perforar con palos de madera.
15. Envolver en película. Almacenar en el refrigerador.
16. Hazlo así con las restantes hojas de pita.
Lavash Roll con dulce relleno de cuajada
Ingredientes
Lavash armenio
masa de cuajada - 290 g
clara de huevo - 1 ud.
sustituto del azúcar - 12 g
chips de coco - 8 g
bayas - a voluntad
kéfir - 40 g
Método de preparación
1. Separar el blanco de la yema.
2. Agregue el queso cottage a la ardilla. Revuelva
3. Vierta el kéfir.
4. Vierta el sustituto del azúcar.
5. Una hoja de lavash armenio uniformemente pelusa. Los bordes se dejan vacíos para que la cuajada no se escape.
6. Espolvorear con copos de coco.
7. Extiende las bayas por la superficie.
8. Ponga la golosina en una bandeja para hornear con pergamino.
9. Poner en el horno. Hornee a 180 grados durante unos 15 minutos.
10. Lavash roll con relleno dulce para enfriar.
11. Servir de postre con cacao.
Lavash roll horneado en el horno
Ingredientes
wieners - 210 g
tomate - 95 g
Pan de pita fino - 1 hoja
Queso Duro - 140 g
pimiento dulce - 140 g
verduras al gusto
mayonesa - 60 g
Salsa De Tomate - 30 g
las especias
Método de preparación
1. Extienda una mezcla de salsa de tomate y mayonesa en una hoja de pan de pita.
2. Rallar el queso. Espolvorear la mezcla.
3. Hervir las salchichas. Retire la piel. Moler en barras grandes. Poner en el queso.
4. Cortar los tomates en 2 partes. Cortar en rodajas. Distribuir en la parte superior.
5. Pimienta búlgara deshecha del núcleo y la semilla. Finamente picado Pon las piezas en la pita.
6. Espolvorear con relleno de verduras.
7. Pimienta.
8. Vierta las especias. 9. Enrollar una hoja con un relleno.
10. Cubrir con mayonesa.
11. Enviar al horno caliente durante 15 minutos. Hornear hasta que estén doradas.
12. El rodillo de lavar con relleno fragante se puede consumir caliente y frío.
Rollos de lavash con ensalada griega
Ingredientes
aceitunas negras sin hueso - 240 g
aceite de oliva - 55 ml
Ajo joven - 20 g
queso feta - 190 g
Pepinos - 360 g
Pimienta búlgara - 170 g
Tomates Durum - 175 g
pan de pita
lechuga - 1 cabeza
sal - 14 g
Método de preparación
1. Cortar los tomates y los pepinos en cubos pequeños.
2. Añadir queso, trozos picados del mismo tamaño.
3. Retire el ajo del ajo. Salta a través del ajo.
4. Cortar las aceitunas en 2 partes.
5. La ensalada se rompe en pedazos.
6. Combine los ingredientes preparados. Revuelva la ensalada.
7. En un recipiente aparte, mezclar la sal, el aceite, la pimienta. Sazona con una fragante mezcla de ensalada.
8. Pan de pita dividido en cuartos.
9. Poner el relleno en cada pieza. Minimizar para rodar.
10. Rollos de lavash servidos inmediatamente después de la cocción.
Lavash roll con rellenos: consejos y trucos
- El rollo de lavado con diferentes rellenos se puede cortar en anillos de aproximadamente 6 cm. Coloque los pedazos en recipientes para hornear. Esta opción de servir platos parece más interesante.
- Puedes servir el plato con mayonesa o crema agria.
- El rodillo de lavado con varios rellenos no debe congelarse. Al descongelar, la base se ablandará y cojera.
- El relleno no debe estar seco o mojado.
- Una gran cantidad de salsa o mayonesa estropeará el sabor del plato terminado.
- No se permite que el rodillo de lavado con varios rellenos se caliente en el microondas. El ingrediente principal está deformado.
- El rollo se puede hacer de varios panes de pita con diferentes rellenos. Para hacer esto, coloque una pita sobre la segunda, y distribuya uniformemente los rellenos en todo el plano de cada hoja. A continuación, forma un rollo.
- El pan de pita absorbe fácilmente el aroma y el relleno del jugo.
- La hoja de lavash se puede envolver por varios métodos: sobres, funtikami, rollos, panqueques.
- El pan de pita se puede grapar con un palillo de madera. Entonces el rollo de pita con diferentes rellenos simplemente no se dispersará.
- Muy sabrosos son los panecillos calientes de pita con varios rellenos.
- Se puede tostar en la parrilla el rollo de lavash con varios rellenos hasta que se doren.
- Se recomienda cortar el pan de pita justo antes de servir, de lo contrario se desgastará y perderá su forma.
- El polvo de budín se puede reemplazar con almidón.
- con relleno de queso es un plato simple para un desayuno abundante. Esta delicadeza va bien con el cacao.
- Rollos de Lavash con rellenos de vegetales: comida deliciosa durante el período de ayuno.
El rollo Lavash
