Para los amantes de las ensaladas con pescado pequeño, sugerimos hacer una ensalada de atún simple y bastante rica. Este aperitivo atraerá a los amantes de la comida picante y será una excelente adición a la mesa festiva.
Las ensaladas con pescado enlatado son populares entre muchas amas de casa. Sin embargo, si reemplaza la sardina habitual por el atún, el pescado que no aparece en las mesas con tanta frecuencia, una ensalada con este ingrediente será mucho más interesante. El atún es un pescado graso, y gracias al hecho de que además de las verduras, los huevos y el queso son parte de la ensalada, el plato es bastante satisfactorio. Para aquellos que no están interesados en la mayonesa, para esta ensalada puede hacer un aderezo ligero hecho de aceite vegetal con jugo de limón, condimentado con sal y especias.
Ingredientes:
Atún enlatado - 1 lata;
Pepino fresco - 1 pieza;
Huevo de gallina - 1 pieza;
Mayonesa - 3-4 cucharas;
Pimienta, chile, 1-2 piezas;
Cebolla - 1 pieza;
Queso duro - 200 g.
Ensalada de atún para cocinar paso a paso.
Hervir el huevo duro. Purificado y enfriado, cortado en cubos. ¿Quieres que un huevo sea fácil de pelar? Después de que esté cocido, rompa la cáscara y coloque el huevo en agua fría. El agua penetrará en el espacio entre la proteína y la película delgada en la misma capa, y esto le permitirá limpiar suavemente el huevo en segundos.
Lavar y picar el pepino también. Si lo desea, puede limpiarlo. Para esto y los siguientes pasos, es importante que los ingredientes de la ensalada se corten por igual. Concéntrate en cómo se corta el huevo, este tamaño y palo.
Pimiento picante, corte a lo largo de la vaina, quite las semillas, y corte la carne en sí y agregue a la ensalada.
Corte las cebollas en cubos, vierta agua hirviendo sobre ellas para que desaparezca la amargura. Dejar reposar hasta que el agua se enfríe a temperatura ambiente, escurrir y enjuagar.
Tiras de cebolla preparadas a los demás ingredientes.
Queso duro tres en un rallador fino y enviar a la ensalada.
Es hora de protagonizar platos. La pulpa de atún enlatado se agrega a otros ingredientes, drena previamente el líquido.
Viste la ensalada con mayonesa, lista o hecha en casa, y mezcla suavemente.
Ponemos la ensalada de atún preparada en un plato, la decoramos con verduras y, si se desea, para contrastar con las bayas de arándano o granada.
Delicado, con un rico sabor y un ligero toque de ensalada de atún picante, está listo para decorar la mesa festiva. ¡Pruébalo!
Tiempo de cocción - 15 minutos
Porciones - 4
Por 100 g:
Kcal - 209.51
Proteínas - 14.32
Grasas - 14.46
Carbohidratos - 7.27