Albóndigas en una sartén: albóndigas para pasta, avena, verduras y puré de papas. Receta fotográfica paso a paso de cocinar albóndigas en una sartén durante media hora

Albóndigas en una sartén: albóndigas para pasta, avena, verduras y puré de papas. Receta fotográfica paso a paso de cocinar albóndigas en una sartén durante media hora

¿Sabes cocinar albóndigas? No, escriba la receta: tome 1 kg de albóndigas y límpielos. Por supuesto, esto es una broma, pero eso es lo que me dijeron los niños cuando serví albóndigas para el almuerzo: ¡son bolas de masa sin la masa!

Albóndigas Albóndigas con especias y especias. Puedes agregar otros ingredientes: cebollas, calabazas, calabacines, nueces, verduras, en general, todo lo que tu alma desee. Hay tantos tipos de albóndigas y en cada país se cocinan de una manera especial. Por lo tanto, no voy a afirmar que esta receta pertenece a una cocina en particular. Por que Lo principal es delicioso.

Estas bolas de carne pueden servirse sin salsa y salsa, pero es posible con esta última. Bien con albóndigas se sirve la salsa de arándanos. Pero la salsa es el mejor tomate. Pero la crema agria tiene un lugar para estar. Los serví sin salsa, por así decirlo en su forma pura. A todos les encantó.

Ingredientes:

Relleno - 300 g;

Sémola - 50 g;

Huevo - 1 pieza;

Cebollas - 1 pieza;

Sal y pimienta negra;

Aceite vegetal para freír.

Albóndigas en una sartén: albóndigas para pasta, avena, verduras y puré de papas. Receta fotográfica paso a paso de cocinar albóndigas en una sartén durante media hora

Receta:

Cebollas para albóndigas finamente picadas finamente. Puedes saltearlo a través de una picadora de carne, pero ese efecto será completamente diferente. Por lo tanto, no somos perezosos y cortamos el arco lo más pequeño posible en pequeños cubos.

Albóndigas en una sartén: albóndigas para pasta, avena, verduras y puré de papas. Receta fotográfica paso a paso de cocinar albóndigas en una sartén durante media hora

Hablemos de relleno. El mejor relleno - casero. Usted sabe exactamente de qué tipo de carne la hizo y puede garantizar la calidad. Pero la carne comprada se puede utilizar para albóndigas. Al elegir el relleno en la tienda, preste atención al color y al olor. Fresco color picado fresco con un agradable olor a carne.

Añadir a la sémola picada y al huevo.

Albóndigas en una sartén: albóndigas para pasta, avena, verduras y puré de papas. Receta fotográfica paso a paso de cocinar albóndigas en una sartén durante media hora

También agregamos cebolla en la carne picada. Puede ser pre-aprobado si resulta ser demasiado "amargo". Puedes añadir un poco de verdura picada. No te olvides del relleno de sal y pimienta.

Albóndigas en una sartén: albóndigas para pasta, avena, verduras y puré de papas. Receta fotográfica paso a paso de cocinar albóndigas en una sartén durante media hora

Mezcle bien todos los ingredientes y deje reposar durante 20-30 minutos hasta que la sémola se hinche.

Albóndigas en una sartén: albóndigas para pasta, avena, verduras y puré de papas. Receta fotográfica paso a paso de cocinar albóndigas en una sartén durante media hora

Después de media hora puedes enrollar las albóndigas. Coloque un recipiente con agua a su lado. Moje sus manos con un pellizco y haga rodar las bolas más fácilmente. Hacemos rodar bolas del tamaño de una nuez o un poco más de todo el relleno. Ponerlos en una sartén con aceite vegetal caliente y freír. En el curso de la cocción, se aplanan ligeramente. Para evitar esto, es necesario freír frito. Pero no es muy económico y útil.

Albóndigas en una sartén: albóndigas para pasta, avena, verduras y puré de papas. Receta fotográfica paso a paso de cocinar albóndigas en una sartén durante media hora

Sirva albóndigas listas con verduras, pasta o papas. Buen provecho.

Tiempo de cocción - 35 minutos.

Porciones por envase - 6

por 100 g:

B - 12.7

F - 18.92

Y - 8.21

Kcal - 258.35

Comentarios (0)
Articulos populares
Buscar