- Ensalada con pollo, piñas y champiñones: los principios generales de la cocina
- Ensalada con pollo, piña y champiñones en salsa de ajo
- Ensalada con pollo, piña y champiñones en tartaletas
- Ensalada en capas con pollo, piña y champiñones "Manojo de queso"
- Ensalada con pollo, piñas y champiñones festivos
- Ensalada con pollo, piña, champiñones y palitos de cangrejo
- Ensalada con pollo, piñas, champiñones y arroz "Parenki"
- con pollo, piña, champiñones de frescura
- Ensalada con pollo, piña, champiñones, espárragos
- Ensalada con pollo ahumado, piñas, champiñones
- Ensalada de pollo, piña y champiñones - Trucos y consejos útiles
Ensalada
Un bocadillo ligero y delicioso hecho con pollo dietético, rodajas de piña agridulce, champiñones aromáticos es bueno para una mesa diaria y un festín festivo.
La cocción simple de todos los ingredientes de todo el año hizo que esta deliciosa y jugosa ensalada fuera un éxito culinario durante mucho tiempo.
El plato es muy hermoso para servir: puede servirlo de la manera tradicional, recogerlo en capas, servir en porciones. Muy apetecible!
Sí, y muchas variaciones de ensalada con pollo, piñas y champiñones. Combinaciones de ingredientes básicos con pimiento, espárragos, queso duro y joven, maíz, carne de cangrejo, camarones, col china, pino o nueces, están permitidas las aceitunas.
Puede rellenar la ensalada no solo con una tienda ligera o mayonesa casera, sino también con aderezos más ligeros: yogur, crema agria, emulsión de aceite de limón.
Ensalada con pollo, piñas y champiñones - principios generales de cocción
El tiempo para cocinar la ensalada con pollo, piña y champiñones necesita muy poco. La mayoría de las veces, la pechuga de pollo se usa como un componente de la carne: es la más baja en calorías, se cocina en literalmente veinte minutos y tiene una suavidad agradable. Sin embargo, en lugar de carne blanca, un filete más fragante cortado de las piernas está bien.
El pollo debe lavarse, dividirse en trozos, verter la parte necesaria con agua fría, antes de hervir, cocinar a fuego medio. Luego reduzca el poder del fuego a un mínimo, cocine por veinte minutos. Enfríe la carne, desmóntela en fibras o córtela en cubos hermosos. Caldo para usar para hacer sopa ligera o salsa.
Frutas exóticas enlatadas para ensalada con pollo, piña y champiñones se pueden tomar en cualquier forma, en rodajas o en rodajas. Si no quieres una dulzura extra, puedes tomar piña recién pelada. Esto hará que el sabor del plato sea más agudo.
Se utilizan champiñones suaves y densos, frescos o enlatados. En el primer caso, los champiñones deben lavarse a fondo, trocearse en tiras finas, calentar el aceite en una sartén y freír durante diez a quince minutos, salar y enfriar.
Ensalada con pollo, piña y champiñones con salsa de ajo
Una gran receta para una ensalada ligera y sabrosa con pollo, piña y champiñones se complementa con vegetales picantes picantes. El queso y el huevo le dan más cordialidad y el ajo, una nota ligera y aguda.
Ingredientes:
• Pechuga de pollo entera;
• trescientos gramos de champiñones;
• bombilla mediana;
• tres huevos de gallina de tamaño mediano;
• doscientos gramos de cualquier queso semiduro;
• dos dientes de ajo;
• Banco de piñas (400 gramos);
• Un poco de mayonesa para repostar.
Preparación:
Carne hervida, completamente enfriada, cortada en pequeños cubos con un cuchillo afilado. Hervir los huevos de gallina, enfriar, picarlos con un cuchillo o picarlos en un cortador de huevos.
Rallar un trozo de queso bastante grande o cortarlo en cubos pequeños.
Picar la cebolla muy finamente.
Moler los champiñones.
Calentar la sartén, freír las cebollas y los champiñones juntos.
Rodajas de piña cortadas en cubos del mismo tamaño con queso.
El ajo se pica muy fino con un cuchillo (puede utilizar la prensa o frotar).
Mezclar el ajo y media taza de mayonesa.
Mezcle los ingredientes triturados en un tazón grande, agregue un poco de sal y sazone con salsa de ajo.
Ensalada con pollo, piña y champiñones en tartaletas
La forma original y deliciosa de servir una ensalada con pollo, piña y champiñones: ponerla en tartaletas frescas y desmenuzadas. Este plato decorará la mesa navideña. El maíz jugoso le da a la ensalada ternura, champiñones en escabeche - picante, y ensaladas verdes - maravillosa frescura.
Ingredientes:
• trescientos gramos de carne de pollo;
• 150-200 gramos de champiñones en escabeche;
• jarra ordinaria de maíz enlatado caro;
• Banco de rodajas o rodajas de piña;
• envasado de tartaletas frescas;
• manojo de hojas de lechuga;
• Vaso incompleto de mayonesa de alta calidad.
Preparación:
Carne de pollo hervida cortada muy finamente.
Cuidadosamente escurrir el líquido del maíz.
Piñas de la jarra, picar.
Picar los champiñones marinados.
Mezclar todos los ingredientes de la ensalada, un poco de sal.
Sazonar con mayonesa.
Tartaletas De Cosas.
Hojas de ensalada esparcidas en la superficie de un plato plano y ancho.
Bellamente poner tartaletas en las hojas, adornar con ramitas de perejil.
Ensalada en capas con pollo, piña y champiñones "Manojo de queso"
Una gran idea es complementar los componentes de la ensalada de hojaldre con pollo, piña y zanahorias, flechas de cebolla verde, finas rebanadas de queso fundido. Los ingredientes adicionales no solo decoran el plato, sino que también le dan sabores interesantes. Ingredientes:
• trescientos gramos de filete hervido;
• 15-200 gramos de champiñones enlatados;
• bombilla mediana;
• Doscientos gramos de anillos de piña;
• tres huevos;
• cien gramos de queso semiduro;
• varias cebollas verdes;
• zanahoria mediana;
• tres rebanadas de cortes de queso preparados (se necesita queso procesado);
• vaso de mayonesa;
• Un manojo de eneldo fresco.
Preparación:
Champiñones enlatados secos y picados.
Picar finamente el eneldo.
De zanahorias hervidas cortadas en tres barras.
Picar la bombilla muy finamente.
En una sartén caliente freír las cebollas con champiñones enlatados.
Cortar la piña en cubitos pequeños.
Chuleta de huevo cocido o rejilla grande.
Filete de pollo hervido picado, un poco de sal.
Picar un trozo de queso en un rallador grueso o con un cuchillo (muy fino).
Extienda las capas: champiñones fritos (sal), luego filete de pollo, piña picada, miga de queso, huevo.
Todas las capas para cubrir con una pequeña cantidad de mayonesa.
Cubrir la última capa con eneldo picado.
Decore la ensalada con "callas" de platos de queso derretido (roll up sobre), zanahorias (trozos de zanahoria - el medio de una flor), cebollas (esto es un tallo pequeño).
Ensalada con pollo, piñas y champiñones festivos
Muy hermosa ensalada con pollo, piñas y champiñones se complementa con nueces, cebollas. Esta es la "versión chiflada" de la ensalada anterior.
Ingredientes:
• filete grande de carne de pollo hervida;
• tres huevos grandes;
• trescientos gramos de champiñones;
• zanahoria grande hervida;
• cien gramos de queso semiduro;
• jarra de piñas;
• vaso incompleto de mayonesa;
• cien gramos de nueces peladas;
• Una rebanada de queso procesado en el corte terminado;
• flecha de cebolla verde.
Preparación:
Use un cuchillo afilado para cortar la cebolla lo más pequeña posible. Reja gruesa de queso.
Las piñas se secan con una toalla de papel, finamente picada.
Moler los champiñones lavados y secos.
Muela las nueces con un rodillo (o ralle en un rallador mediano).
Hervir las zanahorias y rallarlas, dejando un pequeño trozo para decorar.
Extinguir las setas en un poco de aceite, al final agregar un poco de sal.
Cuando el agua se haya evaporado, ponga las cebollas en la sartén y freír todo junto.
Pechuga hervida, totalmente enfriada cortada en cubitos pequeños, sal.
Picar los huevos duros a tu gusto.
Ponga las capas de ensalada en el siguiente orden: trozos de pollo, piñas soleadas, queso medio rallado, zazharka de cebolla y champiñones, zanahorias, huevos picados.
Cubrir las capas con mayonesa.
Extienda el queso restante en la parte superior y en los lados del “pastel” de ensalada.
Centro dormido dormido miga de nuez.
Decore la ensalada con una flor como se describió en la receta anterior. En lugar de una flor grande, puede hacer tres pequeñas si corta la tabla de queso en tres partes.
Antes de servir, poner el plato en la nevera durante una hora.
Ensalada con pollo, piña, champiñones y palitos de cangrejo
La inesperada y sabrosa combinación de carne de pollo y palitos de cangrejo agrada y sorprende. Una ensalada fresca, bastante picante con pollo, piñas y champiñones es perfecta con una copa de chardonnay.
Ingredientes:
• trescientos gramos de carne de cangrejo o palillos;
• 150 gramos de carne de pollo hervida;
• jarra de piñas;
• bombilla mediana;
• jarra de aceitunas deshuesadas;
• aceite para la sartén;
• cucharadita de vinagre de mesa;
• Media taza de mayonesa.
Preparación:
Cortar la cebolla en medio cabras transparentes, marinar en una cucharada de vinagre, una cucharada de agua y una cucharada de jarabe de piña durante unos veinte minutos.
Champiñones frescos cortados en pequeñas tiras.
Calentar el aceite en una sartén, echar champiñones, freír durante unos quince minutos, agregar un poco de sal al final. Filete de pollo cortado en pequeños cubos hermosos.
Palitos de cangrejo picado.
Cortar las aceitunas en mitades o círculos.
Exprimir las cebollas de la marinada.
Mezclar todos los ingredientes.
Sazone con una cuchara u otra mayonesa al gusto.
Ensalada con pollo, piña, champiñones y arroz "Parenki"
Las hermosas torretas de porciones decoran la mesa festiva. El sabor de la ensalada con pollo, piña y champiñones complementará el arroz hervido.
Ingredientes:
• media taza de arroz blanco al vapor;
• cien gramos de piña;
• 150 gramos de filete de pollo;
• trescientos gramos de champiñones;
• bombilla mediana;
• cualquier verdura fresca;
• tres cucharadas de salsa de soja;
• Cien gramos de mayonesa.
Preparación:
Cocinar el arroz
Picar el pollo hervido en cubitos pequeños, agregar un poco de sal.
Los champiñones y la cebolla se cortan en tiras, se fríen en una sartén bien caliente durante diez a quince minutos.
Piñas peladas finamente picadas.
Mayonesa mezclada con salsa de soja.
Extienda capas de diámetro pequeño en una forma desmontable, asegúrese de engrasar cada capa con salsa de mayonesa: piñas, zazharka de setas, pollo, arroz.
Gira y quita el formulario.
Extienda la parte superior de la piña con la salsa, cubra con hojas verdes picadas.
Ensalada De Pollo, Piñas, Champiñones Frescos
Manzana, pimiento y limón le dan a la ensalada con pollo, piña y champiñones una maravillosa frescura.
Ingredientes:
• Trescientos gramos de filete de pollo con patas;
• media taza de maíz enlatado;
• pimiento búlgaro pequeño;
• doscientos gramos de champiñones;
• cien gramos de piña;
• manzana mediana;
• media taza de crema agria;
• limón;
• Un poco de sal y azúcar;
• ensalada de verduras;
• varias aceitunas;
• perejil fresco.
Preparación:
Cortar la carne de las patas de pollo hervidas (quitar la piel de antemano). Cortar los filetes en cubos pequeños.
Cortar los champiñones frescos en tiras o cubos, calentar la mantequilla y freír, luego la sal.
Cortar la pimienta en pequeños cuadrados.
Moler la manzana con un cuchillo.
Piña seca, corte no muy fina.
Mezclar todos los ingredientes, incluido el maíz.
Prepare un aderezo para ensaladas con crema agria, una cucharada de jugo de limón recién exprimido, sal y azúcar (sal y endulce al gusto).
Viste la ensalada, ponla en un plato de ensalada.
Cubrir el plato de hojas verdes, poner la ensalada.
Decorar con una rodaja de limón transparente, aceitunas, ramitas de perejil.
Ensalada con pollo, piña, champiñones, espárragos
Los amantes de la comida saludable y los espárragos apreciarán esta receta de ensalada con pollo, piña y champiñones.
Ingredientes:
• trescientos gramos de carne de pollo hervida;
• doscientos gramos de champiñones;
• cien gramos de maíz enlatado;
• tres huevos de gallina;
• cien gramos de espárragos frescos o congelados;
• cien gramos de piña en conserva;
• Dos o tres cucharadas de mayonesa.
Preparación:
Picar los huevos duros.
Cortar la carne en tiras siempre que sea posible.
Hervir los champiñones en agua con sal.
Champiñones enfriados cortados en tiras finas.
Trozos o anillos de piña picados en cubitos.
Espárragos congelados, descongelar, hervir en agua salada (unos diez minutos).
Picar los espárragos finamente.
Mezclar los ingredientes, sazonar con mayonesa ligera al gusto.
Ensalada con pollo ahumado, piñas, champiñones
Hermosa ensalada jugosa con pollo, piña y champiñones se obtiene gracias a la col china y pepinos frescos. El ajo le da un agradable sabor picante al plato, la carne de pollo ahumada tiene un aroma picante.
Ingredientes:
• doscientos gramos de pechuga de pollo ahumada;
• cien gramos de repollo fresco de Pekín;
• dos pepinos medianos; • 200 gramos de anillos de piña;
• dos dientes de ajo;
• mayonesa;
• Una cucharada de nuez picada (opcional).
Preparación:
Carne ahumada cortada en tiras.
Retire la piña del líquido, seque con una servilleta de papel, pique finamente en cubos o cubos.
Tiras finas cortadas en pepinos.
Picar el ajo.
Mezclar todos los ingredientes, agregar un poco de sal, rellenar con mayonesa.
Si lo desea, rellene la ensalada con nuez cincelada.
Ensalada con pollo, piñas y champiñones - Trucos y consejos útiles
- Los ingredientes del plato son completamente intercambiables. Entonces, en lugar de hervido, puedes tomar pollo ahumado o incluso reemplazarlo con camarones.
- Se permite reemplazar el pimiento y el maíz búlgaros con galletas de centeno.
- El exceso de mayonesa calórica puede reducirse diluyéndolo con crema agria (uno a uno).
- El jarabe de piña se puede drenar en un frasco de vidrio y almacenar en el refrigerador. Utilizar para marinar la carne.
