Huevos pintados para la Pascua es una hermosa tradición que muchas personas honran. Incluso en la época soviética, cuando, en lugar de la Pascua, los ciudadanos acudían al subbotnik comunista, la gente llevaba consigo huevos y pasteles de colores para comer después de trabajar en la naturaleza. Los huevos generalmente se pintaban con cáscara de cebolla, toda la variedad consistía en la intensidad del color, desde el marrón oscuro hasta el amarillo dorado. La naturaleza nos ha dado material rico para aprender a usar. Si combina tecnologías antiguas y modernas, agregue materiales naturales, el resultado será huevos de Pascua originales.
Abastecerse de pinturas en gel para alimentos, son inofensivas y tienen un color rico. Tome una malla tejida, que se usa para forrar ropa deportiva, recolecte más cáscara de cebolla y un manojo de perejil fresco, pero no rizado. Todo lo demás es una cuestión de técnica y su paciencia, la habilidad vendrá necesariamente.
- Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
Ingredientes para huevos de color pascua decorados con hojas de perejil
- 10 huevos de gallina;
- malla tejida de 1 m;
- 2 g de colorante verde en gel alimenticio;
- 50 g de cáscara de cebolla;
- un manojo de perejil fresco;
- cucharada de vinagre;
- bandas elásticas o cuerdas;
- Aceite vegetal u oliva.
Método de cocinar los huevos teñidos para la Pascua, decorados con hojas de perejil
Para empezar, lavamos los huevos y cocinamos. El lado áspero de la esponja eliminará no solo la suciedad, sino también la impresión de tinta, en la que generalmente se indica el grado, si compra en la tienda. Los afortunados propietarios de pollos domésticos no tendrán que tirar nada más que basura.
Lavamos los huevos lavados en malla tricotada. La rejilla se aprieta con un hilo o una banda de goma regular.
Vierta agua fría en una olla de acero inoxidable, agregue unas gotas de gel de tinte verde y una cucharada de vinagre. Poner los huevos, poner en la estufa. Después de hervir, mantén un fuego silencioso durante unos 10 minutos, luego déjalo en la pintura durante otros 5 a 6 minutos.
Retire la malla, enjuague con agua fría. La cáscara del huevo se volverá verde y se imprimirá una malla de punto.
Tomamos un manojo de perejil, cortamos las hojas más hermosas de tamaño pequeño y forma regular. En un tazón, vierta 200 ml de agua hirviendo, ponga las hojas en agua hirviendo durante 30 segundos, para que se ablanden.
Pegamos las hojas una a una en la cáscara, mediante una aguja habitual o un palo delgado, nivelamos las hojas en la superficie. El hisopo de algodón expulsa el agua de debajo de la hoja, de modo que se ajuste perfectamente a la cáscara.
Una vez que el huevo esté en su lugar, empáquelo en una red, lo tejemos con una banda elástica para que el perejil no se caiga.
En una cacerola, hierve la cáscara de cebolla durante unos 30 minutos, enfríe la infusión.
Poner los huevos en la sartén con la infusión de cáscara, poner en la estufa, hervir, dejar reposar durante 30 minutos, puede ser más largo.
Tomamos de la infusión, ponemos en agua fría. Por cierto, la rejilla se puede secar, puede servir durante mucho tiempo.
Se puede dar brillo a la cáscara con aceite de oliva u otro aceite vegetal - frote la cáscara con aceite, retire el exceso con un paño suave.
¡Los huevos pintados para la Pascua, decorados con hojas de perejil, están listos!
