Hay muchas recetas de pastel de carne, pero casi todas necesitan hacer la masa por separado. Esto es largo y triste, especialmente cuando no hay tiempo, por lo que todo el interés y el deseo de cocinar ese pastel desaparecen. Pero, siempre hay una salida. En este caso, la salida en la masa de hojaldre comprada. Ahora está disponible, y puedes comprarlo en cualquier tienda.
Inmediatamente compre con un margen para que haya al menos un paquete de dicha masa en el congelador, incluso si no contiene levadura, incluso sin levadura. De ella puedes hacer un montón de deliciosos postres o no pasteles dulces y aperitivos.
Nuestra receta de pastel de carne de hojaldre te atraerá no solo por su sencillez, sino también por su increíble sabor. El relleno resulta jugoso, y de la parte superior de masa cruda y crujiente. Y vamos a añadir queso cottage a la carne picada.
En el horno de cocción terminado no se siente, pero le da jugosidad extra y suavidad al relleno. Bueno, vamos a eso, si todo está listo para el pastel.
Ingredientes:
Hojaldre - 300 g;
Carne Picada - 400 g;
Requesón - 200 g;
Cebollas - 2 piezas;
Dill - 1 manojo;
Yema de huevo - 1 huevo.
Receta:
Para el pastel, tome cualquier relleno: pollo, cerdo, ternera o una mezcla. Lo principal es que el relleno estaba fresco! El contenido de grasa del queso cottage no importa, por lo que cualquiera lo hará. Ponga el queso fresco en un tazón grande y mezcle bien con un tenedor para combinar estos dos ingredientes. Ahora limpiamos la cebolla y la cortamos finamente. Eneldo lavar y picar finamente. Añadir la cebolla y el eneldo en el relleno. Sal y pimienta picada. Mezclar bien con un tenedor o con las manos nuevamente.
Lubrique la forma en que horneamos la torta con aceite vegetal.
Pre-congelar la masa para el pastel. Estirar la masa de hojaldre hasta 2 mm de espesor. Ponga la masa en una fuente para hornear, de modo que los bordes libres puedan envolver la torta.
Extender el relleno sobre la masa.
Cerrar el pastel con cabos sueltos. Lubrique la torta con yema batida.
Coloque el pastel en el horno calentado a 220 grados y hornee por 15 minutos, luego reduzca la temperatura a 200 grados y cocine otros 25-30 minutos.
Puedes servir la torta inmediatamente con el calor del calor, o puedes dejar que se enfríe un poco. Y así, y así será bueno.
Buen provecho.
Tiempo de cocción - 45 min
Número de porciones - 6
por 100 g:
B - 11.37
F - 15.09
Y - 12.71
Kcal - 234.63
