Ensalada con kirieshkami - recetas probadas. Cómo correctamente y sabrosa ensalada cocida con kirieshkami.

Ensalada con kirieshkami - recetas probadas. Cómo correctamente y sabrosa ensalada cocida con kirieshkami.

Ensalada cirílica - Principios generales de cocción

Una azafata sabia siempre guarda en la tienda algunos productos, de los cuales puede preparar un sabroso plato en poco tiempo. Como regla general, se trata de pescado enlatado, estofado, guisantes y maíz en conserva, encurtidos. Otro producto que se almacena durante mucho tiempo, y al mismo tiempo complementa perfectamente la ensalada o prepara un bocadillo por separado: se trata de galletas de pan. La marca más famosa en nuestro mercado son las galletas kirieshki. Con una variedad de gustos, desde centeno y pan blanco, kirieshki amado por niños y adultos. Se pueden utilizar en su forma pura como un aperitivo ligero, como un aperitivo para la cerveza o como un aditivo para la ensalada.

Los kyrieshki no son el punto de referencia de la utilidad, estos croutons son muy gordos y ricos en calorías, por lo que no pueden ser objeto de abuso. Es cierto que tienen una ventaja importante: las ensaladas con kirieshkami resultan mucho más sabrosas que las ensaladas con crutones comunes preparados en casa, ya que son más densas y se empapan con el aderezo mucho más lento. Esta ventaja hace que el kiiryoshki sea el más usado para las ensaladas.

Ensalada con kirieshkami - preparación de productos y platos

Los bizcochos se producen en varios tipos: con sal, tocino, hierbas, cangrejos, áspide, etc. Los sabores neutros se utilizan mejor para aderezos para ensaladas, para no enfatizar el olor a pescado en la ensalada de carne. Además, los bizcochos limpios son más útiles, ya que los sabores para kiriheshek de fabricación industrial no son naturales.

Para una ensalada para 5-6 personas, incluso un paquete de galletas será suficiente.

Antes de preparar una ensalada con kirieshkami, prepare 5-6 platos, donde colocará los ingredientes del plato, una cacerola para hervir huevos y verduras, un cuchillo bien afilado, una tabla de aderezo y un plato para servir ensalada. La ensalada con kirieshkami se puede servir tanto en platos profundos como en platos planos, según su deseo.

Recetas para ensalada con kirieshkami:

Receta 1: Ensalada Cirílica

Si los invitados se han acercado a usted, incluso a partir de componentes simples puede preparar un plato sabroso y, lo que es más importante, satisfactorio. La salchicha, el huevo y el queso están en la nevera para todos, pero simplemente los ingredientes rebanados, sazonados con salsa deliciosa y servidos con crutones, harán que este plato sea digno de una gran mesa.

Por el momento no necesita más de 15 minutos, por lo que no tiene que esperar mucho. Sirva esta ensalada con kirieshkami mejor en platos hondos para que el aderezo graso no se escurra y dé un aspecto impensable al sabor.

Ingredientes Requeridos:

  • salchicha cocida 200 gramos
  • pepino fresco 2 piezas de tamaño mediano
  • huevo de gallina 2 piezas
  • galletas kirieshki blancas 1 paquete
  • queso duro (tipo ruso) 100 gramos
  • para aderezo - crema agria, mostaza "Fuerte" 2 cucharadas, sal, pimienta, sal negra

Método de preparación:

Cortar la salchicha en cubos grandes. También puede usar jamón ahumado o salchichas, dependiendo de cuál de estos productos tenga.

Hervir un huevo duro, después de enfriarlo en agua fría, limpiar la cáscara y picarlo con un cuchillo.

Pepino fresco lavar y cortar en cubitos.

El queso duro debe ser rallado en un rallador fino.

Mezclar en un tazón de fuente separada. Para ello, combine la mostaza y la crema agria, la sal y la pimienta. La mostaza es mejor tomar picante.

Mezcle todos los ingredientes preparados, agregue el aderezo, mezcle, rocíe la ensalada preparada con crutones y sirva.

Receta 2: Ensalada con cyrées y palitos de cangrejo

Para este plato puedes usar galletas con sabor a marisco o verduras. Además, necesitará palitos de cangrejo, huevo, maíz dulce enlatado y queso procesado. Una ensalada con kirieshkami y palitos de cangrejo también será inusual gracias a un aderezo inusual con pepino encurtido.

Ingredientes Requeridos:

  • galletas Kirieshki con camarones o verduras 1 paquete
  • carne de cangrejo enlatada 300 gramos
  • 3 huevos de pollo
  • maíz enlatado 200 gramos
  • queso procesado (tipo "Amistad") 1 pieza (100 gramos)
  • para aderezo para ensaladas - crema agria, pepino en vinagre 1 pieza, eneldo fresco, sal

Método de preparación:

Hierva un huevo duro (durante 8 minutos), enfríe, luego retire la cáscara y córtelo finamente con un cuchillo.

Rallar el queso rallado.

Palitos de cangrejo dividen tus manos en fibras.

Abre un tarro de maíz enlatado, escurre el jugo.

Hacer un repostaje. Para hacer esto, use una licuadora para moler el pepino en vinagre y el eneldo, agregue crema agria y sal.

Para servir la ensalada con kirieshkami, mezcle los ingredientes preparados con el aderezo y espolvoree con los picatostes encima.

Receta 3: Ensalada con cirílico y queso

Este plato es interesante debido a la combinación de dos tipos de queso: fundido y sólido. Para ensaladas se pueden utilizar crutones con sabor sin sal o crutones con queso.

Ingredientes Requeridos:

  • huevo de gallina 4 piezas
  • queso duro 150 gramos
  • queso procesado 1 pieza (100 gramos)
  • Cyres 1 paquete
  • para aderezar - mayonesa, mostaza picante 1 cucharada, perejil, ajo 3 dientes, sal

Método de preparación:

Hervir un huevo duro, pelarlo y cortarlo en cubos lo más pequeño posible.

Queso rallado duro en el rallador más fino. Rejilla de queso crema sobre un rallador grueso.

Lavar el perejil, picarlo y mezclarlo con mayonesa y mostaza. Sal un poco de aderezo, exprima el ajo en la mezcla a través de la prensa de ajo.

Combine los ingredientes listos con el aderezo, mezcle y espolvoree con los picatostes.

Receta 4: Ensalada con cirílico y coliflor

Esta ensalada se puede servir tanto caliente como fría. Necesitará coliflor, brócoli y judías verdes. Una ensalada con kirieshkami y repollo es muy útil: no tiene un alto contenido calórico, pero al mismo tiempo tiene un gran valor nutricional debido a los carbohidratos “lentos” útiles en las verduras.

Ingredientes Requeridos:

  • Coliflor 200 gramos
  • Brócoli 200 gramos
  • judías verdes 100 gramos
  • perejil fresco
  • galletas kirieshki con un sabor neutro 1 paquete
  • queso duro 150 gramos
  • ajo 3 puntas
  • aceite de girasol para freír
  • salsa de soja
  • jugo de limón 1 cucharada

Método de preparación:

Repollo dividido en inflorescencias medianas. Si utiliza verduras frescas congeladas, debe descongelarlas antes de cocinar la ensalada.

Picar el perejil en trozos, después de lavarlo.

Reja de queso duro.

Calentar la sartén, engrasar con aceite.

Pelar el ajo, cortar cada diente en tres o cuatro partes y poner en la sartén. Cocinar durante 3 minutos.

Poner las verduras en la sartén al ajo y freír, revolviendo durante unos 10 minutos. Espolvorear los vegetales con salsa de soja durante la fritura.

Retire las verduras del fuego, ponga en un plato para servir.

Espolvoree con perejil, queso y crutones, espolvoree con jugo de limón.

Receta 5: Ensalada con setas cirílicas y en escabeche

Fácil, pero al mismo tiempo una ensalada abundante con kirieshkami y champiñones definitivamente tendrás que probar. En esta receta, se utilizan tomates cherry y un huevo de codorniz, pero puede cocinar este plato con tomates comunes y huevos de gallina. Ingredientes Requeridos:

  • Cyrushes 1 pack
  • champiñones marinados 250 gramos
  • 6-7 tomates cherry
  • 7-8 codornices de huevo
  • queso duro (como "ruso") 100 gramos
  • perejil fresco
  • para aderezo - crema agria, mayonesa, alcaparras 50 gramos, sal

Método de preparación:

Lave los champiñones en escabeche y córtelos en 2-3 piezas.

Cocine el huevo de codorniz durante 5 minutos, luego límpielo y córtelo en 2 trozos.

Tomates cherry, lavar y cortar cada uno en 4 trozos.

Rallar el queso rallado.

Lavar el perejil con agua corriente y picar finamente con un cuchillo.

Mezclar la crema agria, mayonesa y alcaparras, sal al gusto.

Mezclar los ingredientes preparados con el aderezo, poner en la nevera durante una hora. Espolvoree la ensalada con los picatostes antes de servir.

Ensalada con kirieshkami - secretos y consejos útiles de los mejores chefs

Las galletas crujientes tienden a empaparse con el aderezo y debido a esto se convierten en trozos de pan ablandados. Para no estropear la ensalada con kirieshkami, no mezcle todos los ingredientes con aderezo y galletas. Es mejor rociarlos con el plato antes de servirlos, o colocarlos en un bol aparte y servir con la ensalada.

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