- Rodillo Lavash con carne picada cocida al horno: principios generales de cocción
- Rollo lavado con carne picada, queso y tomates, cocido en el horno
- con carne de cerdo picada y huevos, cocidos en el horno
- Rollo de pan de pita con carne molida y frijoles al horno
- con carne picada y champiñones, al horno en el horno
- Rollo lavado con carne picada y calabaza, cocido en el horno
- Bocadillo de pita con carne picada y queso, cocido en el horno
- Rollo lavado con carne picada y verduras, cocido en el horno
- Rollo lavado con carne picada y queso derretido, horneado en el horno
- con carne picada al horno en el horno - secretos y trucos
Rollo de lavash
Rollo de lavash
Rollo de lavash
Envoltura y horneado: la pita se hace literalmente para dichos platos. Este rollo con carne picada no requiere habilidades especiales del chef, pero siempre resulta sabroso. Nuestra selección de recetas ayudará a diversificar el relleno de carne para el rollo.
Rodillo Lavash
con carne picada cocida al horno: principios generales de cocción
Para este plato necesitas pan de pita fino. Este es un verdadero hallazgo para hacer pasteles, bocadillos o rollos, un tipo de sustituto para la pasta de hojaldre. Su uso es muy simple, y encontrarlo en la tienda tampoco es un problema.
La carne picada es adecuada para cualquier tipo de carne o ave. Y puede agregarle una variedad de verduras (cebollas, tomates, zanahorias, frijoles, calabaza), así como especias, hierbas y, por supuesto, queso.
El relleno preparado se distribuye en una lámina rectangular de pita en una capa uniforme, luego se enrolla. Para obtener una hermosa corteza antes de hornear, puedes untar una yema de huevo o mayonesa.
Rodillo Lavash
con carne picada, queso y tomates, cocido al horno
Relleno apetitoso y salsa de crema agria y mayonesa, que hará que el rollo sea jugoso. Para la belleza, lo enrollamos y lo horneamos en forma de anillo.
Ingredientes
Una cebolla grande;
medio kilo de carne picada;
una hoja grande de pita delgada;
un tomate grande
150 gramos de queso duro;
sal, pimienta
manojo de verdes
150 gramos de mayonesa;
dos cucharadas de aceite vegetal;
200 gramos de crema agria.
Método de preparación
Cebolla finamente picada frita en aceite vegetal. Rellenar el relleno. Freír durante unos diez minutos, debe hacerse desmenuzado. Nosotros sal Espolvorear con pimienta molida. Apagar el fuego
Picar los verdes finamente. Escale el tomate con agua hirviendo, retire la piel, córtelo en trozos finos. Tres de queso rallado.
Mezclar la crema agria y la mayonesa.
Untar el pan de pita. Distribuye suavemente la carne picada por encima. Parte superior - rodajas de tomates. Cubrir la crema con salsa de mayonesa. Difundir el queso. Espolvorear con verduras. Envolver rollo.
Ponlo en forma redonda, anillo rizado. Lubrique la salsa. El horno estará a 180 grados, tardará unos 25 minutos.
Rodillo Lavash
con carne picada de cerdo y huevos, cocido en el horno
Rollo hermoso y nutritivo, con círculos brillantes de yemas de pollo en el corte de cada pieza. Ingredientes al menos, pero resulta sabroso e impresionante.
Ingredientes
Una hoja de pita delgada;
medio kilo de carne de cerdo picada;
cebolla;
tres huevos
un trozo de mantequilla
sal;
aceite vegetal;
120 gramos de crema agria.
Método de preparación
Cebolla cortada en cubitos pequeños. Freír en aceite vegetal.
Picar poner en un bol. Allí también se envían cebollas fritas. Nosotros sal Revuelva
Huevos hervidos duros. Libre de la cáscara. Cortarlos por la mitad.
Doblar el pan de pita, cubrirlo con crema agria. Distribuir cuidadosamente todo el relleno. Ponle los huevos por la mitad. Rodillo de giro. Ahora queda cambiarlo a una bandeja para hornear y hornear durante 40 minutos (temperatura - 190). Después de salir del horno, engrasar el rollo rojizo con una rodaja de mantequilla.
Lavash roll con carne molida y frijoles al horno en el horno
Este rollo recuerda algo al shawarma. El relleno es bastante picante y picante, y se hornea literalmente durante unos minutos.
Ingredientes
0,5 kg de carne picada;
tres hojas de pita;
una cebolla roja
cuatro dientes de ajo;
Jarra de frijoles enlatados en salsa de tomate (250g);
una tercera cucharadita de hojuelas de chile;
Cuchara de mostaza;
una cucharada de vinagre de vino;
200 ml de salsa de tomate;
dos cucharadas de azúcar moreno;
un cuarto de un tenedor de col roja de tamaño mediano;
sal y pimienta
yogurt natural;
jugo de limon
Cebollas verdes frescas.
Método de preparación
Calentar la sartén. Vierta el aceite vegetal sobre él, ponga las hojuelas de ají. Calentar
Cebolla cortada en 4 partes, luego picar finamente. Desmenuzar el ajo. Ponlos en la sartén. Fry
Luego coloque la carne molida. Lo freiremos hasta que esté listo. Ahora agregue los frijoles y la salsa de tomate. Nosotros mezclamos Después de añadir azúcar, mostaza, vinagre de vino. Dar el relleno a hervir. Retirar del fuego.
Cortar finamente la col roja. Le tengo unas manitas.
En las hojas de pan de pita, coloque el relleno de carne picada y frijoles. Luego el repollo. Encima, un par de cucharadas de yogurt natural. Sazonar con pimienta. Agregue unas gotas de jugo de limón y plumas de cebolla finamente picadas. Enrollamos las hojas de pan de pita con rollos, doblamos los bordes para hacer algo como un sobre.
En un horno muy calentado (230 grados), hornee los rollos literalmente 5 minutos para dorar. O, si hay una parrilla superior, puede sostener el plato durante aproximadamente 2-3 minutos para obtener una hermosa corteza.
Rodillo Lavash
con carne picada y champiñones, cocido al horno
La receta utiliza setas. Pero puedes reemplazarlos con otros hongos. Por ejemplo, tome el blanco, puede comprarlos en forma de congelación, y en la temporada el álamo temblón, el boletus, el rebozuelo entrarán en tal rollo. Ingredientes
Una hoja grande de pita;
300 gramos de carne picada;
150 gramos de queso duro;
mantequilla (para freír);
200 gramos de champiñones;
pimienta molida, sal;
mayonesa
Método de preparación
Cortar los champiñones en trozos pequeños. Freírlos un poco en mantequilla.
Queso cortado en cubitos pequeños.
Añadir el queso picado y los champiñones. Rellenamos con sal y pimienta. Revuelva
Poner el relleno en la pita. Envuelto, tenemos rollo. Debe estar bien manchado con mayonesa. Envuelva el rollo con papel de aluminio y extiéndalo sobre una bandeja para hornear.
Hornear durante 40 minutos (la temperatura deseada - 180). Cinco minutos antes de que finalice la cocción, desenvuelva la lámina y deje que el rollo se dore.
Rodillo Lavash
con carne picada y calabaza, cocido en el horno
Esta receta utiliza una mezcla de carne de res y pollo picado tierno. Una calabaza dulce hace que el relleno sea más jugoso y fragante.
Ingredientes
200 gramos de pollo y carne molida;
hoja de pita
cebolla;
pimienta molida
0.5 cucharadita de sal;
100-150 gramos de calabaza;
huevo
40 gramos de mayonesa.
Método de preparación
Combine ambos tipos de carne picada en un tazón.
Pasta de calabaza frote. Para esto caben un gran rallador. Picar las cebollas finamente.
Untar las cebollas y la calabaza al relleno. Añadir la sal y la pimienta. Revuelva
Relleno dispuesto en una hoja de pita. Envuélvalo El rollo resultante se desplazará a la bandeja para hornear.
Mezclar la mayonesa con el huevo. Esta mezcla cubrirá rollo. En cocción a una temperatura de 210 grados tomará unos 45 minutos.
Lavash roll con carne y queso, al horno en el horno
Los rollos en esta receta serán horneados en forma de caracol. El resultado será un hermoso pastel de rollo.
Ingredientes
300 gramos de queso (variedades sólidas);
dos hojas de pita;
zanahorias
dos cebollas
una libra de carne picada
dos cucharadas de pasta de tomate;
pimienta molida, sal;
cuatro cucharadas de crema agria; mantequilla
cuatro huevos
Método de preparación
Sazone con pimienta picada y sal. Freírlo ligeramente en la sartén. Luego envíe cebollas finamente picadas y zanahorias frotadas a través de un rallador. Añadimos pasta de tomate. Nosotros mezclamos Traemos el relleno a la preparación.
Queso frito. Utilizamos para esto un gran rallador.
Dobla una hoja de pita. Distribuimos la mitad de la carne por encima. Espolvorear con queso. Hacemos lo mismo con otra hoja de pan de pita y la segunda mitad del relleno. Envuelva los rollos.
Cubra la forma con mantequilla. Ponemos en sus rollos, doblándolos con un caracol.
Rompemos 4 huevos. Añadir la crema agria, la sal. Batidor Vierta esta mezcla de rollos en la forma. A 180 grados hornear durante media hora.
Rodillo Lavash
con carne picada y verduras, cocido en el horno
Los pimientos dulces y las zanahorias se combinan con la carne molida. El relleno de este rollo ya está completamente preparado, por lo que se hornea muy rápidamente.
Ingredientes
Cebolla grande
400 gramos de carne molida;
dos pimientos dulces;
zanahorias grandes;
una gran hoja de pita;
el huevo
Método de preparación
Cortar las cebollas en cuartos, luego picar finamente. Ponlo en una sartén con aceite vegetal. Fry
Pimienta limpia de semillas. Cortar en rodajas finas. Difundir a las cebollas, freír durante unos minutos.
Rallar las zanahorias a través de un rallador, enviarlas al asado al resto de las verduras. Luego agregar carne picada a ellos. Sal y pimienta Traemos a la preparación.
Ahora distribuye la carne picada con verduras sobre la pita. Forma de rollo. Lubrícalo con yema. Diez minutos (180 grados) son suficientes para hornear.
Rodillo Lavash
con carne picada y queso fundido, cocido en el horno
Para tal rollo conviene el queso procesado más común. Como salsa: una mezcla de salsa de tomate y mayonesa que, si se desea, se puede reemplazar con crema agria.
Ingredientes
Hoja de pita; 200 gramos de carne molida;
huevo
tres cucharadas de ketchup y mayonesa;
Sal, hierbas provenzales, pimienta molida;
mantequilla
hierbas frescas
queso fundido
Método de preparación
Picar poner en un bol. Romper el huevo. Mezclar con la carne picada. Añadir todos los condimentos. Revuelva una vez más.
El queso crema lo frotamos con un rallador grande.
Pita descompuesta. Untamos su superficie con una mezcla de ketchup y mayonesa. A continuación, distribuir el relleno. Sobre él está el queso. Rodillo de giro. Engrasarlo con mantequilla.
Ponemos el horno a 220. Hornear durante media hora. Servir, espolvoreado con verduras finamente picadas.
Rollo Lavash
con carne picada cocida en el horno - secretos y trucos
· El rollo de lavas con carne picada se puede servir caliente con crema agria o salsa de tomate o se puede convertir en un refrigerio frío. Si deja que se enfríe primero, podrá cortar el rollo en rodajas más bien delgadas.
· Si encuentra pan de pita ligeramente seco, engráselo con una pequeña cantidad de agua o salsa que utilizará en el rollo antes de distribuir el relleno. Pero no exagere, así que la pita no se calma en absoluto.
· Cualquier rollo de lavash con carne picada se puede decorar untándolo antes de hornearlo con yema de huevo y espolvorearlo con semillas de sésamo, calabaza o girasol.
