¿Quién no ha comido el maná con manzanas?
Fragante, aireado, con una corteza rojiza.
Este pastel se hace en dos cuentas, y se come aún más rápido.
Cheque
Mannik con manzanas - principios generales de preparación
Cualquiera que sean los ingredientes presentes en el pastel, la sémola debe recibir un buen oleaje. De lo contrario, no pasa nada. Para ello, vierta el líquido del cereal: leche, kéfir, agua. A veces le ponen crema agria y jugos de frutas. Luego remover bien y dejar calentar.
¿Qué productos todavía están presentes en mannicus:
• Huevos (batidos hasta hacer espuma);
• azúcar (batida con huevos);
• harina (se vierte al final de la masa);
• mantequilla (mantequilla o verdura);
• Rippers (soda, polvo de hornear).
Las manzanas se utilizan para el relleno, es deseable quitar la piel. Las frutas se cortan en trozos y se conectan con la masa. A veces dispuestos en la superficie de la torta. Además de las manzanas, también se pueden agregar otras frutas a la torta, incluidas las frutas secas. A menudo se ponen amapola, canela, nueces, semillas.
La masa se desplaza a una forma engrasada. Si el envase es de silicona, entonces no se puede manejar nada. Los maníacos se hornean a una temperatura promedio de 180 a 200 grados. Comprobación de preparación en el palo. Debe permanecer crudo. Pero! La punción puede penetrar en la manzana, luego el palo seguirá mojado.
Receta 1: Mannik con manzanas en leche
Receta de mannica suave con manzanas, cuya masa se amasa con leche. Si no hay polvo de hornear para hornear, entonces es posible usar bicarbonato de sodio para la torta.
Ingredientes • vaso de sémola;
• 100 g de mantequilla (se permite usar margarina);
• un poco de sal;
• 8 gramos de polvo de hornear;
• 2 huevos huevos;
• 200 mililitros de leche;
• 170 g de azúcar;
• 2 manzanas agridulces.
Cocinar
1. La leche se calienta ligeramente, de modo que es un poco más caliente que la temperatura corporal. Combinar con sémola, remover y dejar hinchar durante media hora.
2. El aceite debe dejarse caliente por adelantado para que se ablande. Luego frote con azúcar.
3. Bata los huevos por separado hasta que estén esponjosos y mézclelos con mantequilla, revuélvalos y extiéndalos en la sémola hinchada.
4. Agregue una levadura en polvo con una pizca de sal y mezcle.
5. Pelar las manzanas. Luego la fruta se corta en cubos de 0.5 cm. Si las frutas son pequeñas, entonces puedes tomar más manzanas.
6. Combine las manzanas con la masa, revuelva.
7. Cambiamos en la forma preparada y enviamos inmediatamente en el horno. Hornear el maná a 180 grados, en promedio alrededor de media hora.
Receta 2: Mannik con manzanas y harina
Receta para maná de manzana, en la que, además de cereales, se añade harina de trigo. Esta técnica hace que la masa sea suave, más como una charlotte. Las grasas en la masa no se utilizan.
Ingredientes
• 3 huevos;
• 100 ml de leche;
• 4 cucharadas de sémola;
• 100 gramos de harina;
• 3 manzanas;
• 100 gramos de azúcar;
• 2 cucharadas de azúcar en polvo;
• 1 bolsa de ripper (10 gramos).
Cocinar
1. Combinar la sémola con la leche, dejar en la mesa.
2. Bate los huevos hasta obtener una espuma densa, agrega azúcar y batir juntos para disolver completamente los granos.
3. Combine la harina con el polvo de hornear y envíelo a la mezcla de huevo. Revuelva suavemente, el movimiento de la cuchara debe ser hacia arriba, para no precipitar una espuma exuberante.
4. También introducir suavemente la sémola con leche. 5. Ahora en la masa se introducen las manzanas que deben prepararse con antelación. Puede cortar tanto grandes como pequeños.
6. Cambiamos la masa en un molde para hornear, la revolvemos y la enviamos al horno. Cocemos, comprobamos la preparación de un palo de madera.
7. Enfriar, sacar el pastel del molde. Luego espolvorear con azúcar en polvo en la parte superior. Para ponerlo plano, es mejor usar un colador pequeño.
Receta 3: Mannik con manzanas en masa con kéfir
Para este maná con manzanas no solo puedes usar kéfir. También puede tomar yogur, ryazhenka, yogur agrio e incluso una mezcla de varios productos para hacer un pastel.
Ingredientes
• un vaso de kéfir;
• un vaso de harina;
• vaso de sémola;
• 1 cucharadita. canela
• tres manzanas;
• un huevo de gallina;
• 1/2 cucharadita. soda
• 200 gramos de azúcar;
• De vainilla al gusto.
Cocinar
1. Coloque el refresco en kéfir, revuélvalo, déjelo enfriar durante unos tres minutos, luego mezcle con sémola, revuélvalo y déjelo a un lado. Mezcla necesita estar de pie durante al menos media hora, puede más tiempo.
2. Batir el huevo con azúcar. Si las manzanas no son muy ácidas, entonces puedes usar un poco menos de azúcar.
3. Las manzanas se pelan, se cortan en rodajas. Tiramos trozos y semillas.
4. Combine la mezcla de huevo con la harina, revuelva y combine con el señuelo de kéfir hinchado.
5. Agregue las manzanas y la canela, puede verter una pizca de vainilla.
6. Poner la masa en una bandeja para hornear.
7. Enviar al horno precalentado y hornear hasta que esté completamente cocido. Las temperaturas superiores a 190 grados no lo hacen.
Receta 4: Mannik con manzanas en crema agria con mantequilla
Agregar mantequilla a la masa hace que este maná se vea como una magdalena, tierna y ligeramente aceitosa. Simplemente se derrite en tu boca. Junto con las manzanas, puede agregar un puñado de pasas lavadas y luego definitivamente será difícil separarse del pastel. Ingredientes
• un vaso de crema agria 15-20%;
• 80 g de harina;
• 100 g de azúcar;
• Huevos 2 piezas;
• vaso de sémola;
• 110 gramos de aceite;
• dos manzanas;
• una bolsa de destripador;
• Un poco de polvo.
Cocinar
1. Combine la crema agria y la sémola, revuelva con cuidado, déjela para infundirla a 40.
2. Batir los huevos y el azúcar.
3. Añadir la sémola, revolver.
4. Derretir la mantequilla y enfriar un poco. Debe estar caliente, pero en ningún caso caliente. De lo contrario, puede hervir los huevos. En lugar de mantequilla, la crema de margarina también es adecuada.
5. Vierta la mantequilla en la masa.
6. Combine la harina con el polvo de hornear, envíelo a la masa. Es posible que el olor en la masa ponga un poco de vainilla en polvo. Revuelva
7. Vierta la masa en la forma.
8. Corte las manzanas en rodajas limpias y colóquelas encima. Se puede poner en forma de flor, hojas, figuritas.
9. Envíe la torta al horno y hornee por cuarenta minutos a 180 grados.
10. Retirar, enfriar, poner en un plato y espolvorear con polvo. También se puede combinar con una pizca de canela, vainilla.
Receta 5: Mannik con manzanas y cuajada
El maná de requesón con manzanas es un pastel muy rico que se asemeja al sabor de una cazuela. Pero resulta más suave y aireado. Se puede usar requesón cualquiera, pero no muy seco. La grasa no importa.
Ingredientes
• vaso de sémola;
• 3 manzanas agrias;
• 2 huevos;
• 70 g de crema. aceites;
• 170 gramos de azúcar;
• paquete de queso cottage (200 g);
• 1.5 cucharaditas. levadura en polvo
• 30 gramos de zumo de limón.
Cocinar
1. Necesitas lavar las manzanas y secar con una toalla. Luego, la fruta se pela y se corta transversalmente, se corta el medio y se corta en rodajas. Espolvorear con jugo de limón para no oscurecer. Agregue 4 cucharadas de azúcar y deje solo para resaltar el jugo. 2. Escurrir el jugo, debe ser de unos 100 ml. Si es menos, entonces agregue un poco de agua. Remover con sémola hasta que salgamos a hinchar. Las grañones deben permanecer al menos durante 15 minutos.
3. Batir los huevos con el azúcar restante en la espuma.
4. Frote la cuajada, si es suave, luego frote con una cuchara. Conectar con los huevos.
5. Agregue el aceite derretido, pero no caliente. Revuelva
6. Combine la mezcla de huevo con la sémola hinchada, agregue un desgarrador y rodajas de manzanas.
7. Cambiamos en el molde, engrasamos y espolvoreamos con migas de pan. Hornear hasta que estén tiernos.
Receta 6: Mannik con manzanas y pasas
Una maravillosa receta de mannica con pasas y manzanas aromáticas. El pastel se prepara muy rápidamente, especialmente si le das antes la sémola para que se hinche en kéfir.
Ingredientes
• 200 ml de kéfir;
• 200 gramos de sémola;
• 3 huevos;
• 1 manzana grande;
• 100 gramos de pasas;
• 100 gramos de azúcar;
• 0.5 cucharaditas. soda
• 4 cucharadas de harina.
Cocinar
1. Apagamos el refresco en kéfir. Añadir la sémola y dejar actuar durante quince minutos.
2. Llene las pasas con agua tibia y también deje reposar durante un cuarto de hora.
3. Agite los huevos con azúcar, agregue la sémola hinchada, la harina y las pasas prensadas. Revuelva
4. Pon las manzanas peladas y cortadas en cubitos, mezcla nuevamente y ¡listo!
5. Queda por cambiar la masa en un molde y hornear.
Receta 7: Mannik con manzanas y amapola
Para el maná de amapola con manzanas, en principio, puedes usar cualquier masa. Pero es mejor cocinarlo según esta receta.
Ingredientes
• 4 manzanas;
• 400 ml de kéfir;
• 4 cucharadas de amapola;
• 4 huevos;
• 220 gramos de sémola;
• 150 gramos de azúcar;
• Bolsa estándar de polvo de hornear.
Cocinar
1. Como de costumbre, rellene previamente la sémola con kéfir, revuelva e insista en hinchar durante aproximadamente media hora. 2. Batir los huevos en espuma fría con azúcar.
3. Pelar las manzanas. Luego se corta la fruta en pequeñas rodajas.
4. Ingresamos amapola en los huevos, pre-limpios de escombros y lavados.
5. Agregue la sémola hinchada, el polvo de hornear y las manzanas.
6. Revuelva la masa suavemente para no privarla de su pompa.
7. Cambiamos en la forma, horneamos hasta que esté hecho.
Receta 8: Mannik con manzanas en agua de cacao
Resulta que a veces para la preparación de mannica con manzanas ni siquiera se necesitan productos lácteos. Pero solo si se amasa según esta receta. Y para que el sabor no fuera completamente insípido y vacío, se agrega polvo de cacao a la masa.
Ingredientes
• un vaso de agua purificada;
• 3 cucharas crecen. aceites;
• un vaso de sémola;
• un vaso de azúcar;
• 0.5 cucharaditas. soda
• 0.5 cucharaditas. vinagre
• 2 cucharadas de cacao en polvo;
• 0.5 tazas de harina de trigo;
• 2 manzanas.
Cocinar
1. Vierta la sémola en un bol, agregue el azúcar y revuelva.
2. Vierta en agua tibia, revuelva. Dejar por un cuarto de hora.
3. Los huevos deben batirse en una espuma exuberante.
4. Agregue tres cucharadas de mantequilla a la sémola.
5. Cacao combinado con harina. Tamizar para deshacerse de bultos. Enviamos la sémola, revuelve.
6. Limpiamos las manzanas, las cortamos en cubos pequeños, del tamaño de una pasa. Conectar con el señuelo.
7. Extienda los huevos batidos, y luego la soda hidratada en el vinagre.
8. Todo revuelva suavemente, cambiar la masa de chocolate en el molde.
9. Hornear hasta que esté listo, consultar con un palo. Temperatura dentro de los 190 grados.
Mannik con manzanas - consejos y trucos
• ¿Cómo decorar un maná? Simplemente puede espolvorear con azúcar en polvo, canela o su dúo. Y puedes hacerlo con la ayuda de plantillas. Y luego en los patrones de pastel, letras, se dibujarán figuras interesantes. Las plantillas se pueden comprar o simplemente cortar de papel. • Habrá una crujiente en el pastel, si la forma engrasada se espolvorea con sémola. Del mismo modo, puede utilizar migas de pan.
• Mannik será brillante y muy hermoso si lo cubres con jarabe de azúcar encima. Y si quieres algo inusual, puedes usar glaseado de chocolate, azúcar o proteínas. ¿Qué no es un pastel?
• Si se usa un molde de metal para hornear, entonces no hay necesidad de apresurarse y sacar el pastel, dejarlo enfriar y fortalecerse. Y si el maná fue cocido en un molde de silicona, entonces debe obtenerse. De lo contrario, el fondo estará húmedo y mojado.
• No es necesario cocinar un pastel y uno grande. La masa con sémola se puede descomponer en moldes para hacer muffins y hornear artículos pequeños.
• Para evitar que las rodajas de manzana se oscurezcan en el aire, puede rociarlas con jugo de limón o ácido diluido después del corte.
