El rollo de lavash no solo es sabroso, sino que también es un bocadillo muy rápido.
Puede prepararse no solo para vacaciones, sino también para todos los días. Y para que no se aburra, haz diferentes rellenos!
Hay una gran cantidad de opciones para el relleno de pan de pita, y aquí puede encontrar las recetas más interesantes, sabrosas y jugosas.
Rellenos para rollos de pan de pita: principios generales de cocción
El bocadillo se prepara solo a partir de una fina lavash armenia. Lo ponen en la mesa, ponen los ingredientes y los enrollan. Luego da un poco de convolución para pararte y cortar en trozos de ancho arbitrario. El relleno se puede colocar en capas o simplemente mezclar todos los ingredientes y engrasar la pita. El método depende del tipo de producto, receta y método de corte.
¿Qué productos están hechos de rellenos:
• verduras;
• productos cárnicos;
• pescado;
• mariscos;
• setas;
• productos lácteos, queso;
• cereales;
• huevos.
Bien y, por supuesto, no prescindir de verduras y especias aromáticas, que se pueden agregar en cualquier cantidad y a su gusto. Y como aglutinante, la mayonesa se usa en la mayoría de las recetas, a veces con mantequilla y queso blando.
Receta 1: Relleno de pan de pita de cangrejo con ajo
Relleno perfumado y económico para pan de pita, que también se prepara con bastante rapidez. La cantidad de ajo puede ajustarse a su gusto o reemplazarse con cebollas finamente picadas (verde o bulbo).
Ingredientes
• 200 gramos de palillos;
• 2 dientes de ajo;
• 2 huevos;
• 150 gramos de queso;
• verdes;
• Mayonesa.
Cocinar 1. Hervir los huevos, enfriar y limpiar.
2. Tres quesos finamente ahogados, huevos y ajo.
3. Agregue los palitos picados, las verduras picadas y la mayonesa. Si es necesario, añadimos sal.
4. Todo mezclar, lubricar pan pita y rollo.
Receta 2: Relleno para el rollo de Pita de cuajada
Relleno picante con un sabor inusual. Además del queso cottage, los pepinos en vinagre se agregan al relleno para el rollo de pan de pita. Interesante, inusual, pero muy sabroso y saludable.
Ingredientes
• 200 gramos de requesón;
• ajo;
• 2 pepinos encurtidos;
• mayonesa;
• greens a voluntad.
Cocinar
1. Golpear un paquete de queso cottage para la uniformidad. Puedes agregar ajo, mayonesa y solo batir con una licuadora, obtendrás una crema delicada.
2. Cortamos los pepinos en rodajas pequeñas, vertemos el jugo separado.
3. Mezclar la masa de cuajada con pepinillos.
4. Agrega hojas verdes picadas y podrás lubricar el rollo. No es necesario saltear el relleno, hay suficientes especias en los pepinos, pero si lo desea, puede agregar un poco de pimienta negra.
Receta 3: Relleno para el rollo de pita "Seta"
Para este relleno increíble, tomamos absolutamente cualquier setas. Vamos a utilizar champiñones frescos. Además, no se arrepienta de la vegetación, cuanto más, más brillante y sabrosa resultará la merienda.
Ingredientes
• 200 gramos de queso fundido;
• 300 gramos de champiñones;
• aceite;
• especias;
• 2 bombillas;
• mucha vegetación.
Cocinar
1. Triture las rebanadas arbitrarias de champiñones, fríalos casi hasta que estén cocidos.
2. Pelar y picar la cebolla, enviar a la sartén los champiñones, sal, pimienta y freír hasta que estén listos.
3. Crema de queso y mezcla con masa de champiñones. Estimamos la consistencia, si es seco, entonces puede agregar un par de cucharadas de mayonesa. 4. Ponga el pan de pita en él, llénelo y llénelo con verduras.
Receta 4: Relleno para el rollo de lavash coreano coreano con queso Adyghe
Bueno, ¿quién no ama las zanahorias coreanas? Este fragante aperitivo ha ganado durante mucho tiempo todo el sabor picante. Entonces, ¿por qué no hacer un rollo con ella?
Ingredientes
• 200 gramos de zanahorias en coreano;
• 150 gramos de queso Adygei;
• verdes;
• Un poco de mayonesa.
Cocinar
1. Separe la zanahoria del jugo, póngala en una tabla y triture con un cuchillo. Las piezas no deben medir más de medio centímetro, de lo contrario será difícil cortar un rollo perfectamente preparado.
2. El queso Adygei en tres o simplemente las manos trituradas, mezclar con las zanahorias. Llevamos a la consistencia deseada con mayonesa.
3. Picar las verduras, enviar el relleno y puede preparar un rollo!
Receta 5: Relleno de rollo de pita Tsarskaya con pescado rojo
Los rellenos para pan de pita son los más populares. Tienen un gusto pronunciado, un color hermoso y tales aperitivos no se avergüenzan de servir incluso a los huéspedes más honrados. Puede tomar cualquier pescado: salmón rosado, trucha, salmón chum, salmón, pero es importante que no esté muy salado.
Ingredientes
• pez rojo;
• queso blando;
• pepino fresco;
• los verdes.
Cocinar
1. Engrasamos el lavash armenio con una fina capa de queso blando.
2. Cortar el pescado en rodajas finas, luego en cubos. Espolvorear con pan de pita. Si hay muchos peces rojos, puedes simplemente dejar las rodajas y cubrir toda la superficie de la pita. En este caso, el rol será realmente real.
3. Corte el pepino en rodajas finas y extiéndalo sobre el pescado.
4. Espolvorear con hojas verdes y enrollar el rollo.
Receta 6: Relleno para rollo de lavash ahumado con salchicha
En lugar de salchichas para tal relleno, puede usar jamón ahumado, pechuga o carne, también resulta delicioso. Y en lugar de zanahorias frescas, puedes ponerlas hervidas e incluso coreanas. ¡Experimenta!
Ingredientes
• 200 gramos de salchicha;
• una zanahoria;
• pepino fresco;
• verdes;
• Mayonesa.
Cocinar
1. Cortar la salchicha (o carne) en pequeños cubos.
2. Zanahorias limpias y tres. Si se usa ensalada coreana, corte la pajita en trozos más pequeños.
3. Pepino tres en un rallador grueso o cortado en cubos, como salchichas.
4. Picar los greens.
5. Simplemente mezcle todo, llene la ensalada resultante con mayonesa. Sal y frotis en pan de pita.
Receta 7: Relleno para el Rollo de Pita de Arroz
Otra versión del relleno con palitos de cangrejo, pero esta vez la base es el arroz. El rollo es nutritivo, con el aroma de los mariscos y la salsa de soja, que se usa en lugar de la sal, agregará un toque especial al rollo.
Ingredientes
• 2 huevos;
• 100 gramos de arroz;
• 8 palitos de cangrejo;
• sal;
• un poco de salsa de soja;
• Mayonesa y eneldo.
Cocinar
1. Hervir el arroz, es mejor usar cereales con granos redondos, son más suaves e ideales para el relleno. Se escurre el agua, se lava el arroz.
2. Cocinar los huevos. Finamente cortado
3. Los palillos también son verdes muy picados, picados.
4. Mezclar los palitos con los huevos, el arroz y las hierbas. Rellenamos el relleno con mayonesa, salsa de soja y lo usamos para el propósito previsto.
Receta 8: Relleno de pan de pita "Pescado" con huevo
Este relleno se prepara sobre la base de cualquier conserva en aceite. Cuanto más caro y sabroso sea el pescado, más elegante será el bocadillo.
Ingredientes
• alimentos enlatados;
• 3 huevos;
• cualquier verdura; • 100 gramos de queso.
Cocinar
1. Abra la comida enlatada, póngala en una taza y amásela con un tenedor junto con mantequilla. Si se trata de trozos de pescado con una cresta, entonces debe ser eliminado.
2. Cocinar los huevos, enfriar, limpiar. Luego en cubitos o solo tres rallados, mezclados con pescado.
3. Agrega el queso rallado y las hierbas, mezcla todo. Por lo general, hay suficiente líquido en la jarra, pero si el relleno está seco, puede agregar un poco de aceite vegetal o mayonesa.
4. Lubrique el pan de pita, gire.
Receta 9: Relleno de pan de pita "picante" con queso y tomates
Relleno inusualmente simple y picante a base de queso fundido. Es mejor usar queso blando con una consistencia cremosa, para no agregar mayonesa. También se necesitan tomates, densos, carnosos, mejor tomarlos ligeramente verdes.
Ingredientes
• 300 gramos de queso blando;
• 3-4 tomates;
• 3 dientes de ajo;
• pimiento rojo;
• los verdes.
Cocinar
1. Moler el ajo de cualquier manera, mezclarlo con queso, agregar el pimiento rojo.
2. Lubrique la pita con una masa afilada.
3. Cortar los tomates por la mitad, luego en rodajas finas. Extender sobre la capa de queso.
4. Picar los greens, espolvorear en la parte superior y enrollar el rollo.
Receta 10: Relleno para rollo de carne Lavash
Preparado sobre la base de carne picada. Usted puede tomar cualquiera: carne de res, cerdo, pollo o su mezcla. También necesitarás un pimiento dulce, mejor que el rojo.
Ingredientes
• 300 gramos de carne picada;
• cebolla;
• 2 pimientos dulces;
• 100 gramos de queso;
• especias.
Cocinar
1. Picar las cebollas, freír en una sartén junto con la carne hasta que estén cocidas. Sal de masa, pimienta.
2. En la pimienta quitamos el tallo y el núcleo con las semillas. Picar finamente y mezclar con la carne picada. 3. Queso tres y mezclar con los demás ingredientes.
4. Lubrique el relleno de carne pita, forme un rollo.
Receta 11: Un relleno para el rollo de pita "Hepático"
Por supuesto, tal relleno no puede llamarse festivo, pero es ideal para un desayuno, cena o merienda saludable y saludable. El hígado puede tomar cualquiera: pollo, cerdo o ternera.
Ingredientes
• 300 gramos de hígado;
• pimienta, sal;
• 5 cucharadas de crema;
• pepino fresco;
• 2 bombillas.
Cocinar
1. Cortar el hígado en trozos, freír en una sartén casi hasta que estén tiernos.
2. Triture las cebollas, combine con el hígado y cocine hasta que se doren.
3. Poner todos juntos en una licuadora, verter en crema, sal. Pimentamos e interrumpimos en pasta.
4. Lubrique el lavash con masa hepática.
5. Tres pepinos en un rallador grueso, espolvorear en la parte superior. Puedes añadir cualquier greens.
6. Doble el rollo.
Receta 12: Relleno para rollo de pollo lavash
Otra opción es un relleno muy satisfactorio, que requerirá pechuga de pollo y una cosa más.
Ingredientes
• un pecho;
• 2 huevos;
• pimienta búlgara;
• sal;
• 180 gramos de mayonesa;
• eneldo fresco;
• ensalada de hojas verdes;
• Un puñado de nueces;
• diente de ajo.
Cocinar
1. Llene el pecho con agua, cocine hasta que esté listo, luego retire del caldo, deje enfriar y pique finamente.
2. Coloque las nueces en la licuadora, el ajo pelado, agregue mayonesa y bátalo todo hasta que quede suave.
3. Unte pan de pita, esparza hojas de lechuga en todas las áreas.
4. Mezclar la salsa resultante con la pechuga de pollo y esparcirla sobre las hojas de lechuga.
5. Corte finamente el pimiento y el eneldo búlgaros, mezcle y espolvoree con la última capa. 6. Gire el rollo, deje enfriar durante una hora, luego córtelo.
Rellenos para rollos de pan de pita - consejos y trucos
• Con el fin de hacer el lavash fuertemente no licuado, pero los productos se mantienen mejor, puede engrasarlo con queso blando o mantequilla regular antes de aplicar el relleno.
• Para cortar el rollo en rodajas limpias, manténgalo en el refrigerador durante media hora. El relleno se acoplará con las hojas, el rollo será más elástico.
• La mayoría de los rellenos de pita contienen mayonesa nociva para la figura. ¡Pero se puede arreglar! Use crema agria con ajo en su lugar. O simplemente agregue un poco de jugo de limón, sal y una cucharada de mostaza ya cocida en crema agria. ¡Y la recarga útil está lista!
• Para hacer un aperitivo festivo a partir de un rollo regular, córtelo en rodajas en un ángulo de 45 grados y colóquelo en un plato con hojas de lechuga. Como decoración se pueden utilizar aceitunas, caviar rojo, cualquier verdura y verduras. La elección depende de la composición del rollo.
• Si el pan de pita está dañado, tiene agujeros o rasgaduras, está bien. Simplemente empiece a rodar el rollo en el lado defectuoso para que la superficie de la base permanezca intacta. En la merienda terminada, nada será visible.
