Si te gusta el shawarma y no puedes imaginarte la vida sin él, entonces hemos preparado la receta especialmente para ti.
¿O tal vez realmente quieres comprar shawarma, pero no inspiras confianza en los puestos con la venta de este shawarma? Entonces esta receta es para ti. Y paso a paso y muy detallado.
Una pequeña excursión a la historia: en cada país shawarma tiene su propio nombre. Pero la esencia sigue siendo la misma: carne, verduras y salsa. Todo esto está envuelto en pan de pita fino o en pita (la receta se encontrará en el sitio web). El plato tiene raíces árabes, ya que durante mucho tiempo se ha acostumbrado a envolver los alimentos en tortas planas. Y es precisamente el alimento graso que llevan con ellos en la caminata, y lo que es conveniente es que se limpien las manos y coman deliciosamente. En nuestros espacios abiertos, Shaurma ganó popularidad en los años 90 del siglo pasado y sigue siendo popular hoy en día.
Por lo tanto, vale la pena intentar cocinar este plato en casa para entender cómo cocinarlo. Almacenemos los ingredientes correctos y comencemos a cocinar.
Lo principal a recordar es que no hay una receta correcta para el shawarma. Todas las combinaciones que más te gusten y tengan la receta correcta y perfecta. Ingredientes:
Lavash es delgada - 2 uds.
Filete de pollo - 300-400 g;
2-3 pepinos salados o frescos;
Champiñones Champiñones - 200 g;
Patatas - 1 grande;
Mayonesa - 100 g;
Habas De Mostaza - 2 cdas. l.
Cualquier greens
Sal y pimienta al gusto;
Salsa de soja - 3 cucharadas. l a voluntad
El aceite vegetal.
Receta:
El relleno más conveniente para que el shawarma se cocine en varios recipientes simultáneamente. Como no tenemos pinchos con carne, simplemente la freiremos, como otros productos.
Entonces, honra las papas y córtalas en tiras finas. Freír las papas en aceite vegetal hasta que estén doradas a fuego alto, y luego reducir el calor y cubrir las papas con una tapa. Así que vendrá más rápido. Si desea crujiente, no lo cubra con una tapa y cocine un poco más.
Limpiamos los hongos de la tierra y los cortamos en platos. Calentar 1 cucharada en la sartén. l Aceite vegetal y setas en él. Freírlos durante 5 minutos, y luego agregar la salsa de soya. Freír otros 5-7 minutos hasta que la salsa se evapore por completo. Las setas obtendrán un hermoso color y un sabor único.
Filete de pollo hervido o recién cortado en trozos y freír en la misma sartén donde se frieron los champiñones. Añadir la salsa de soja si lo desea.
Ahora cortamos pepinos en 4 pedazos a lo largo. Todo el relleno está listo. ¿Qué más se puede poner en shawarma? Zanahorias coreanas, repollo, tomates y más.
Hacer una salsa - mezcla de mayonesa con frijoles mostaza y verduras picadas.
Untamos pan de pita con salsa.
Cortar el relleno en un borde de la pita.
Doble el rollo de pan de pita girando los bordes para que el relleno no se caiga.
Freír shawarma en ambos lados en una sartén o en una sartén simple, presionando ligeramente hacia abajo.
Puedes comer shawarma frito de inmediato. Y puedes llevarte al trabajo o hacer un picnic. Buen provecho.
Tiempo de cocción - 40 minutos.
Cantidad de porciones - 2
por 100 g:
Proteínas - 9.08
grasas - 10.74
Carbohidratos - 8.09
Kcal - 154.17
