La receta para cocinar la clásica ensalada de cangrejo apareció en nuestro país no hace mucho, sin embargo, durante este tiempo logró captar la fantasía de muchas amas de casa y entró sin problemas en las tradicionales ensaladas que adornan la mesa festiva. Esta ensalada es apreciada principalmente por la velocidad de preparación, la disponibilidad de ingredientes y el sabor delicado inolvidable.
Facilidad de preparación - una de las ventajas de la receta para la ensalada de cangrejo. La ensalada clásica combina varios ingredientes: carne de cangrejo, maíz dulce enlatado, pollo hervido o huevos de codorniz y mayonesa. Los ingredientes enumerados se combinan con una gran cantidad de productos, ya sea arroz, repollo fresco, champiñones, queso, tomates, pepinos y mucho más, por lo que el número de recetas crece constantemente, y cada vez hay una oportunidad de cocinar ensalada de cangrejo en una nueva versión.
En lugar de carne de cangrejo, a menudo se usan palitos de cangrejo, que, en principio, no difieren entre sí. Sorprendentemente, en este y otros productos no hay un solo gramo de carne de cangrejo de mar. El ingrediente principal de los palitos y la carne de cangrejo industrial es el surimi, una masa densa blanca hecha de cualquier filete de pescado blanco, a menudo de la familia del bacalao. Además, no solo se puede hacer una ensalada con los palillos, sino también bocadillos originales: rollos de palitos de cangrejo con relleno, bolas de rafaello y chuletas de palitos de cangrejo fritas, que complacerán a muchos invitados e invitados. La ensalada de palitos de cangrejo es universal, se puede preparar no solo en días festivos, sino que también se puede servir como una "semilla" antes de una cena ligera. Las opciones para cocinar ensaladas son muchas, por ejemplo, una ensalada con arroz, col, queso, pepinos frescos y otras más modernas con hinojo, papas fritas y papas fritas. Una cosa es invariable, qué ingrediente no se agrega, pero el sabor inusual de los palitos de cangrejo no cambia.
A continuación se muestra una receta para cocinar la clásica ensalada de cangrejo, que se acompaña de fotos detalladas paso a paso.
En la foto: productos necesarios para la preparación de la ensalada de cangrejo:
- Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 10 piezas
- Huevos - 3 piezas
- Maíz dulce en conserva - 100 gramos
- Mayonesa - 50 gramos
- Eneldo, sal - al gusto
receta para ensalada de cangrejo (con foto)
El primer paso es preparar todos los ingredientes: hervir los huevos en agua con sal durante 10 minutos, enfriar. Mientras se enfrían los huevos, es necesario quitar la película de los palitos de cangrejo y cortarlos en cubos medianos (no es necesario reducirlos demasiado, de lo contrario la textura de la ensalada será "blanda").
Hervir los huevos, pelar las cáscaras, cortar en cubos pequeños. Añadir a los palillos picados.
Del maíz, drene todo el exceso de líquido, agregue a los ingredientes restantes. Sal al gusto, mezclar.
A los ingredientes preparados, agregue la cantidad requerida de mayonesa (por una cantidad de este tipo, aproximadamente 3 cucharadas), mezcle.
Coloque la ensalada terminada en un tazón de ensalada para un plato a la carta, adorne con verduras finamente picadas. Ensalada delicada de cangrejo lista! ¡Buen provecho!
