Las zanahorias y el queso derretido son ingredientes maravillosos con los que puedes preparar bocadillos sabrosos y económicos.
Sólo unos 20-40 rublos y en la mesa ostentarán un tazón entero de ensalada brillante o sándwiches geniales.
¿Y, tal vez, para hacer un rollo de pita con zanahorias y queso? ¡E infecta a todos a tu alrededor con un estado de ánimo naranja!
Zanahorias con queso fundido - principios generales de cocción
Las zanahorias se utilizan en su mayoría frescas. La raíz se limpia, se lava y se frota. Se puede cortar, pero debido a la rigidez del producto y para ahorrar tiempo, es mejor usar un rallador.
El queso fundido puede ser de diferente consistencia:
• Suave (crema agria ligeramente más espesa, vendida en bandejas);
• mediano (cuajada en papel de aluminio);
• Duro (queso de salchicha).
Para los bocadillos, los quesos se toman con mayor frecuencia en papel de aluminio, ya que son fáciles de usar, económicos y tienen gustos agradables y diferentes. Pero también se pueden tomar salchichas y quesos blandos. En este caso, ajuste el grosor del plato rellenando, agregue más o menos. Se utilizan principalmente crema agria, mayonesa y salsas a base de ellos. El aceite está cargado, pero rara vez.
¿Qué más se pone en las zanahorias con queso: ajo, hierbas, especias, varias verduras y productos cárnicos. Los ingredientes se mezclan, se recogen en capas o se trituran juntos y se preparan sándwiches, según el plato.
Receta 1: Ensalada de zanahoria con queso derretido
Sencillo, económico y, lo que es más importante, muy rápido para hacer ensaladas. Para rellenar las zanahorias con queso derretido, puede usar no solo crema agria, sino también mayonesa o yogur espeso. Tomamos el queso habitual en papel de aluminio. Ingredientes
• 3-4 zanahorias;
• 2 quesos en papel aluminio;
• 3 dientes de ajo;
• 100 gramos de crema agria;
• Verdes.
Cocinar
1. Pelar las zanahorias y frotar. Puede utilizar un rallador grande o pequeño a su discreción.
2. Frotar finamente el ajo. Puedes usar la prensa, pero el rallador que ya hemos ensuciado, así que continuamos con eso.
3. Libere el queso de la lámina y frótelo también.
4. Adorne la ensalada con crema agria, agregue sal al gusto y decore con verduras frescas.
Receta 2: Ensalada de zanahoria con queso derretido "soviético"
Probado con el tiempo, pero muchos bocadillos olvidados con zanahorias y queso fundido. Y una vez rescató a las amas de casa e incluso adornó las mesas festivas.
Ingredientes
• 3 zanahorias;
• 3 huevos;
• 2 dientes de ajo;
• 2-3 quesos;
• pimienta y sal;
• 70-100 gramos de mayonesa.
Cocinar
1. Limpie y frote la zanahoria.
2. Hervir los huevos. También se pueden frotar o cortar en cubos pequeños. Haz lo que quieras
3. Tres quesos procesados y dientes de ajo pelados.
4. Sazone la ensalada con sal, pimienta y aderezar con mayonesa. Hecho
Receta 3: Sándwiches con zanahorias y queso derretido "Orange mood"
Otra opción es usar una combinación ganar-ganar de zanahorias y queso procesado. El aperitivo se puede cocinar con o sin ajo, ajuste la especia a su discreción.
Ingredientes
• 100 gramos de zanahorias;
• 100 gramos de queso;
• 1 diente de ajo;
• 30 gramos de mayonesa;
• hojas de perejil;
• pan o pan;
• Un trozo de mantequilla.
Cocinar 1. Las zanahorias y el ajo deben estar rallados.
2. Agregue el queso picado, sal, pimienta y mezcle con la mayonesa. Ajustar el grosor de la masa de salsa. No debe ser líquido, ya que se manchará.
3. Derretir un trozo de mantequilla en una sartén.
4. Freír las rebanadas de pan o pan en ambos lados.
5. Rociamos masa de zanahoria, decoramos con hojas frescas de perejil, ¡puedes usar cualquier otra verdura y listo!
Receta 4: Zanahorias con queso derretido y nueces
Las nueces mejoran el sabor de la ensalada, se vuelven más refinadas y las ciruelas agregan una acidez picante. Puede llenar el plato no solo con mayonesa, sino también con crema agria o cualquier otra salsa, incluso solo aceite de oliva.
Ingredientes
• 200 gramos de zanahorias;
• 120 gramos de queso;
• 30 gramos de nueces;
• 50 gramos de mayonesa;
• 10 piezas de ciruelas.
Poner el ajo y la sal como desees.
Cocinar
1. Rellenar las ciruelas con agua tibia. Dejar reposar durante 15 minutos, luego apretar y cortar en cubos pequeños. Usted puede paja.
2. Frote la zanahoria en cualquier rallador, pequeño o grande. También se procesa el queso.
3. Combinamos con las ciruelas pasas, nos vestimos con mayonesa, mezclamos.
4. Freír las nueces por un minuto en una sartén, luego cortarlas en rodajas o simplemente sacudirlas, pero no muy finamente.
5. Espolvorea la ensalada con nueces y podrás tomar una muestra.
Receta 5: Ensalada de zanahoria francesa con queso derretido
Una variante de la ensalada más delicada con zanahorias y queso. Un sabor especial da las cebollas, que se decapan en solución acética. El plato se puede recoger en un tazón de ensalada profunda o en un plato plano. Ingredientes
• 2 zanahorias;
• 200 gramos de queso;
• 1 manzana grande o dos pequeñas;
• 1 cebolla;
• 3 huevos;
• vinagre, especias;
• Mayonesa para repostar.
Cocinar
1. Cortar la cebolla pelada en cubos. En medio vaso de agua se disuelve el vinagre de mesa para agriar la marinada, agregar una pizca de azúcar y colocar las cebollas. Dar marinado durante media hora.
2. Frotamos las zanahorias peladas, las ponemos en una ensaladera, las espolvoreamos ligeramente con sal, las lubricamos con mayonesa.
3. Ahora extienda la manzana pelada y rallada, también lubrique la salsa.
4. Luego viene la cebolla en escabeche, que debe ser exprimida del vinagre. Esta capa no está manchada.
5. Tres encima de huevos duros, mayonesa.
6. Ahora es el turno del queso fundido, que también se puede perder, pero no mucho.
7. Alinee la capa superior con una cuchara, decore la ensalada con rebanadas de zanahoria y verduras.
Receta 6: Zanahorias con queso derretido en pita
Una variante de un aperitivo muy interesante y sabroso de la pita delgada de Armenia. Si lo llevas contigo, puedes envolverlo en forma de shawarma. Y para la mesa es mejor preparar un rollo, brillante y elegante. Lo que haremos.
Ingredientes
• 1 hoja de pita;
• 200 gramos de zanahorias;
• 200 gramos de queso;
• 2 dientes de ajo;
• 1/2 manojo de verduras;
• mayonesa, sal;
• 1 pimiento búlgaro.
Cocinar
• Frote la zanahoria con ajo y queso.
• Añadir pimienta búlgara finamente picada.
• Ponga las verduras picadas, cualquiera. Puedes tomar varios tipos.
• Rellenar con sal y mayonesa.
• Despliegue la hoja de lavash sobre la mesa, extienda el relleno. • Doblamos un rollo grueso y lo colocamos en la nevera durante 10 minutos, puede sostenerlo por más tiempo. Es necesario que el paquete se ponga ligeramente rígido y se agarre.
• ¡Recibimos un rollo, cortado en pedazos y un refrigerio brillante está listo! Si te avergüenzas del olor del ajo, entonces no puedes ponerlo, pero agrega pimienta, una cuchara de mostaza para la nitidez.
Receta 7: Zanahorias con queso ahumado ahumado
Versión picante de la ensalada, en la que se añade salchicha ahumada. También puede utilizar queso de salchicha en lugar del queso procesado habitual. El sabor será aún más expresivo.
Ingredientes
• 150 gramos de queso;
• 2 zanahorias;
• 150 gramos de salchicha;
• 1 pepino;
• verdes;
• especias;
• Mayonesa o crema agria.
Método de preparación
1. Zanahoria frotada en trozos grandes, sal, pimienta y moler las manos para hacer jugo.
2. Añadir el queso rallado.
3. Cortar la salchicha en tiras y también enviar a la ensalada.
4. Retire las puntas del pepino. Si las semillas son pequeñas, entonces también se puede frotar. O simplemente cortar en tiras finas.
5. Poner las verduras, vestir la ensalada con mayonesa, mezclar y cocinar! Para degustar, puede agregar un diente de ajo o una cebolla finamente picada.
Receta 8: zanahorias picantes con queso derretido y nueces
Receta para un entrante, ensalada o masa para bocadillos. Dependiendo del destino, es posible frotar productos más pequeños o más grandes. Para una extensión de sandwich puede moler todo con una licuadora.
Ingredientes
• 100 gramos de zanahorias;
• 1/4 cucharadita. pimiento rojo
• 1 queso blando;
• sal;
• Mayonesa.
Método de preparación
1. Limpie las zanahorias, frote finamente. 2. Mezclar con queso blando.
3. Agrega sal y pimienta, puedes poner verduras picadas y listo. Si la masa no es viscosa, agregue un poco de crema agria o mayonesa.
Zanahorias con queso fundido - consejos y trucos
• El secreto principal de una sabrosa ensalada son las jugosas y dulces zanahorias. De la raíz lenta y arrugada, no saldrá nada que valga la pena.
• Para rallar fácilmente el queso procesado, manténgalo en el congelador. Se endurecerá y la tarea será mucho más fácil.
• Para evitar que el queso se pegue al rallador, se debe engrasar con una pequeña cantidad de mantequilla. Simplemente puede tomar una pieza y frotar el lado deseado. O humedezca un paño en aceite vegetal y camine sobre la superficie.
• Si frota muchas zanahorias, puede doblarlas en una bolsa y ponerlas en el refrigerador o congelarlas.
• El ajo fresco en los bocadillos se reemplaza fácilmente por los secos y después de infundir los bocadillos el sabor es casi el mismo. Pero recuerde que la concentración del producto seco es mucho mayor que el crudo. Tienes que poner menos, de lo contrario el plato será demasiado picante.
