Sugiero cocinar una ensalada sabrosa y sencilla que sea perfecta para el almuerzo o la cena: una ensalada dietética con pechuga de pollo. El aderezo para ensaladas puede ser cualquiera, pero no mayonesa, ya que todavía estamos preparando la opción dietética, el aceite de oliva, el jugo de limón es perfecto, también puede usar yogur, crema agria ligera, etc.
La composición de la ensalada incluye una serie de verduras: tomates frescos maduros, pepinos dulces, pimientos dulces, y también hojas de lechuga que encajan bien aquí, que, por cierto, puede agregar con cualquier otra verdura.
Tiempo de cocción - 35 minutos
Número de raciones - 2
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 150 g;
- hojas de lechuga - 3 uds .;
- tomates - 2 piezas;
- pepinos frescos - 2-3 piezas;
- pimiento dulce - 0.5 uds.
- aceite de oliva - 1 cucharada;
- jugo de limón o salsa de soja - 1 cucharada de L;
- sal, pimienta - al gusto;
- verdes - para la decoración.
Proceso de cocción
Preparar todos los ingredientes en la lista. Tome un plato pequeño y plano, también necesita preparar hojas de lechuga, enjuague ligeramente y seque cada hoja. Rasgar o cortar las hojas, extendidas en un plato.
Lavar y secar los tomates y los pepinos, cortar las verduras en rodajas medianas. Los pre-pepinos necesitan remover la muestra, para que en cualquier caso no se amarguen. Extienda los vegetales sobre las hojas de lechuga.
Hierva la pechuga de pollo por adelantado, hasta que esté listo, en el proceso de cocción, agregue verduras, especias y especias al caldo. Después de hervir el pecho para que se enfríe completamente en el caldo, las fibras del ave se volverán suaves y tiernas. Después de cortar el pecho en trozos pequeños, extiéndalos sobre las verduras. Si lo desea, antes de la pechuga no se puede cocinar y freír sin aceite, hornear en papel de aluminio.
Elige un pimiento dulce que no sea muy grande, luego pícalo en rebanadas o tiras, como quieras. Extienda la pimienta sobre las verduras y la carne de pollo.
Espolvoree la ensalada con una pequeña cantidad de aceite, salsa de soja o jugo de limón, frote ligeramente con sal y pimienta.
Añadir algunas verduras a la ensalada para la decoración. Eso es todo, sirva inmediatamente la ensalada a la mesa.
¡Disfruta tu apetito!
