Las ensaladas de verduras son excelentes platos dietéticos de vitaminas en los que muchos componentes y minerales son útiles para la actividad vital del cuerpo humano. Las ensaladas están presentes diariamente en nuestra mesa. Las comidas festivas no están sin ellas. Se sirven con platos de carne y pescado.
En la temporada de verano, cuando el apetito está ausente debido al fuerte calor, tales ensaladas pueden reemplazar los platos principales. Si agregamos hielo picado a una ensaladera en una tarde calurosa, obtenemos un plato con un efecto refrescante.
En invierno, las ensaladas de verduras calientes están ganando popularidad.
Las ensaladas de verduras, debido a la variedad de recetas de cocina y la abundancia de ingredientes utilizados para crearlas, existen en un número ilimitado de opciones. Las ventajas importantes de las ensaladas de verduras son su preparación rápida y su precio asequible.
Para crear ensaladas, las verduras se utilizan en forma fresca, hervida, frita o al horno, así como todo tipo de verduras.
Aderezar ensaladas puede servir como crema agria, mayonesa, aceite de oliva o vegetal.
Preparar una gran ensalada de verduras ayudará a preparar una receta con fotos, seguidas de descripciones y comentarios, y ayudará a todos los que tengan el deseo de mimarse con un plato ligero. Productos para ensalada de verduras "Melange" casi siempre está en el refrigerador. Si están ausentes, se pueden comprar tanto en el mercado como en el departamento de verduras de cualquier supermercado y en cualquier tienda de verduras.
En la foto: ingredientes para la preparación de la ensalada de verduras "Melange":
- Pepino - 2 piezas.
- Tomate rojo - 2 piezas.
- Tomate Negro - 2 piezas.
- Pimienta búlgara - 1 ud.
- Cebolla blanca - 1 ud.
- Quesos blandos “Feta” - 150 gr.
- Aceite vegetal - 2 cdas. l
- Pimienta de Jamaica - 2 gr.
- Pimentón - 3 gr.
Receta para cocinar Ensalada de vegetales Melange (con foto):
Los ingredientes principales en la "Melange" son las verduras.
Está hecho con queso de cabra feta suave, que se vende en una solución salada. En esta solución, se almacena muy bien en el refrigerador, por lo que siempre puede tenerlo en casa para usarlo en el futuro. Dado que el queso es lo suficientemente salado, no es necesario agregar ensalada salada. Hay una ventaja definitiva en esto: las verduras no tendrán tiempo de expirar el jugo antes de servirlas en la mesa.
Vamos a empezar con el arco. Con el fin de no irritar la membrana mucosa de los ojos durante la trituración, el cuchillo debe humedecerse con agua corriente fría con mayor frecuencia.
El exceso de amargura se puede eliminar agregando unas gotas de vinagre.
Lograremos el mismo efecto si escocemos cebollas en mayonesa.
Se utilizarán pepinos frescos sin la piel.
Las cebollas y los pepinos serán los primeros en ir a un recipiente en el que mezclaremos productos para el futuro plato. En tamaño, debe ser mucho más grande que una ensaladera, en la que colocaremos la ensalada de verduras preparada, luego será conveniente mezclar los ingredientes.
Pimienta búlgara carnosa jugosa, preferiblemente roja, con un trozo de paja.
Es mejor no cortar perejil, sino simplemente arrancar las hojas de las ramitas.
Verter el pimiento y la paja de perejil en un tazón para la ensalada, comenzar a cortar los tomates.
La ensalada
se verá especialmente impresionante si agregamos no solo tomates rojos, sino también un color diferente.
Por ejemplo, amarillo o negro, como en la foto.
Extrae un trozo pequeño de queso de Rossol y córtalo en cubos.
Enviar el queso al resto de los ingredientes.
Queda por agregar pimienta, pimentón, aceite vegetal y mezclar todo.
Puede servir una ensalada de verduras en un tazón de ensalada común, en un tazón en porciones o envuelto en una hoja delgada de pan de pita.
