La ensalada con repollo y pimiento es una de las combinaciones "culinarias" más comunes. Y se argumenta bastante bien que el repollo y la pimienta se pueden encontrar frescos durante todo el año en los supermercados modernos. Cada uno de estos ingredientes es famoso por su suministro de nutrientes, y su "reunión" en ensaladas interesantes le permite al cuerpo experimentar las vacaciones de vitaminas y oligoelementos útiles. Si envías tomates frescos o pepinos a estas verduras, el plato resultará de una utilidad inexpresable. También se recomiendan para aquellos que les gusta seguir la facilidad y la belleza de sus cuerpos.
Ensalada de col con pimientos. Preparando Productos
Si con el pimiento búlgaro todo es más o menos claro, puede elegir diferentes colores, que le permitirán jugar en el aderezo para ensaladas, y con el repollo el surtido será más rico. Hoy en día, en los mostradores de la tienda, la variedad de repollo es tan grande que incluso el probador más imparcial puede hacer la ensalada de sus sueños. Las ensaladas con col y pimiento se condimentan con aceites vegetales o de oliva. Si las hojas de repollo son un poco duras, entonces puede agregar una cucharada de vinagre al plato.
Recetas de lechuga con col y pimientos
Receta
1. Ensalada con col, pimiento y tomates
Sentarse en una dieta y comer saludablemente no significa pasar mucho tiempo en la cocina para encontrar el plato que no solo es saludable, sino también sabroso. Además, por alguna razón, muchas personas creen que las ensaladas saludables no siempre son sabrosas y nutritivas. No lo es
Ingredientes Requeridos:
• 300 g - Col de Pekín;
• 1 pizca de azúcar, sal y pimienta;
• 3 piezas. - tomates;
• 1 cucharada. l - jugo de limón.
• 2 piezas. - pimienta búlgara;
• 3 cucharadas. l - rast. aceite
• 1 manojo de eneldo y perejil.
Preparación:
Cuando cocine ensaladas con col china, muchas, llegando al fondo del producto, córtela y no la use. Pero las partes más bajas de las hojas de lechuga tienen jugosidad y utilidad, lo que le da al plato una parte de picante y crujiente. Por lo tanto, el repollo de Pekín se corta en tiras, los tomates se cortan en trozos medianos, no se trocean demasiado. Pimienta búlgara, tomar el amarillo y el verde, cortar en tiras. Poner las verduras en una ensaladera. Mezcle por separado el aceite con las especias y el jugo de limón, obtenido por consistencia, sazone la ensalada. Quedan para que las verduras manden las verduras picadas y mezclen.
Receta 2. Ensalada con pimienta búlgara y col blanca
Casi todas las ensaladas de repollo y pimiento se preparan de acuerdo con el mismo tipo: las verduras se cortan, la salsa se prepara por separado y los ingredientes incluidos en la ensalada se rellenan. Ingredientes Requeridos:
• 350 g - col;
• 1 cucharadita. - jugo de limón;
• 1 ud. - Tomate;
• 3 piezas. - pimienta búlgara;
• 1 cucharadita. - salsa de chile picante;
• 1 cucharadita. - La mostaza es dulce;
• 1 pizca de sal y pimienta negra;
• 1 ud. - cebollas;
• manojo de verduras;
• 4 cucharadas. l - rast. el aceite
Preparación:
Lo primero que debe hacer es la salsa, porque en este caso es él quien determina el sabor de toda la ensalada. Entonces, en un plato hondo con aceite vegetal coloque mostaza, seguido de salsa de chile, sal y pimienta negra. Revuelva la salsa ligeramente con una batidora, luego agregue jugo de limón y nuevamente mezcle activamente la salsa.
Baje a las verduras. La col muy rallada. Necesitamos tres pimientos, por lo que deben ser de diferentes colores. La pimienta se corta en tres platos, cada uno de los cuales luego se tritura en tiras. Cebolla jugosa cortada en medias anillas, mezclar con repollo. El tomate se usa para la decoración, así que córtalo en cuartos. Sazone el repollo con salsa de pimientos, adorne con tomates y hierbas.
Receta 3. Ensalada "Frescura" de col y pimiento
En verano, cuando las verduras frescas son más ricas en nutrientes, es necesario preparar todos los días suministros sabrosos e interesantes para que el cuerpo pueda disfrutar y enriquecerse durante el invierno. Todos los días complacerte con ensaladas saludables con sabores inolvidables.
Ingredientes Requeridos: • 500 g - col;
• 2 piezas. - pepinos;
• 1 manojo de cebollas frescas;
• 3 piezas. - Bolg. pimienta
• 5 art. l - rast. el aceite
Preparación:
Picar el repollo. A continuación, rellénelo con especias, puede tomar el arsenal habitual: sal de pimienta negra, repollo ligeramente picado, espolvorear con vinagre, triturar y dejar durante 20 minutos. Cebolla fresca finamente rallada. El tiempo especificado ha pasado, combinamos todos los ingredientes y llenamos con aceite. Esta ensalada se distingue no solo por su ligereza y sabor, sino también por su hermoso aspecto brillante.
Ensalada de col con pimientos - secretos y consejos de los mejores chefs
A pesar de que puede encontrar repollo fresco en cualquier época del año, incluso en invierno, en este caso es mejor usar repollo fresco de Pekín, muchas personas prefieren usar preparaciones caseras y preparar ensaladas de chucrut con pimienta búlgara. Esta es también una combinación bastante interesante y rica. Es cierto que tales platos se cocinan mejor para las fiestas familiares. La col con pimienta crea una combinación multivitamínica que repone el suministro semanal de vitaminas necesarias para que el cuerpo funcione. Como resultado, no hay frío, sino facilidad de espíritu y buena salud.