Manty en una olla de cocción lenta - ¡esta es la solución! Cocinar mantov en una olla de cocción lenta con carne, papas, calabaza, champiñones

Manty en una olla de cocción lenta - ¡esta es la solución! Cocinar mantov en una olla de cocción lenta con carne, papas, calabaza, champiñones

La multi-cocina no permite cocinar una gran cantidad de manti, ya que el área de la canasta es limitada.

En una olla milagrosa, no puede cocinar más de tres porciones, pero es muy conveniente hacerlo.

Manty en una olla de cocción lenta - principios generales de cocción

Cualquier manti consiste en masa y carne picada. No puede ser de otra manera. La masa se utiliza fresca en agua. Cómo amasarlo, así como la cantidad correcta para el multicooker, puede verlo en la primera receta a continuación.

Para las capas clásicas se utiliza carne picada con cebollas, y estos ingredientes se ponen igualmente en cantidad. Pero más a menudo cocinan manti con verduras. Entre ellos, los líderes son las papas y las calabazas, también se les puede agregar carne. Todas estas recetas están abajo.

En un cocinero de cocción lenta manti en el programa "Cocer al vapor". Los productos se colocan en una cesta especial, siempre engrasada. Los productos no deben encajar perfectamente. Antes de encender, asegúrese de verter agua para elevarse.

Cómo esculpir manta

Manty en una olla de cocción lenta - ¡esta es la solución! Cocinar mantov en una olla de cocción lenta con carne, papas, calabaza, champiñones

Por alguna razón, para algunas amas de casa, el manti de moldeo parece complicado. De hecho, todo es muy fácil, solo realice algunas acciones alternativas.

Cómo esculpir manti:

1. Tomamos un pan plano con carne picada para los dos lados opuestos y nos juntamos, dejando los extremos abiertos. Hacer una costura en el medio.

2. Ahora apretamos el lado de la costura central y las tejemos juntas, tenemos orejas. Del mismo modo, ocultamos el relleno del segundo lado.

3. Solo queda conectar las orejas en pares unas con otras. Eso es todo

No es necesario esculpir el manti con la técnica descrita anteriormente, aunque se considera que es clásica. Si es conveniente, puede hacer sobres. Usted puede encontrar manty en forma de bolsas, que se asemejan a khinkali grande.

Manty en una olla de cocción lenta con carne

La receta para la manta ordinaria en una cocina lenta con carne y cebolla. Como debe ser, estos ingredientes se toman aproximadamente por igual. De esta cantidad de productos resultará hacer 7-8 piezas.

Ingredientes

• harina 1.5-2 taza;

• huevo;

• 400 gramos de carne;

• 4-5 bombillas;

• 0.3 vaso de agua;

• sal y pimienta;

• Un poco de aceite para lubricar la cesta.

Cocinar

1. Inmediatamente hacer la masa, ya que necesita acostarse un poco. Mezclar el agua con el huevo, agregar una pizca de sal. Verter la harina en un bol, hacer un agujero. Vierta en él el líquido preparado y mezcle. Haga esto hasta que la masa ya no absorba agua.

2. Coloque la masa en una bolsa o cúbrala con un tazón, dándole la vuelta a la olla.

3. Tener tiempo para cocinar el relleno. La carne debe ser picada o picada muy finamente. A menudo las amas de casa solo usan carne picada.

4. Las bombillas se pelan, se cortan en trozos delgados. Enviado a la carne.

5. Sal y pimienta, revuelva.

6. Conseguimos la masa. Durante este tiempo, se suponía que el gluten en la harina se hinchaba, la masa se volvía suave, más elástica. Divídelo en 7-8 piezas.

7. Distribuir el relleno.

8. Esculpimos manti. Cómo hacer esto está escrito un poco más arriba.

9. Cambiamos en una canasta engrasada del multicooker, no olvide verter agua en el recipiente (preferiblemente agua hirviendo). Puedes saltearlo al vapor más.

10. Poner la cerveza por 50 minutos. Sacamos y más bien enviamos manti a la mesa mientras están calientes.

Manty en una olla de cocción lenta con calabaza y carne

Otra receta de manti en una olla de cocción lenta, que es notable por su relleno especialmente jugoso. También la ventaja de este plato es la relativa baratura, ya que se usa menos carne. Amasamos la masa según la receta anterior, utilizando 70 ml de agua y un huevo. Ingredientes

• 250 gramos de carne;

• 40 gramos de grasa o aceite;

• 100 gramos de cebollas;

• 150 gramos de calabaza;

• Sal y pimienta.

Cocinar

1. Como ya se mencionó, cocine la masa según la receta anterior o use su propia versión. Limpiar durante un cuarto de hora, para que permanezca despierto.

2. Para la carne picada, corte la carne en cubos pequeños, sal, pimienta, revuelva y deje en el tazón.

3. Limpie las cabezas de cebolla, pique en cubos pequeños, vierta sobre la carne.

4. Tomar un trozo de calabaza. Se indica el peso del producto puro sin cáscara. Córtalo en los mismos cubos que las cebollas.

5. Comience a agitar bien. De especias bastante pimienta negro. Si lo desea, puede agregar ajo, pimentón dulce, un poco de perejil.

6. Sacamos la masa de pastelería, la dividimos en trozos, esculpimos manty común, pero encima del relleno ponemos un trozo de mantequilla o grasa.

7. Cambiamos la bandeja de la cacerola de cocina múltiple, antes de engrasar la sartén. Es mejor usar aceite vegetal.

8. Establezca el modo de cocción al vapor, vierta agua hirviendo en la taza inmediatamente para reducir el tiempo.

9. Cocinar manti debajo de la tapa durante 30-40 minutos, dependiendo de la carne utilizada y el tamaño de manti.

Manty en un multicooker con patatas

Para estas capas en la olla de cocción lenta no se necesita. El relleno está hecho de vegetales, pero no lo estropea en absoluto. Amasar la masa en la primera receta.

Ingredientes

• 350 gramos de papas;

• 250 gramos de cebollas;

• pimienta, sal;

• 50 gramos de mantequilla.

Cocinar

1. Pelar las cebollas, cortar en rodajas finas, en pequeños cubos. Doblar en el recipiente.

2. Limpie los tubérculos. Las papas también se cortan en pequeños cubos. Rallador para relleno en manti no usar. Cambiamos los trozos de patatas a las cebollas. 3. La masa ya debe estar lista y puesta. Divídelo en pedazos, como en las recetas anteriores. Extender las pastillas delgadas.

4. Ahora puedes poner sal y pimienta al relleno de papa. Si esto se hace antes, las verduras liberarán el jugo, interferirá con el moldeo de manti. Si el relleno está lleno antes y ya comenzó a hacer jugo, simplemente levante el borde del recipiente y recoja el relleno para que el jugo se recoja del lado opuesto.

5. Extender el relleno de la patata en círculos. Top poner los trozos de mantequilla. Puede utilizar grasa de cerdo o grasa de cola.

6. Esculpimos productos de forma clásica o de cualquier otra forma.

7. Desplaza en la bandeja de multicooker.

8. Cocinar albóndigas de papa tanto como con la carne. Tardará unos 30-40 minutos.

Manty en una olla de cocción lenta con repollo y carne

Otra opción de jugosos y económicos rellenos para manti en una olla de cocción lenta. La col se utiliza solo fresca y jugosa. Cocinar la masa según la primera receta.

Ingredientes

• 0.2 kg de repollo;

• 0.15 kg de cebollas;

• 0.2 kg de carne o carne picada;

• especias.

Cocinar

1. Cortar la cebolla en rodajas finas, poner en un bol.

2. Agregue la carne picada o la carne picada a las cebollas, sazone con especias.

3. La col, también, cortada en cubos, pero aún no conectada con la masa principal.

4. Dividimos la masa para los mantos, sacamos las pastillas.

5. Volver a la col. Agregue a la no sal y frote con las manos para eliminar el volumen del relleno. Fuertemente no celoso, el jugo mucho no debe sobresalir.

6. Mezcle la col con carne picada y esculpe inmediatamente la mantilla.

7. Cocinar dichos productos durante media hora. Si se usó carne picada, el tiempo puede aumentarse a 40 minutos.

Manty en un multicooker con champiñones y patatas

Versión magra de manti. Para el relleno irán absolutamente todos los champiñones, incluso marinados. Comenzamos la masa nuevamente de acuerdo con la primera receta, ya que tal cantidad será requerida. Puede cocinar este manti con papas hervidas, el tiempo de ebullición se reducirá a 10 minutos, pero mucho más sabroso con verduras crudas. Ingredientes

• 3 papas;

• 3 cebollas;

• 0.2 kg de champiñones frescos o 0.1 en escabeche;

• Mantequilla, eneldo, especias.

Cocinar

1. Para que el manti en esta receta no se haya secado, es necesario freír las cebollas y los champiñones en aceite vegetal. Vierta 5 cucharadas en la sartén.

2. Tiramos dos cebollas rebanadas, cocinamos un par de minutos.

3. Agregue los champiñones picados a la cebolla y freír también. Relleno de enfriamiento.

4. Cortar la cebolla restante en cubos finos, mezclar con champiñones, agregar papas picadas, sazonar con especias.

5. Esculpe manty común, muévase a una canasta engrasada de una cacerola de cocina múltiple.

6. Preparar dichos productos media hora después de hervir el agua. Es mejor verter agua hirviendo, para no controlar el proceso.

Manty en una olla de cocción lenta con calabacín y carne (pollo)

Otra opción de relleno para manti. Ya que el calabacín es bastante jugoso, incluso puedes combinarlo con la pechuga de pollo. Gran idea para reducir las comidas de calorías. La receta de prueba se puede ver arriba.

Ingredientes

• 0,25 kg de pollo o carne;

• 0,25 kg de calabacín;

• 1 cebolla;

• Sal y pimienta.

Cocinar

1. Como de costumbre, comienza a cortar con la carne. Gíralo o córtalo a una masa más pequeña y homogénea.

2. Agregue la cebolla picada.

3. Luego, tira el calabacín cortado en cubitos. En ningún caso no agregue sal, de lo contrario todo flotará y se hundirá en el jugo del calabacín.

4. Estamos comprometidos en la prueba. Ya debería acostarse y hacerse liso. Divide, despliega tortas.

5. Agite rápidamente el relleno con sal y pimienta, colóquelo en un pastel plano y haga los productos con la forma deseada.

6. Cambiamos manti.

7. El agua en este punto ya debe hervir, verter en una olla de cocción lenta, también con sal. 8. Instale la bandeja con manti, cierre y cocine durante media hora.

Manty en una olla de cocción lenta - consejos y trucos

• El agua se elevará mucho mejor si le agregas una cucharada de sal. Manty resultará ser más aromático, si agregas guisantes negros al agua, excepto la sal, puedes arrojar hojas de laurel.

• Manténgalos como grasa, especialmente si están cocinados con vegetales. Además de la mantequilla, puede agregarles manteca de cerdo, pero un plato particularmente sabroso está hecho con grasa de cola gruesa. Es con él que el plato se prepara en países asiáticos.

• La masa fresca se seca rápidamente, lo que complica la manti de moldeo. Por lo tanto, no lo mantengas en el aire. Si esto ya ha sucedido, los bordes de los pasteles están cubiertos con una costra, luego engráselos con agua, la masa se ablandará.

• Manti real y jugoso cocinado con mucha cebolla. Pero ¿y si en casa no es suficiente? Agregue la col picada a las cebollas, puede usar calabacín, un trozo de calabaza. Son los mismos jugosos y no estropearán el sabor de la carne picada.

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