Pita. Parecería que un pastel armenio fresco y simple, ¿qué se puede pensar?
Pero las mujeres nunca dejan de sorprendernos.
No hay recetas de pita: con palitos de cangrejo, verdes, carne y hígado ... en una palabra, muchas opciones.
¡Advertencia!
Nueva obra maestra!
Lavash roll con queso derretido
¡En solo 40 minutos obtienes un plato nutritivo, sabroso y presentable! Así que aquí vamos.
Ingredientes (para un rollo)
1. Lavash - 2 tortas planas (1 paquete)
2. Queso crema - 5 piezas
3. Pepino fresco - 2 piezas
4. Sprat - 1 Banco
5. Dill greens - un manojo
6. Mayonesa - 2 cucharadas
Productos en la mesa - ¡comencemos!
Inmediatamente preparar todos los rellenos de pita. Tú y yo tendremos dos de ellos. Uno de queso fundido y espadín, el otro, de pepinos y verduras.
Relleno 1
Lo primero que debe hacer es poner el queso derretido durante 10 minutos en el congelador. Debe estar apretado y apretado, de modo que sea más fácil rallarlo, no se desmorona. Mientras tanto, abra una lata de espadines, extiéndalos en un plato y con cuidado con un tenedor, aplaste el pescado directamente con mantequilla en papilla.
El queso se congela ligeramente en el congelador durante 10 minutos, lo sacamos y lo frotamos en un rallador fino.
Ahora necesitas combinar el queso y los espadines.
En un recipiente hondo, mezclar suavemente estos dos ingredientes.
Agregue 2 cucharadas de mayonesa o crema agria.
Dejamos este relleno "remojo". Por ahora vamos a hacer el siguiente.
Relleno 2
Pepinos frescos lavados frotan en un rallador grueso.
Enjuague las hojas de eneldo y pique finamente.
Combine las verduras con los pepinos y agregue un poco de sal.
Sal un poco para que los pepinos rallados no empiecen a escurrir.
Ambos rellenos están listos ahora.
Tomamos pan de pita, lo desplegamos muy suavemente, colocamos un pastel a un lado, otro: lo extendemos suavemente, lo alisamos con nuestras manos y extendemos el relleno (pepino con verduras). Antes de que te desplacen, miren, no le dieron jugo a los pepinos.
Si hay un poco - escúrralo. El relleno no debe ser líquido (de lo contrario romperá el pan de pita).
¡Hecho, bien hecho!
Cubrir esta capa con un segundo pastel plano. Distribuimos en la pita el siguiente relleno (queso-espadín), esparcimos suavemente con un tenedor o una espátula sobre todo el pastel.
Debe tener aproximadamente el mismo grosor del relleno, no se olvide de los bordes de la pita.
Casi todos los procesos han terminado.
Sólo queda rodar este "lienzo" en un rollo.
Consejo: mientras gira, sostenga con mucho cuidado el relleno y el pan de pita con las manos. Lo principal - no reventar el pastel.
Aquí está nuestro rollo y listo.
Lo enviamos durante 15-20 minutos en la nevera, pero por ahora prepararemos el plato para la presentación.
Muchas variaciones de la presentación de tal rollo.
Tenía ciruelas en mi nevera - genial.
¡Eso es lo que salió de eso!
Un plato elegante: rollo de pan de pita con queso derretido, esta es una “ambulancia” en la situación de “invitados en la puerta”.
Después de todo, puede usarlo para llenar todo lo que encuentre en el refrigerador. Pero estas son otras recetas. Hablaremos de ellos más a fondo.
Leemos
¡Buen provecho!
