Mannik con pasas - ¡hornear en lugar de gachas! Las mejores recetas para manniki clásico e inusual con pasas de kéfir, leche, crema agria

Mannik con pasas - ¡hornear en lugar de gachas! Las mejores recetas para manniki clásico e inusual con pasas de kéfir, leche, crema agria

Lejos de todo el mundo le gusta la sémola. Pero nadie puede rechazar un pedazo de pastel. Especialmente, si el maná con pasas! Las recetas son sencillas, pero sabrosas para hornear de los ingredientes más asequibles.

Mannik con pasas - principios generales de cocción

Munk no requiere preparación previa. Las grañones se utilizan en forma seca, miden la cantidad necesaria según la receta y se combinan con el líquido. En su mayoría productos lácteos utilizados. En la versión magra de la tarta utilizando jugos, guisados, decocciones. Manco siempre insiste en hincharse antes de agregar el resto de los ingredientes. De lo contrario, el pastel no funcionará tan tierno y desmenuzado.

Qué más se añade:

• azúcar;

• huevos;

• desgarradores;

• harina.

Raisin yacía al final. Para que haya muchas uvas y realmente se conviertan en el relleno de la torta, el producto se remoja en agua caliente. No utilice agua hirviendo. Después de la hinchazón, se presionan las pasas. Si tienes tiempo, puedes secarte. Manniki al horno en multicookers y en hornos. Por lo general, toma de 30 a 50 minutos, dependiendo de la receta. En una olla de cocción lenta, cocinar un pastel llevará un ciclo completo de 50 a 60 minutos.

Mannik con pasas en kéfir

La receta probada por el tiempo para el maná con pasas en kéfir ordinario. La masa para un pastel de este tipo se puede amasar con yogur, leche agria, ryazhenka, el resultado será casi el mismo.

Ingredientes

• vaso de sémola;

• un vaso de kéfir;

• 80 g de aceite (derretido, enfriado);

• 100 g de azúcar;

• pasas alrededor de 70-90 g;

• 1 huevo;

• cuchara de azúcar en polvo;

• beber gaseosa 0.7 cdta.

Cocinar

1. Kéfir no debe estar frío, pero la bebida no debe recalentarse para que no se doble. Es mejor simplemente retirarlo del refrigerador o sostenerlo sobre la batería. 2. También vierta las pasas con agua tibia para que se hinche.

3. Mezclar el kéfir con el cereal, dejar reposar durante media hora.

4. Batir el huevo con azúcar, agregarlo al maná.

5. Inmediatamente vierta soda, no es necesario extinguir el polvo, será suficiente bebida ácida.

6. Agregue mantequilla derretida, pasas de uva prensadas del agua. Para el aroma, puede verter media bolsa de vainilla.

7. Revuelva la masa hasta que esté suave, vierta en una forma de no más de 20 cm de diámetro.

8. Poner el maná en el horno. Cocinar a 190ºC unos 45 minutos. La masa debe espesarse, el pastel se cubrirá con una corteza rojiza.

9. Distribuimos el pastel en un plato plano, fresco, decoramos con azúcar glas.

Mannik con pasas en leche

Opción exuberante tarta con pasas a la leche. Junto con la sémola, la harina de trigo también se agrega a la masa.

Ingredientes

• un vaso de leche;

• 20 g de aceite;

• vaso de sémola;

• 15 g ripper;

• vainilla;

• un vaso de azúcar;

• 2 huevos;

• 0.5 tazas de harina;

• 60 g de pasas.

Cocinar

1. Lavar las pasas varias veces, dejando en agua clara para la hinchazón.

2. Mankou se combina con la leche, déjalo por un tiempo, media hora es suficiente.

3. Engrasa el molde abundantemente con un trozo de mantequilla, puedes espolvorearlo con una sémola seca para que aparezca un pastel crujiente.

4. Los huevos deben romperse en un recipiente para batir, agregue inmediatamente el azúcar. Sumergir la batidora, batir durante 5-7 minutos. La masa del huevo debe ser esponjosa, ligera.

5. En la sémola hinchada ingrese harina con ripper, pasas prensadas.

6. Poner encima la masa de huevo batido. Toma la espátula y mézclala toda al mismo tiempo. Hacemos movimientos ordenados de abajo hacia arriba.

7. Cambiamos la masa en la forma, que fue preparada anteriormente. Del mismo modo, puede utilizar el multicooker. Por lo tanto, la masa se desplaza al recipiente. 8. Ponemos en el horno. Preparación de maná de leche con pasas a 180 ° C durante 35-40 minutos. En la olla de cocción lenta 50 minutos en modo de horneado estándar.

Mannik con pasas y albaricoques secos (receta para una olla de cocción lenta y horno)

La receta de un excelente mannik con pasas y un maravilloso aroma de albaricoques. Para prepararte no necesitas esperar al verano. Todo está bien con albaricoques secos.

Ingredientes

• 100 g de aceite;

• un vaso de kéfir;

• 50 gramos de albaricoques secos;

• 50-60 gramos de pasas;

•? El art. azucar

• 1 cucharadita. destripador

• sal;

• 1 huevo;

• Para decoración en polvo.

Cocinar

1. Lavar las frutas secas, verter agua caliente. Reserva durante quince minutos, puedes y más.

2. Kefir se vierte en un tazón, agregue cereal, revuelva y también olvide la mezcla durante 15 minutos.

3. El aceite se debe derretir en la estufa o en el microondas, enfriar. En la masa, puede utilizar margarina de buena calidad.

4. Agregue el huevo con sal, con azúcar recetado al kéfir hinchado, introduzca el polvo de hornear y la mantequilla, revuelva.

5. Elimine las pasas del agua, agregue a la masa.

6. Obtenemos albaricoques secos y también los exprimimos. Cortar los albaricoques secos en trozos, del tamaño de una pasa. Enviado en masa de sémola, revuelva.

7. Verter en la forma o en una cacerola de cocina múltiple, enviar hornear.

8. Preparando el maná de albaricoque con pasas por 40 minutos a 180. Pero miramos la miga, periódicamente perforamos el pastel y lo comprobamos.

Mannik con pasas y semillas de amapola en crema agria

Variante de un fabuloso maná con semillas de amapola, pasas sobre crema agria. Para amasar, se utiliza una mezcla de harina y sémola, debido a esto la torta resulta ser similar a una galleta. Puede ser utilizado para la posterior creación o acristalamiento.

Ingredientes

• 250 ml de crema agria; • 180 g de azúcar;

• un vaso de sémola y harina;

• soda, vinagre;

• 20 g de amapola;

• 50 g de pasas;

• 3 huevos.

Cocinar

1. Mezclar la sémola y la crema agria, agregar las yemas de huevo y la mitad del azúcar. Revuelva la mezcla, deje reposar.

2. Las proteínas se colocan en un recipiente grande y limpio, se baten con una pizca de sal hasta que queden esponjosas. Luego comenzamos a introducir azúcar granulada en pequeñas porciones. Consigue una espesa masa blanca de ponche de huevo.

3. En un vaso de harina agregar la amapola, remover. Echamos las pasas lavadas y secas.

4. Verter la mezcla de harina sobre la sémola hinchada.

5. En la parte superior colocar la proteína batida masa.

6. Comience a revolver.

7. Extinguir 1 cucharadita. Soda sin vinagre. Puede tomar jugo de limón o ácido diluido en su lugar. Vierta en la masa mientras revuelve.

8. Cambiamos la masa de amapola en la forma.

9. Enviar el pastel a hornear. Para el maná de amapola tomar 35-40 minutos. La temperatura es promedio, aproximadamente en la región de 180-190 grados.

Maná de cítricos con pasas

Para esta mannica se utiliza cáscara y zumo de limón. Pero de manera similar, puedes tomar una naranja, pomelo. La cáscara adecuada no solo es fresca, sino también seca.

Ingredientes

• un vaso de yogur o kéfir;

• 100 g de aceite;

• 3 huevos;

• vaso de sémola;

• 0.5 tazas de harina;

• 0.5 tazas de pasas;

• 1 limón;

• 1 cucharadita. Destripador (o media soda).

Cocinar

1. Los cítricos deben lavarse con un cepillo. Luego tome el rallador habitual y retire con cuidado la cáscara del lado con agujeros pequeños. Cortar los cítricos, exprimir el jugo de la mitad. La segunda parte no nos sirve.

2. Mezclamos manku y yogurt, dejamos reposar.

3. Remojar las pasas, si están secas. Si las uvas no son demasiado duras, entonces puede enjuagar bien, exprimir. Dejar secar. 4. En la sémola, agregue la mantequilla derretida, luego los huevos y el azúcar, revuelva con una cuchara por un minuto.

5. Combinamos la harina con la ralladura y una pequeña pizca de sal fina.

6. Introduzca el zumo de limón y siga la harina. Si en lugar de un ripper para hornear usa soda, entonces el polvo se puede apagar con jugo de cítricos, también agregado en esta etapa.

7. Verter las pasas preparadas por adelantado.

8. Mezclar todo bien, poner la masa de limón en la forma.

9. Poner a disposición en el horno, temperatura 180.

Mannik con pasas y cuajada

Receta de pastel útil con la adición de sémola y pasas. Requesón para él, toma absolutamente a cualquiera. Pero si el producto está mojado, es posible que tenga que verter harina.

Ingredientes

• 100 g de crema agria;

• 200 g de sémola;

• 300 g de requesón;

• 100 g de pasas;

• 1 cucharadita. destripador

• 0.7 art. azucar

• 3 huevos.

Cocinar

1. Muela el requesón o interrumpa con una licuadora.

2. Rompemos los huevos al requesón.

3. Inmediatamente vierta el azúcar, la sémola y entre en la crema agria. Revuelva la masa. Le echamos una pequeña pizca de sal.

4. En un recipiente aparte, vierta las pasas lavadas con agua caliente.

5. Después de 15 minutos, exprima las pasas, colóquelas en la masa.

6. Agregar el polvo de hornear, mezclar.

7. Cambiamos la masa en la forma. Cocinar queso maná 45-50 minutos a 180 grados.

Maná magro con pasas

Variante del mannik magro con pasas, que también será apreciado por los vegetarianos. Para el pastel, use cualquier jugo o compota, puede tomar agua con miel.

Ingredientes

• vaso de sémola;

• 40 g de pasas;

• 10 g ripper;

• 0.5 tazas de aceite;

• azúcar 2/3 taza;

• un vaso de fruta o jugo;

• 4-5 cucharadas de harina.

Cocinar

1. Manku combinado con jugo o compota, agregue inmediatamente el azúcar, las pasas lavadas, revuelva por un par de minutos para que todo se disuelva. Vierta el aceite. 2. Dejar la masa durante treinta minutos.

3. Mezclar la harina con el desgarrador. Opcionalmente agregarles canela, vainilla.

4. Vierta la mezcla de harina en la masa de sémola, revuélvala y póngala en el molde para hornear.

5. Enviado al horno. Cocine el maná magro a 180ºC. Deje reposar en la forma durante 15 minutos, luego cambie a un plato y decore.

Mannik con pasas - consejos y trucos útiles

• Mannik se puede convertir en un maravilloso postre, si usas crema, color o glaseado de chocolate para la decoración.

• En la masa para el maná puedes agregar el cacao. Pastel de chocolate con pasas se ve inusual, pero seguramente deleitará el sabor.

• En lugar de pasas, puede agregar otras frutas secas, frutas confitadas, nueces a la masa.

• Un poco de azúcar de mannica puede ser reemplazado por miel. En este caso, el pastel resultará inusualmente exuberante y aireado, la miga será marrón. Especialmente la miel es apropiada en recetas magras para mannics, mejora el sabor de la cocción, esconde la escasez de ingredientes.

• Si se agrega harina a la masa, excepto la sémola, no es necesario tomar harina de trigo. Puedes verter un poco de maíz, harina de trigo sarraceno o avena. La cocción será más útil, y el sabor más original.

Comentarios (0)
Artículos relacionados
Articulos populares
Buscar