Las varitas de lavash son tubos rellenos crujientes.
Se sirven como bocadillo, para el té, utilizado para picar.
Los aderezos pueden ser muy diferentes, pero en todos hay queso.
Sujeta el pan de pita, no permite que los tubos se caigan y da un sabor sorprendente.
Palitos de pan de pita con queso: principios generales de cocción
Para palitos use solo pita delgada. Las hojas se cortan en pedazos, es conveniente hacer esto con unas tijeras, pero también puede armarse con un cuchillo afilado. Cómo cortar el pan de pita y los palitos, como se describe en detalle en las recetas a continuación.
Queso para el relleno es mejor tomar duro. Rara vez se utiliza solo. Agregue verduras, ponga salchicha, ajo, pescado. Palitos de cangrejo. De hecho, las opciones para llenar innumerables. Para evitar que los túbulos giren, se manchan trozos de pastillas con un huevo. Girar inmediatamente, hasta que la capa esté seca.
Freír los palitos en el aceite en una sartén. Pero también se pueden cocinar al horno. Acerca de las complejidades de este método se puede encontrar a continuación.
Palitos de Lavash con queso y ajo
La receta de pita apetitosa, crujiente e inusualmente fragante de pita con queso. Las hojas de eneldo se utilizan para el relleno, puede tomar perejil, cebolla o prescindir de ellas.
Ingredientes
• 1 pita;
• 150 gramos de queso;
• 1 manojo de eneldo;
• 1 huevo;
• 2 dientes de ajo;
• el aceite.
Cocinar
1. Frote el queso, la cantidad de chips es arbitraria. Inmediatamente se puede picar el ajo, tirarlo todo en un bol.
2. Añadir las verduras picadas y la yema de huevo. Batir la proteína en un bol aparte con un tenedor.
3. Revuelva el relleno. El queso suele ser salado, por lo que no es necesario agregar nada. 4. Despliegue el pan de pita, cortado en segmentos desde el centro. Puedes usar tijeras de cocina, con ellas más convenientes. Debe hacer pequeños triángulos. La base es de unos 15 centímetros.
5. Dobla una tira de relleno de queso en la base del triángulo.
6. Lubrique la parte libre de la proteína, gire el tubo. Del mismo modo forman el resto de los palos.
7. Freír los túbulos en aceite caliente. Cambiamos las servilletas para eliminar el exceso de grasa de la superficie.
Palitos de pita con queso y salchicha
La receta de palitos apetitosos, en la que además del queso también va la salchicha. Delicioso se obtiene con salchicha tanto hervida como ahumada. Usted puede poner en las salchichas de tubos, salchichas. Esta receta utiliza un método diferente de formación de tubos con relleno.
Ingredientes
• pan de pita;
• huevo;
• 120 gramos de queso;
• 100 g de salchicha;
• 5 ramitas de perejil;
• 1 cucharada de crema agria.
Cocinar
1. Cortar el pan de pita en cuadrados. Hacemos el tamaño del lado para que los productos se coloquen libremente en la sartén. Suficiente 10-12 centímetros.
2. Cortar el queso en cubos o frotarlo. La salchicha también necesita moler la forma más conveniente. Ponemos en un bol.
3. Agregue los verdes y una cucharada de crema agria, revuelva. Para el sabor, puedes exprimir un diente de ajo, espolvorear un poco de pimienta o pimentón dulce.
4. Batir el huevo, no añadir nada y separar la yema.
5. Lubrique un pedazo de pan de pita, coloque varios rellenos y gire el tubo. Intentamos coserlo pegado. Si el huevo ya se ha secado, necesita volver a engrasar el borde.
6. Vierta el aceite en la sartén. Nos calentamos
7. Freír los túbulos, llevando el pan de pita a una corteza dorada. Se sirve frío o caliente.
Palitos de Lavash con queso y cangrejos
Naturalmente, no se agregan cangrejos a esta merienda. Suficientes bastones de cangrejo ordinarios, que se venden en todas las tiendas de comestibles. En esta receta, el relleno se prepara de una manera ligeramente diferente, no es necesario moler los ingredientes.
Ingredientes
• 7 palos;
• 150 gramos de queso;
• 0.5 bollos de eneldo;
• huevo;
• pan de pita;
• Aceite para freír bastones.
Cocinar
1. Corte el pan de pita en cuadrados, el tamaño de los lados hace 2 centímetros más que la longitud del palo de cangrejo.
2. Desplegamos los palos, los dejamos descongelar, luego los cortamos por la mitad a lo largo, si son delgados. Si los palos son grandes, puedes cortar cada cosa en cuatro pedazos.
3. Cortar el queso en tiras a lo largo de un palo de cangrejo. Si una pieza es inicialmente corta, simplemente puede cortarla en tiras para colocar 2 o 3 cosas.
4. Picar el eneldo finamente.
5. Poner en un trozo de pan de pita una tira de palitos de cangrejo, espolvorear con eneldo, poner el queso.
6. Lubrique el borde vacío del huevo, gire el rollo.
7. Freír los rollos con aceite de cangrejo durante dos minutos por cada lado.
Palitos de Lavash con queso y tomate en huevo
Variante de relleno muy jugoso y hermoso para pita de pita con queso. Puedes torcerlos en cualquiera de las formas anteriores, es decir, cortamos el pan de pita en triángulos o en cuadrados. Este relleno es suficiente para hacer bocadillos a partir de una hoja estándar.
Ingredientes
• pan de pita;
• 1 tomate;
• 2 dientes de ajo;
• 100 gramos de queso;
• 2 huevos;
• Pimienta, sal, aceite.
Cocinar
1. En el tomate sacar inmediatamente el interior acuoso con semillas. No son necesarios, de lo contrario el relleno será líquido. Cortar la hoja y la parte carnosa del tomate en cubos pequeños. 2. Agregue queso rallado, ajo al tomate, puede echar verduras, espolvorear sal, pimienta, revolver. Hacemos relleno para los tubos al gusto deseado.
3. Cortar el pan de pita. Es posible en cuadrados, rectángulos, triángulos.
4. Rompa los huevos en un tazón, agítelos con un tenedor hasta obtener una consistencia uniforme. Inmediatamente tomamos una olla grande en la que será conveniente sumergir los palos.
5. Lubrique los trozos de pan de pita con huevo, ponga el relleno, gire. Cambia mientras estás en una tabla de cortar o en un plato plano.
6. Calentar el aceite. Es recomendable verter una capa de al menos cinco milímetros en la sartén.
7. Ahora sumergimos los túbulos preparados en el huevo restante, sacudimos las gotas y los freímos en aceite.
8. Cambiamos en el papel, eliminamos la grasa y es posible intentarlo!
Lavash palos con queso en el horno
Resulta que es posible cocinar palitos rubicundos no solo en una sartén. En el horno, también resultan sabrosos y crujientes, si se hacen correctamente. Otra ventaja de esta receta es la ausencia de aceite. Los tubos rellenos no son tan grasosos, menos calorías.
Ingredientes
• pan de pita;
• 150 gramos de queso;
• 2 huevos;
• 10 ml de aceite;
• ajo, verduras;
• Mayonesa.
Cocinar
1. Preparar el relleno de queso rallado. Añádale el ajo picado, vertemos los verdes y sazonamos con mayonesa. Poner la salsa para que el relleno quede un poco mojado.
2. Cortar la pita puede ser de cualquier manera. Cocinar en el horno es bueno porque puedes hacer palitos largos.
3. Lubrique las piezas con un huevo, esparza el relleno y gire.
4. Lubrique la bandeja para hornear.
5. Cambiamos en una lámina de tubo, dejando la distancia entre los productos para que se tuesten por todos lados.
6. El horno ya debe estar caliente, ajuste el calor a 230 ° C. 7. Tome un cepillo y cubra todos los palitos con un huevo encima. Intentamos trabajar los lados y los bordes para hacer los tubos hermosos.
8. Enviar al horno, freír hasta que adquiera un color rosado. Lo sacamos, lo servimos de inmediato.
Palitos de Lavash con queso y saurio
Variante de palitos de queso pita, que se preparan con pescado y huevos enlatados. Este bocadillo no necesita usar mucho queso y no tiene que ser duro. Puede utilizar queso fundido o salchicha.
Ingredientes
• 1 lata de saurio;
• 80 gramos de queso;
• 1 huevo cocido;
• verdes;
• pan de pita;
• Mantequilla, huevo crudo.
Cocinar
1. En el bol, frote el huevo y un trozo de queso, agregue los verdes.
2. Tomamos salina del tarro, amasamos las piezas y las enviamos al relleno, revolvemos, evaluamos la consistencia. Si el relleno está seco, puede verter un poco de líquido de la jarra.
3. Pelamos la pita en los cuadrados, engrasamos con un huevo crudo.
4. Doble el pescado picado con queso, gire los tubos.
5. Calentar el aceite.
6. Freír los túbulos cocidos por ambos lados. Cambiamos en un plato plano. Servirlos no solo puede ser caliente. Los productos fríos con pescado y queso también son deliciosos.
Palitos de Lavash con queso y pollo ahumado
Opción se pega con un relleno muy fragante. En lugar de pollo ahumado puedes tomar pechuga de pollo. Los amantes de la comida gorda pueden poner tocino dentro. Los palitos sabrosos se obtienen con la adición de carne hervida.
Ingredientes
• 120 gramos de queso;
• 1 hoja de pita grande o 2 pequeñas;
• 300 g de muslos de pollo ahumados;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• eneldo;
• 2 huevos;
• el aceite.
Cocinar
1. Retire la piel de la pata de pollo, pique finamente. Doblar en el recipiente. Carne podada, también moler. 2. Añadir el queso rallado.
3. Coloque el eneldo, agregue mayonesa, mezcle la ensalada resultante, si lo desea, sazone con pimienta negra o roja.
4. Estamos comprometidos con el pan de pita. Dispersión, corte en cuadrados de 15 centímetros, puede colocarlos inmediatamente en una capa sobre la mesa.
5. Batir los huevos, cubrir las hojas, distribuir el relleno. Gira los palos.
6. Sumergir en los huevos, que deben permanecer y freír inmediatamente en aceite caliente.
7. Sirvió palitos con salsa de tomate, salsas variadas, con ensaladas frescas.
Palitos de queso Lavash - consejos y trucos
• Puede usar mantequilla para asar los túbulos, pero es mejor tomarlos de forma refinada e inodora. Para que no empape los palitos rellenos, la grasa en la sartén debe estar bien caliente. Los productos fritos se sacan inmediatamente en servilletas de papel. También pueden colocar filas de tubos antes de servir.
• Lave la ropa rápidamente, por lo que no es necesario cortar las hojas con anticipación. Si esto ya se ha hecho, asegúrese de cubrir los espacios en blanco con algo.
• Para reanimar el pan de pita seco, puede regar los gránulos con agua, ponerlo en una bolsa de plástico por un tiempo. Pero no se exceda, las sábanas no deben aflojarse debido al exceso de humedad.
