Ensaladas para un día festivo: los principios generales de preparación
Los días festivos son días especiales cuando se desea que todos disfruten. Tal vez sea incluso tu cumpleaños, pero quiero que todos los que nos rodean sean felices y compartan este día contigo. Los días festivos no son solo juegos divertidos, música, juegos cercanos, sino también una elegante mesa festiva. Se podría decir que este es el punto culminante de todo el día. Por eso es tan importante crear correctamente un menú festivo. Las comidas no solo deben ser increíblemente sabrosas, sino también bellamente decoradas. Las vacaciones son exactamente aquellas situaciones en las que puede cocinar no solo su plato especial, sino también presentar a los invitados las novedades culinarias, para que aún no lo hayan probado. Es cierto que estamos acostumbrados a preparar las mismas ensaladas para todos los días festivos, especialmente para el Año Nuevo, que son “Olivier”, “Pescado bajo un abrigo de piel”, “Vinegret”, etc. Por supuesto, si estos platos se han convertido en parte de la tradición familiar, entonces cocínelos, pero no se olvide de las nuevas ensaladas para las fiestas. Quién sabe, tal vez los nuevos elementos cocinados se incluirán en el número de recetas familiares y estarán a la par con las ensaladas anteriores.
Ensaladas para vacaciones - preparación de productos y platos
Muchos creen que si las ensaladas se preparan para una celebración festiva, entonces debe ser costosa y hermosa. No se puede discutir con el segundo criterio. De hecho, las ensaladas deben estar bellamente decoradas y es esta condición la que nos permite ganar en el primer punto. Es decir, no es necesario usar componentes costosos al cocinar platos, incluso puede tomar lo que está buscando en el refrigerador. Tener ensaladas bellamente decoradas para unas vacaciones, y hoy en día hay muchos métodos, puede ahorrar en productos. Pero, no en el negocio de ahorro. Las ensaladas cocinadas para las vacaciones no imponen restricciones a la anfitriona. Ingredientes favoritos, aderezos favoritos, todo esto se puede utilizar en este día. Las ensaladas para las fiestas infantiles deben incluir alimentos más saludables, como frutas y verduras hervidas y frescas. Puedes crear imágenes de mariquitas y conejos que los niños adoran tanto. Las ensaladas para las fiestas a veces incluyen todos los ingredientes habituales y, a veces, productos muy exóticos. Intentaremos considerar toda la gama de platos para que todos puedan encontrar por sí mismos ensaladas increíblemente deliciosas. Recetas de ensaladas para la fiesta:
Receta 1: Ensalada para las vacaciones
Una receta peculiar, además, un proceso de cocción muy interesante. Agregamos carne de pollo al plato, pero se puede reemplazar fácilmente con carne de res, cerdo y otros productos cárnicos. No olvide agregar sal al gusto y un poco de pimienta negra al plato, pero no se exceda.
Ingredientes Requeridos:
- 4 piezas. - huevos;
- 1 ud. - cebollas;
- 20 ml - rast. aceite
- 250 g - carne;
- 100 ml - mayonesa;
- 2 uds. - zanahoria.
Método de preparación:
Comencemos con asar carne, se recomienda asar para cocinar pollo para esta ensalada. Calentar la mantequilla, cortar la carne en cubos pequeños y tirar en la sartén. Mientras el pollo está cocido, puedes hacer una tortita de huevo. En un plato separado, batir bien los huevos, luego verter la papilla en una sartén separada, después de un par de minutos, gire la tortita. Llamamos la atención, de un huevo cocinamos un panqueque, lo que significa que para esta ensalada necesitaremos 4 panqueques.
Para entonces, la carne estaba cocida, sáquela con cuidado de la sartén y fría la cebolla en el mismo aceite. Es cierto, pre-moler. Frotamos las zanahorias y en dos minutos enviamos zanahorias ralladas a las cebollas. Las verduras están fritas, y nos encargaremos de las tortitas de huevo, las cortamos en tiras. Damos productos calientes para enfriar, y luego combinamos todo: cebollas con zanahorias, carne y panqueques, agregamos un poco de mayonesa. Atención, no ponga demasiada mayonesa en la ensalada, ya que puede ser de mal gusto en combinación con tortitas de huevo.
Receta 2: Ensaladas para las fiestas con piñas
Esta versión de la ensalada para el día de fiesta se adaptará a los amantes del plato con sabores dulces. Si no se molesta con la decoración de la ensalada, incluso puede cocinar un plato más sencillo para una cena familiar.
Ingredientes Requeridos:
- 1 b. - maíz
- 1 b. - Piñas;
- 150 g - queso;
- 2 cdas. l - crema agria
- 250 g - Col de Pekín;
- hojas verdes picadas.
Método de preparación:
Para la ensalada, usamos piñas y maíz enlatados, damos un buen drenaje a los líquidos y solo después de eso puede agregar productos a la ensalada. Las primeras son las piñas, es mejor cortarlas en rodajas. Después hay queso duro. Es mejor cortar en cubos pequeños. Col de Pekín, tomar una pequeña cabeza de col, triturar finamente. Todos dispuestos en un recipiente común. Añadir la crema agria y la sal al gusto. La ensalada se extiende en hermosos cuencos de vidrio y está decorada con verduras.
Receta 3: Ensaladas para las fiestas con hígado de cerdo en un vaso
La ensalada con los siguientes ingredientes es perfecta para degustar, y si también se descompone en vasos, este plato definitivamente no pasará desapercibido. Ensalada para el día de fiesta, ya que debe llamar la atención de los huéspedes!
Ingredientes Requeridos:
- 250 g - hígado de cerdo;
- 1 ud. - zanahorias;
- 2 uds. - huevos;
- 2 rebanadas - pan;
- 1 manojo - eneldo.
Método de preparación:
Vamos a empezar con el hígado de cerdo. Hervir hasta que esté cocido, dar un buen frío, y luego solo cortar en cubos pequeños. Hervir también los huevos de gallina y moler. Hervidas y zanahorias, también trituradas en cubitos. Picar finamente el racimo de hinojo. Todos los componentes picados se dejan mezclar y rellenar con mayonesa. Tomamos trozos de pan y cocinamos en una tostadora, luego cortamos el pan en pequeños cuadrados. Todo está listo, queda por poner la ensalada en vasos de porciones. Primero, ponga la ensalada de hígado en el frasco y las galletas tostadas encima.
Receta 4: Ensaladas para las fiestas con bollos
Si el objetivo es sorprender al público, entonces la ensalada para el banquete no solo debe estar bien y sabrosa, sino que también debe servirse inusualmente. Servir la ensalada con palitos de cangrejo en un bollo!
Ingredientes Requeridos:
- 200 g - palitos de cangrejo;
- 1 ud. - pepino
- 100 g - pescado ahumado;
- 2 uds. - huevos;
- 2 uds. - panecillos redondos;
- 2 cdas. l - mayonesa
- 1 manojo de verduras.
Método de preparación:
Hierva los huevos y córtelos en cubos, como el pescado con palitos de cangrejo. Tiras de pepino, y picar las verduras. Combine todos los ingredientes excepto el pescado, y sazone con mayonesa. La ensalada está lista. Entonces, toma un bollo redondo, córtalo por la mitad, pero sin llegar al borde. Abrir y retirar la miga del pan. Se formó un nicho, y se rellena con ensalada. El pescado ahumado se pone encima de la ensalada. ¡Para más belleza, puedes poner un pequeño huevo de codorniz sobre el pez!
Receta 5: ensaladas para las vacaciones con camarones
Esto no es solo una ensalada, sino una ensalada de cóctel, que ya dice mucho.
Ingredientes Requeridos:
- 250 g - camarones cocidos;
- 3 cdas. l - mayonesa
- 1 cda. l - jugo de limón;
- 1 ud. - pepino
- 1 ud. - una manzana;
- 1 ud. - zanahoria.
Método de preparación:
Ensalada encaja inmediatamente en copas de cóctel. Primero, haga puré de manzana a partir de una manzana, primero quite el centro y la cáscara. El puré es la primera capa, después de la segunda capa en un rallador fino frote las zanahorias. Cubrir ligeramente con mayonesa. La tercera capa va al pepino fresco, cortado en tiras, otra vez un poco de mayonesa, y en la parte superior ponemos las gambas peladas listas. Decore con verduras y sirva ensalada de cóctel en la mesa.
Receta 6: Ensaladas para un banquete con leche
Ensalada de belleza indescriptible, para enfatizar aún más esta dignidad del plato, ponga la ensalada en platos de vidrio para ensaladas. En la receta hay un montón de verduras, y también se añade la leche de arenque.
Ingredientes Requeridos:
- 2 piezas. - arenque joven;
- 1 ud. - cebolla verde;
- 1 ud. - pepino fresco;
- 4 uds. - ensalada de hojas verdes;
- 4 cdas. l - maíz enlatado;
- 1 cda. l - Vinagre balsámico.
Método de preparación:
Cortar los productos y ponerlos inmediatamente en una ensaladera.
La primera capa es el maíz, después de las cebollas trituradas.
Luego vaya pepinos, córtelos en cubos, y extienda la parte superior de la masa, cortados en trozos medianos. Después de la segunda ronda repetimos las capas anteriores. Al final, corte las hojas de los verdes y sazone la ensalada con vinagre.
Ensaladas para unas vacaciones: secretos y consejos útiles de los mejores chefs
¡Recuerda, preparando ensaladas para unas vacaciones, cuida la decoración! Es importante cómo se servirá el plato. Esto debería ser una ensaladera de forma inusual, vidrio. También siéntase libre de usar vasos para bebidas. ¡En ellas, algunas ensaladas para las fiestas lucen muy originales! En cuanto a los ingredientes, aquí a discreción de la anfitriona, todo lo mejor y lo más delicioso. ¡Las ensaladas para vacaciones deben impresionar a los presentes y pensarse en la aguja!
