Ensalada con piña y camarones: principios generales de cocción
La ensalada, cuyos ingredientes principales son el camarón y la piña, siempre resulta original, extraordinariamente tierna y, al mismo tiempo, satisfactoria. Se puede degustar no solo en el restaurante, sino también en su cocina.
Ensalada con piña y camarones - preparando comida y platos
Las piñas para ensaladas se pueden utilizar tanto frescas como en conserva.
Las gambas, que se venden solo congeladas, necesitamos descongelarlas lentamente y hervirlas. Algunas recetas utilizan camarones fritos.
Recetas para ensalada con piña y camarones:
Se le presta atención a una selección de recetas que diversifican su comida, hacen que la cena diaria sea apetitosa y fácil al mismo tiempo. Mima a tu familia, déjalos asegurarse de que en casa puedas cocinar delicias, y hazlo rápido, y no cederán a los platos del restaurante de élite.
Receta 1: Ensalada con piña y camarones
Todos los componentes de este plato sugieren que una ensalada con piña y camarones no puede ser insípida. Y la presentación original lo hará verdaderamente festivo. Asegúrese de cocinar para unas vacaciones: la ensalada la disfrutarán todos, incluso los niños.
Ingredientes Requeridos:
- camarones (400 g);
- Banco de maíz (enlatado);
- una piña;
- Mezcla de ensalada (100 g);
- aceite de semilla de uva (4 cucharadas. cucharadas);
- Un limón.
Método de cocción:
Cocinero de camarones. Cuando se enfríen, pele, sal y pimienta ligeramente, exprima el jugo del limón sobre ellos. Déjalos reposar mientras cocinas todo lo demás. Gracias a un aderezo de ensalada de camarones con piña y camarones resulta más sabroso. Abrir un frasco de maíz, escurrir el líquido.
Es hora de hacer piña. Debe ser cortado longitudinalmente en dos partes.
Pase un cuchillo afilado alrededor del perímetro, separando así la pulpa de piña de su piel.
Cortar la pulpa en trozos arbitrarios, quitarlos de la piña.
Las tripas de piña liberadas servirán como un plato original para servir ensalada. Si corta una piña junto con un montón de hojas ubicadas en su parte superior, esta opción hará que el plato sea aún más interesante.
Para completar la ensalada, debe mezclar el maíz, las hojas de lechuga lavadas y secas, empapadas con jugo de limón de camarón con rodajas de piña. Agregue sal y pimienta, aceite de semilla de uva, exprima el jugo de limón restante.
Toda esta delicada, fragante y deliciosa mezcla se descompone en mitades de piña.
Receta 2: Ensalada con piña y camarones con queso
Plato inusualmente ligero (en todos los sentidos). Esta ensalada con piña y camarones que cualquier amante cocinará en menos de media hora. Al mismo tiempo, cuatro personas pueden obtener suficiente de esta cantidad. Tome nota de la receta: al tener un paquete de camarones "en servicio" en el congelador y un frasco de piñas enlatadas en el armario, puede alimentar fácilmente a los invitados en cualquier momento. Si desea diversificar el sabor de la ensalada, reemplace la próxima vez que el queso por ahumado.
Ingredientes Requeridos:
- Queso (150 g);
- camarones (0,5 kg);
- Huevos (3 piezas);
- Banco de piñas en conserva.
- mayonesa
- Cebollas verdes.
Método de cocción:
Cocinar los huevos y las gambas.
Escurrir el frasco de tarros de piña, quitarlos y cortarlos en rodajas.
Limpiar los huevos enfriados y rallarlos.
Además, utilizando un rallador, picar el queso.
Cebollas verdes picadas.
Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa.
Receta 3: Ensalada con piña y camarones con col
Solo un cuarto de hora, y en su mesa hay seis vasos en un tallo alto, rellenos con una deliciosa ensalada de textura excepcionalmente delicada. La presencia de queso y salsa rosada (una mezcla de salsa de tomate y mayonesa) le dan solidez y cordialidad, y las piñas con camarones lo llenan de sabor. Sirviendo en vasos se ve original, la ensalada con piña y camarones se ve muy bien en la mesa festiva.
Ingredientes Requeridos:
- camarones pelados (300 g);
- Banco de piñas en conserva.
- queso (100 g);
- col blanca (150 g);
- Palitos de cangrejo (6 piezas);
- ketchup;
- mayonesa.
Método de cocción:
Picar la col, picar, agregar sal, revolver para que quede más suave.
Cocinar los camarones.
Dados de piña y cangrejo.
Mezcle la salsa de tomate con la mayonesa, aplicando una proporción de 1: 2.
Parte de esta salsa es condimentar la col.
En copas repartidas las coles preparadas.
En la parte superior de la col - maíz. En ella - un poco de salsa.
Siguiendo el maíz, las piñas se envían a los vasos.
Sobre ellos yacen los palitos de palitos de cangrejo.
Sazone los camarones con salsa, coloque la siguiente capa.
Sólo el queso quedó sin usar. Debe estar bien rallado: esta será la superficie del plato llamada "Ensalada con piña y camarones".
Se puede poner un camarón en el centro de cada vaso. Buen provecho para usted y sus invitados!
Receta 4: Ensalada con piña y gambas con pepino
No hay nada en él: tomates cherry, piñas, aguacates y pepinos frescos. Cada uno de estos componentes le da a la ensalada un sabor y aroma especial, notas de frescura, color y jugosidad inusual. Excelente aperitivo, cena ligera baja en calorías: todo esto es una ensalada con piña y camarones, receta que se ha agregado a las verduras extremadamente saludables.
Ingredientes Requeridos: - Piña (fresca o enlatada) - 4 rodajas;
- Camarones (pelados) - 10 piezas;
- Pepinos frescos - 2 piezas;
- cebolla roja - 1 pieza;
- Aguacate - 1 pieza;
- cinco tomates cherry;
- eneldo fresco;
- hojas de lechuga;
- el ajo
- Pimienta molida.
Para el aderezo de ensalada necesitará:
- jugo de limón;
- el aceite de oliva;
- mayonesa
- Mostazas.
Método de cocción:
Precaliente la sartén con aceite vegetal vertido en ella, agregue un diente de ajo. Poner las gambas, freírlas ligeramente hasta que empiecen a cambiar de color. Retire la sartén del fuego; deje que los camarones que están sobre ella aún suden un poco.
Cebollas rojas cortadas en aros, piña y pepinos, cortados en cubitos, tomates, por la mitad.
Aguacate pelado, cortado a lo largo en dos partes, cortado en rodajas. Consejo: para mantener la carne oscura, espolvorear con jugo de limón.
Todas las verduras están cortadas, excepto las hojas de lechuga; es mejor que se las arranquen con las manos.
En la ensaladera la lechuga doblada. Poner todos los demás ingredientes en ellos. Usted decide cómo colocarlos exactamente en una ensaladera, en capas o en una mezcla. No afectará el sabor.
Para obtener un delicioso aderezo, debes mezclar todos los ingredientes preparados para ello. Las proporciones son seleccionadas, en función de su gusto.
Vierta el aderezo para ensaladas.
Para decorar la ensalada con piña y camarones, es suficiente esparcir estos mismos camarones sobre toda la superficie del plato.
Receta 5: Ensalada con piña y camarones con arroz
El plato preparado de acuerdo con esta receta es muy satisfactorio, ya que no solo contiene piña y mariscos, camarones, sino también una porción sustancial de arroz. La salsa inusual le da un sabor original y picante.
Ingredientes Requeridos:
- camarones (500 g);
- arroz (400 g);
- piña fresca (media fruta); - una manzana;
- Néctar de piña (media taza);
- Curry (15 g);
- Crema (vidrio);
- Mantequilla (20 g);
- chips de coco (2 cucharadas de cucharas);
- Cilantro (10 g);
- Pimienta molida.
Método de cocción:
Pelar la mitad de la piña, cortar en pequeños cubos.
Ponga estas piezas en una sartén con mantequilla caliente, fríelas ligeramente (durante dos minutos). Retirar de la sartén, dejando la salsa resultante.
Lavar, secar y dorar los camarones en la misma sartén, donde se frieron los cubos de piña.
Cocinar el arroz, enjuagar, enfriar. Toda el agua debe drenar.
Preparar la salsa: mezclar el cilantro, el néctar de piña, la crema, la pimienta, la sal. Encienda el fuego, manténgalo hasta que hierva, y luego ponga las piñas fritas.
Ponga la mantequilla fresca en una sartén limpia, fríe la manzana cortada en cubitos.
Añadir el curry, las chips de coco a la manzana.
Vierta la salsa.
Todos los ingredientes están mezclados, sazonados con salsa: una deliciosa ensalada con piña y camarones está lista, puedes servirte y disfrutar de su sabor.
Ensalada con piña y camarones - secretos y consejos útiles de los mejores chefs
Comprando piñas enlatadas, da preferencia a aquellas que se cortan en anillos. Tal adquisición es una garantía de que solo las piñas de alta calidad, sin defectos, están en el frasco.
