El aguacate, sabroso y saludable, recientemente ha sido exótico para nosotros y cada vez más lo utilizan las amantes en ensaladas o sándwiches. Sus frutas dan un sabor especial a los platos festivos, son muy apropiados en el menú del día a día.
Pollo con aguacate - preparación de alimentos
En esta etapa, muchos están interesados en cómo pelar los aguacates. Si la fruta está madura, hazlo fácil.
Toma un cuchillo afilado, corta el aguacate a lo largo. Al hacer esta incisión, trate de no tocar el hueso.
Enrolla las dos mitades del aguacate en la dirección opuesta. Como resultado de esta acción, se separan fácilmente entre sí.
Solo tienes que hacer palanca en el hueso con un aguacate con un cuchillo y retirarlo.
La etapa final es el peeling. Puede eliminarse con cuidado haciendo palanca en el borde de la piel con la punta de un cuchillo.
Retire la pulpa de aguacate con una cucharadita.
Pollo De Aguacate - Mejores Recetas
Receta 1: Pollo con aguacate
Se cocina fácil y rápidamente, no requiere un conjunto especial de productos, se ve más festivo y apetitoso en la mesa.
Ingredientes Requeridos:
- filete de pollo (700 g),
- media lima,
- aguacate (1 pieza),
- Tomate y cebolla - también uno por uno,
- dos dientes de ajo,
- hojas de albahaca,
- salsa de soja,
- pimienta negra molida, sal - al gusto,
- Mantequilla (40 g).
Preparación:
Cebollas, aguacates, cáscara de ajo.
Cortar todas las verduras.
Picar finamente el ajo y la albahaca.
Todos los ingredientes, doblados en un plato hondo, sal y sazonar con pimienta.
Precalentar el horno. La temperatura interior lleva a 190 grados.
Preparar el filete de pollo: lavar, secar con una servilleta, dividido en dos mitades. Un lado del filete repele.
Regando ligeramente el lado rebozado del filete con salsa de soja, frote.
Dejar actuar durante diez minutos para que el pollo absorba el sabor y el sabor de la salsa. Las amas de casa que practican el uso de la salsa de soya, saben que el momento de su impacto es solo para el beneficio de la carne, lo que la hace más fragante y tierna. Entonces, teniendo la oportunidad, es deseable extender la “comunicación” del pollo con salsa.
En el borde del filete poner unas cucharadas de verduras preparadas.
Minimizar el rollo de filete de pollo. Puedes sujetarlos con pinchos de madera.
Engrasar la forma (preferiblemente con un revestimiento antiadherente) con mantequilla.
Poner los rollos con verduras, verterlos con salsa de soja, espolvorear con pimienta.
Tres cuartos de hora son suficientes para una preparación completa.
Al servir, extender las verduras picadas restantes.
Esta receta no es inmutable. Si a alguien no le gusta la salsa de soya, puede ser reemplazada con mostaza, curry.
Las especias y las hierbas pueden ser cualquiera de las que se ajustan a la carne de pollo.
Quiere panecillos más nutritivos - agregue tocino o salchicha a las verduras.
Poco antes de la preparación, puede cubrir la superficie de los rollitos de pollo con queso. Una vez fundido, los decorará con una corteza rojiza, le dará otro toque de sabor.
Receta 2: Pollo con aguacate y camarones
La ensalada consiste en productos, cada uno de los cuales es sabroso en sí mismo. Combinándolos en una composición, obtendrás un plato excepcionalmente apetitoso que a todos les gustará. El formulario de envío es bastante original.
Ingredientes Requeridos:
- una libra de champiñones,
- camarones en conserva (dos latas),
- jugo de un limón,
- carne de pollo blanca (400 g),
- aguacate (15-20 piezas),
- un plátano,
- hojas de lechuga
- espinacas,
- mayonesa,
- Sal, pimienta, azúcar. Preparación:
Hervir la carne, picar finamente.
El aguacate se divide en mitades, retira la pulpa y espolvorea con jugo de limón. Las rodajas de aguacate ahorran: ¡son latas para un refrigerio futuro!
Cortar el plátano, las gambas, la pulpa de aguacate en trozos pequeños. Algunos camarones deben dejarse enteros - para la decoración.
Picar la ensalada, espinacas en pajitas.
Mayonesa para rellenar con azúcar, sal, pimienta.
Todos los ingredientes picados se mezclan con mayonesa.
La masa resultante para rellenar todas las rodajas de aguacate.
Poner encima los greens, poner los camarones.
Receta 3: Ensalada en capas con pollo y aguacate
¡Este plato, con su decoración original, no puede llamarse nada más que festivo! Inclúyelo en tu arsenal, es digno de convertirse en tu ensalada de firma.
Ingredientes Requeridos:
- champiñones fritos (300 g),
- patatas hervidas (5 uds.),
- pechuga de pollo hervida (300 g),
- aguacate (6 piezas),
- ciruelas (100 g),
- Huevos hervidos (5 uds.),
- queso duro (150 g),
- mayonesa.
Para la decoración original de la ensalada también hay que hornear tortitas.
Preparación:
Rallar las papas y el queso.
Aguacates, huevos, carne de pollo cortada.
Todos los ingredientes están en capas, untando cada uno con mayonesa. Para este plato se deben utilizar platos planos.
Para decorar la ensalada necesitarán tortitas. Cortarlos en tiras, torcer cada uno en forma de rosas.
Para diversificar este "jardín de rosas", puede teñir sus remolachas, jugo de zanahoria.
Después de rociar la parte superior de la ensalada con mayonesa, decorar con las rosas resultantes.
Ensalada colorida y sabrosa está lista!
Receta 4: Ensalada de pollo con aguacate y mandarina
Deliciosa, tierna, jugosa y saludable ensalada. Mandarina y aguacate le dan un toque especial. Ingredientes Requeridos:
- filete de pollo hervido (400 g),
- dos mandarinas,
- dos tallos de apio,
- una cebolla roja pequeña,
- dos aguacates,
- semillas de girasol peladas (2 cucharadas de cucharas),
- ensalada
- Cebollas verdes.
Además, el relleno requerirá: aceite de oliva (medio vaso), mostaza Dijon (media cucharadita), azúcar (pizca), vinagre de arroz (3 cucharadas), pimienta, sal.
Preparación:
Filete de pollo cortado en trozos.
Lechuga, apio, cebollas verdes y rojas, picar la carne de aguacate.
Mandarina pelada dividida en segmentos.
Preparar repostar. Todos los ingredientes preparados para su mezcla, batir batir.
Todos los productos doblados en un recipiente hondo, mezclar, verter aderezo.
Sirviendo mejor en porciones, esparciendo semillas en la superficie.
Pollo con aguacate - consejos útiles de chefs experimentados
Los aguacates utilizados para ensaladas deben estar maduros. ¿Cómo determinar su grado de madurez? Presione ligeramente - la fruta madura cederá bajo la presión de sus dedos.
Si todavía tienes frutas verdes, no te preocupes, esto se puede corregir fácilmente. Envuelva cada uno de ellos con papel y deje por un par de días en un lugar cálido.
Para que la fruta de aguacate cortada no se oscurezca, a la espera de que se envíe a la comida, debe rociarla con jugo de limón.
