Una deliciosa ensalada siempre es un invitado bienvenido en cualquier mesa. Una variedad de recetas para su preparación nos permite preparar un nuevo tipo de ensalada todos los días, dependiendo de los platos principales que vamos a servir para el almuerzo o una cena festiva. Las ensaladas de verduras y frutas disfrutan de un éxito considerable hoy en día, y sus ingredientes incluyen muchos minerales y vitaminas necesarios para nuestro cuerpo. Entre las ensaladas, un lugar especial está ocupado por aquellos que pueden reemplazar con éxito la cena. Estas ensaladas prefieren cenar con trabajadores de oficina, trabajadores de comercio e incluso aquellos de nosotros que llevamos un estilo de vida saludable y observamos su peso y figura. Estas incluyen ensaladas de repollo, maíz y palitos de cangrejo.
Receta
1. Col, ensalada de maíz y palitos de cangrejo
Ingredientes Requeridos:
- Un pequeño bote de maíz enlatado;
- Palitos de cangrejo - 100 g;
- Huevos frescos - 2 uds.
- col blanca - 150 g;
- Pepino fresco y cebolla - 1 pieza.
- Mayonesa para repostar.
Preparación:
Toma una trituradora y pica finamente la col. Pelar las cebollas de la cáscara y cortarlas en aros finos. Recomendamos utilizar una variedad morada de cebollas: es más jugosa y no tiene un sabor amargo. Los expertos en cocción recomiendan poner la cabeza de cebolla limpia en agua caliente durante 10 minutos y luego enjuagarla bajo el grifo con agua fría. Pepinos jóvenes y frescos, sin pelar, cortados en pequeños bloques. Hervir un huevo fresco hecho en casa, enfriarlo y frotarlo sobre el rallador. Palitos de cangrejo cortados en trozos. Todos los ingredientes se mezclan en un recipiente hondo, se agrega el maíz enlatado, se mezcla, se sazona con pimienta y sal y se se sazona con mayonesa.
Asegúrese de frotar un diente de ajo en un plato ancho y plano, coloque hermosas hojas verdes de lechuga en él y coloque la ensalada preparada en el centro. Decore la ensalada con verduras y se puede servir.
Receta 2. Ensalada con repollo, maíz y palitos de cangrejo
Ingredientes Requeridos:
- repollo blanco - 0,5 cabezas;
- Palitos de cangrejo - 200 g;
- Maíz enlatado - al gusto;
- arco - 1 cabeza;
- Mayonesa ligera para repostar;
- pechuga de pollo hervida;
- Pimienta y sal.
Preparación:
Primero hervir la pechuga de pollo en agua con sal. Póngalo en un plato y déjelo a un lado para enfriar la carne. En la trituradora cortada en tiras finas de col. Espolvoréalo con sal y frótalo con las manos. Aplastar palitos de cangrejo y agregarles maíz enlatado al gusto. Cortar las cebollas en pequeños anillos, mezclar todos los ingredientes y dosolim al gusto. Adorne la ensalada con mayonesa y agregue la pechuga de pollo hervida, la cual desensamblamos las fibras con la mano. Para esta ensalada no se recomienda cortar la carne en dados. Las piezas caóticas mejorarán el sabor general de la ensalada y le darán ternura. Servir esta ensalada en porciones y decorar con eneldo.
Receta 3. Col, ensalada de maíz y palitos de cangrejo
Ingredientes Requeridos:
- Col de Pekín - 400 g;
- carne de cangrejo o palillos - 200 g;
- tocino de carne - 200 g;
- repollo en conserva;
- Huevos de codorniz - 6 uds.
- zumo de medio limón;
- Aceite de oliva - para repostar.
Preparación:
Primero hervir los huevos de codorniz y ponerlos en agua fría para enfriarlos. Cortar el repollo de Beijing en tiras finas o romper las manos en pequeños copos. Palitos de cangrejo cortados en trozos. La carne sin cocer tocino ahumado se corta en rodajas finas. Hoy en día, este tocino se puede comprar en el supermercado en la forma ya cortada. Tomamos cada plato de tocino ahumado crudo y lo cortamos con sus manos en tiras largas. Huevos de codorniz cocidos se rompen en 2 partes. Poner una ensalada. Mezcla de col con palitos de cangrejo y 2/3 porciones de maíz enlatado, espolvoréalas con jugo de medio limón. Ensalada de pimiento y sal. Poner en un plato ancho. Cubra con la mitad de los huevos, luego extienda las tiras de tocino, adorne con hojas verdes picadas y espolvoree con aceite de oliva. Para los amantes del queso, puede espolvorear la ensalada con queso rallado y semillas de sésamo. Woo-a-la - puedes servir en cualquier mesa ceremonial.
Receta 4. Ensalada con palitos de col, maíz y cangrejo
Ingredientes Requeridos:
- col rizada - 200 g;
- maíz enlatado - 300 g;
- calamar - 0,5 kg;
- palitos de cangrejo - 1 paquete; - Arroz - 1 vaso.
Preparación:
Al principio ponemos a hervir el arroz. En una cacerola aparte, hervir los calamares. Deje enfriar ambos ingredientes y comience a hacer la ensalada. Picar finamente los palitos de calamar y cangrejo. Mezclarlos con arroz hervido. Añadir a la ensalada lata de maíz y la col rizada. Ahora llenamos la ensalada con mayonesa light, mezclamos, agregamos sal y pimienta al gusto. Y dejar reposar la ensalada durante 1 hora. Después de eso, una vez más se mezcla y se puede servir.
Ensalada con palitos de repollo, maíz y cangrejo - secretos y consejos útiles de los mejores chefs
- Para cocinar ensaladas, utilice siempre productos frescos. No lo use en una ensalada, por ejemplo, papas, hervidas ayer, o arroz, que ha permanecido desde ayer.
- Para decorar cualquier ensalada al servir, puede usar con precisión cualquier verdura fresca, previamente empapada en agua con hielo durante unos minutos.
