Manka incluso debería estar en la casa donde no les gusta la papilla.
Usted puede hacer grandes pasteles de este cereal.
¡Ni siquiera necesitan harina!
Los Manniki se diferencian de la cocción clásica con una estructura especial de miga y un sabor inusual. Al mismo tiempo, se preparan indecentemente fácilmente y se deleitan con un montón de recetas.
¿Conocerlos más de cerca?
Mannik sin harina: los principios generales de la cocina
La sémola no necesita ninguna preparación preliminar. Pero si hay motas o bultos, entonces es aconsejable que se rompan. Luego la sémola combinada con el líquido, que se enumera en la receta.
Lo que se vierte el cereal:
• leche;
• kéfir;
• crema agria;
• suero;
• Zumos diferentes.
Los alimentos unidos siempre insisten en la hinchazón de los granos. Luego se inyectan azúcar, huevos, mantequilla, levadura en polvo y otros ingredientes. A veces mezclan todo a la vez e insisten en la masa ya preparada.
Para expandir y mejorar los sabores en mannica poner cacao, varios sabores, frutas frescas y secas, bayas, agregar nueces, amapola.
Características de la cocción mannica
Formas para mannikov, puedes usar absolutamente cualquier: metal, silicona, rizado. Dentro de los platos hay que mancharlos, se puede espolvorear con cereal seco. Vierta la masa con una cuchara extendida por la capa. Manniki hornea a una temperatura de 160 a 180 grados. No se recomienda calentar el horno arriba, de lo contrario la torta no se horneará en el interior. El tiempo de cocción depende del grosor de la torta, en promedio de 30 a 45 minutos.
Maná ordinario en kéfir sin harina
La receta más simple para el maná en kéfir sin harina, que siempre resulta deliciosa, aireada y tierna. No solo puede tomar kéfir, sino cualquier otro producto lácteo, ni siquiera el primer grado de frescura. La masa no sufrirá por esto. Ingredientes
• sémola 1.5 tazas;
• un vaso de azúcar;
• dos huevos;
• 1.5 tazas de kéfir;
• aceites 100 gramos (ciruelas);
• vainilla.
Cocinar
1. Vierta el kéfir en un tazón grande en el que se amasará la masa.
2. Añadir la sémola, revolver. Un par de cucharas se van por la forma. Deje que se elabore, hinche bien la masa preparada durante al menos media hora.
3. Batir los huevos con un tenedor y enviar a la sémola.
4. Vierta el azúcar, revuelva.
5. Último se agrega la mantequilla derretida. Engrasamos la forma con una pequeña cantidad, espolvoreamos con la grupa que quedaba antes. Vierta el resto de la mantequilla en la masa. Revuelva
6. Para el sabor echar en la masa un poco de vainilla.
7. Queda por verter la masa preparada en el molde y ponerla en el horno.
Mannik en crema agria sin harina y soda
Para aflojar la mannica en crema agria sin harina se utiliza bicarbonato de sodio. Puede tomar un polvo de hornear, pero en este caso excluimos el vinagre y aumentamos la cantidad de polvo 1.5 veces. El contenido de grasa de la crema agria no importa, pero es conveniente invertir en el alcance del 15-20%.
Ingredientes
• dos huevos;
• un vaso de crema agria;
• un vaso de azúcar;
• 1 cucharada de vinagre;
• 1 cucharadita. soda
• vaso de sémola;
• Vainilla, cucharada de mantequilla.
Cocinar
1. Batir los huevos con crema agria y azúcar hasta que estén suaves.
2. Añadir la sémola, revolver.
3. Dar la masa para reposar cuarenta minutos sobre la mesa.
4. Ponga un poco de vainilla, apague la soda con vinagre y viértalo en la masa total. O simplemente mezclar polvo de hornear seco.
5. Cuchara en forma de grasa de mantequilla.
6. Verter la masa cuidadosamente revolvida. ¡Sólo queda por hornear!
Maná de limón en una olla de cocción lenta sin harina (en kéfir)
La receta del maná sin harina, adaptada para cocinar en una olla de cocción lenta. Una forma simple y rápida de complacer a los hogares con pasteles frescos. Aroma requerirá ralladura de limón.
Ingredientes
• vaso de sémola;
• un vaso de kéfir;
• 1 cucharadita. pelar
• 3 huevos;
• 2/3 taza de azúcar;
• 2 cucharaditas. destripador
Cocinar
1. Combine la sémola con kéfir y azúcar, deje que se hinche durante al menos media hora. Puedes aguantar más tiempo.
2. Batir los huevos con un batidor hasta que la piel esté liviana. Verter en sémola.
3. Moler la ralladura de limón, simplemente puede picar con un cuchillo. Lo conectamos con la levadura en polvo.
4. Vierta el polvo de hornear y la ralladura en la masa de sémola. Revuelve la última vez.
5. La capacidad del multicooker se frota desde el interior con un trozo de mantequilla o margarina. A petición de espolvorear con grano.
6. Poner toda la masa.
7. Cerrar, configurar el programa de cocción y cocinar durante 70 minutos.
8. Después de la señal, no tenemos prisa por abrir, dejando el pastel en la olla de cocción lenta durante otros diez minutos.
9. Entonces conseguimos, cambiamos en un plato, nos enfriamos completamente.
Mannic en leche sin harina con aceite vegetal
Una variante del maná en leche sin harina, que se prepara con aceite vegetal. La tarta es muy tierna y suave. Receta básica, opcionalmente agregue fruta, pasas, chips de coco, ralladura. O simplemente vierta un poco de vainilla para mejorar el sabor.
Ingredientes
• 2 huevos;
• sémola 2 copas;
• 1 vaso de leche;
• 100 ml de aceite;
• 1 taza de azúcar.
Cocinar
1. Vierta la leche habitual en un bol. Toma cualquier grasa.
2. Añadir la sémola y remover. Dejar reposar unos quince minutos.
3. Rompa los huevos en otro tazón, vierta el azúcar recetado en ellos. Tomar la batidora y batir hasta obtener una masa esponjosa. Puedes batir y batir, pero será un poco más largo. 4. Utilizamos aceite vegetal refinado. Añadir a la grupa hinchada, revuelva hasta que quede suave. No deben aparecer grumos pegajosos.
5. Es hora de agregar sustancias aromáticas, mezclar pasas o frutas.
6. Agregue a la masa de maná los huevos batidos hasta que la espuma, deje reposar durante otros diez minutos.
7. Revuelva, cambie en el molde.
8. Hornee en el horno, enfríe antes de servir.
Mannik en kéfir sin harina con pasas
Una variante del maná incomparable con pasas, que también se prepara sin añadir harina. En lugar de pasas, puede tomar albaricoques secos, ciruelas u otras frutas secas. Con ellos, también, resulta delicioso.
Ingredientes
• vaso de sémola;
• 400 ml de kéfir;
• 0.3 vaso de azúcar;
• 2 huevos;
• 0.5 tazas de pasas;
• bolsa de polvo de hornear;
• Pizca de sal.
Cocinar
1. Como de costumbre, vierta inmediatamente el cereal con kéfir y déjelo hervir para que se hinche.
2. En otro tazón, lave las pasas, que fueron movidas y salpicadas de las ramitas. Llenar con agua tibia y dejar reposar durante veinte minutos. Las uvas deberían hincharse.
3. Escurrir el agua de las pasas, secar.
4. En la sémola con kéfir agregue el azúcar recetado, rompa los huevos y revuelva.
5. Introduzca el polvo de hornear, luego agregue las pasas remojadas. Revuelva la masa a fondo.
6. Enviamos el futuro maná en forma y horneamos hasta que esté hecho.
Mannik en crema agria con manzanas sin harina
Ella también receta mannica en crema agria sin harina, pero esta vez el pastel con la adición de manzanas. Una gran alternativa a la clásica charlotte, también está preparada de forma sencilla, resulta irrealmente sabrosa.
Ingredientes
• 0.2 kg de sémola;
• 300 ml de crema agria;
• 0.2 kg de azúcar en polvo;
• 3 huevos;
• media cucharadita. soda • canela;
• 2 manzanas.
Cocinar
1. Combine la crema agria con sémola, revuelva bien. Si la masa se vuelve gruesa, inmediatamente puede agregar polvo. Una caja se deja inmediatamente para la decoración del pastel después de la cocción.
2. Dejar que la grupa se hinche durante aproximadamente una hora.
3. Rompe los huevos y revuelve.
4. Introduzca el refresco, que debe ser reembolsado. Cualquier ácido servirá: hierba de limón, vinagre o manzana.
5. Revuelva bien la masa con soda.
6. Pelar las manzanas y cortar en cubos pequeños. Combinar con masa cocida sobre sémola.
7. Vierta todo en un molde, hornee a 180ºC hasta que esté listo.
8. Enfríe el pastel, saque. Cambie en un plato plano, espolvorear con polvo dulce.
Queso de requesón en un multicooker sin harina
Muy interesante receta útil para el mannica en una olla de cocción lenta sin harina. Tomamos cuajada de humedad media.
Ingredientes
• vaso de sémola;
• 300 gramos de requesón;
• dos huevos;
• 100 ml de kéfir;
• 10 g ripper;
• Un vaso de azúcar.
Cocinar
1. Golpear el queso hasta que quede suave. Si quedan grumos grandes, es mejor usar un tamiz o una cosechadora.
2. Agregue el kéfir y los huevos, vierta el azúcar. Todo revuelve con cuidado unos minutos.
3. Vertemos la sémola con el polvo para hornear.
4. Dejamos que la masa agitada se hinche durante media hora.
5. La capacidad del multicooker que engrasamos, vertemos la masa.
6. Exponer el programa de cocción durante exactamente una hora.
7. Luego le damos al pastel que se enfríe un poco y solo luego lo sacamos.
Maná de amapola en leche sin harina
Receta de una maravillosa mannica en leche sin harina, que resulta increíblemente fragante y apetitosa. Es recomendable lavar la amapola y secarla por adelantado, para no tener dificultades con la distribución en la prueba. Ingredientes
• 1.3 tazas de sémola;
• 15 gramos de ripper;
• un vaso de leche;
• un vaso de azúcar;
• 80 ml de aceite vegetal;
• 0.3 vasos de amapola;
• 1 pieza de mantequilla;
• 2 huevos.
Cocinar
1. Mezclar la leche con aceite vegetal, agregarles sémola seca. Nos olvidamos de la mezcla durante media hora.
2. Los huevos y el azúcar deben combinarse y batirse ligeramente. Bueno, si todos los granos se disuelven.
3. Agregue la amapola y el polvo de hornear a la mezcla de leche, mezcle hasta que quede suave. Mack no debe estar arrugado.
4. Añadir los huevos. Puedes tirar vainilla, entusiasmo.
5. Vierta la masa mezclada en un molde, que se frota previamente con un trozo de mantequilla.
6. Hornear a 180 grados.
7. El pastel terminado puede ser decorado, por ejemplo, untado con mermelada ligera y rociado con semillas de amapola.
Maná de chocolate en crema agria sin harina
Variante de mannica elegante, que reemplaza audazmente el pastel, para convertirse en la base de cualquier cremas y esmaltes. Utiliza cacao en polvo amargo (sin azúcar).
Ingredientes
• vaso de sémola;
• 250 ml de crema agria;
• 3 cucharadas de cacao;
• dos huevos;
• 0.5 cucharaditas. soda
• 1 pizca de vainilla.
Cocinar
1. Batir los huevos de venta con receta y el azúcar granulada hasta obtener una espuma ligera.
2. Agregue la crema agria a ellos. Utilizamos el producto de grasa media y espesor. Revuelva
3. Tiramos la sémola mezclada con cacao. Dejar por treinta minutos.
4. Añadir la soda hidratada, la vainilla. Mezclar rápidamente.
5. Verter en cualquier molde, hornear.
6. Déjalo enfriar, puedes cortar el pastel en unos cuantos pasteles y untar con crema. O simplemente verter la barra de chocolate derretido.
Mannik sin harina - consejos y trucos útiles
• Si agrega un poco de calabaza al maná, el pastel obtendrá un hermoso color y un sabor inusual. Calabaza, simplemente puede rallar papitas pequeñas o usar puré de papas espesas. • A Mannik no le gusta el almacenamiento a largo plazo y es más sabroso para usarlo en fresco. Por lo tanto, no prepare de antemano algunas porciones del pastel.
• En líquido caliente, la grupa se hincha más rápido que en frío. Por lo tanto, si no hay tiempo suficiente para infundir la masa, puede calentar los ingredientes un poco.
• No insistir en el cereal en líquido durante más de tres horas. De lo contrario, la masa se espesará, se espesará, será muy difícil romper los grumos pegajosos.
• Si la masa para el maná resultó líquida, puedes agregar un poco de harina. Pero es mejor rellenar la harina de avena molida, los copos de maíz, un pastel sabroso se obtiene con bolas de chocolate para desayunos rápidos. No está mal absorbe la humedad del cacao y las virutas de coco.
