La tradición de decorar la casa con coloridos huevos de Pascua le permite darle un aspecto elegante con un mínimo de costos y esfuerzo. Y especialmente, si para teñir huevos no usamos tintes químicos (que, por cierto, también son dañinos), sino naturales. Por ejemplo, cáscara de cebolla, hojas de col roja, jugo de remolacha, café molido, cáscaras de nuez, espinacas, arándanos, flores y todo tipo de especias: paprika, cúrcuma, tomillo, azafrán, etc.
¿Cómo pintar huevos para la Pascua?
1. Pre-hervir los huevos durante 8-10 minutos, luego remójalos en agua fría y séquelos con una toalla de papel. Para evitar que la cáscara del huevo se agriete durante la cocción, agregue unas cucharaditas de sal o un poco de vinagre blanco al agua.
2. Para colorear huevos de Pascua, tomamos cáscara de cebolla amarilla, remolacha y col roja, y de especias - paprika, tomillo, pimienta negra y cúrcuma. Durante 15 minutos, hierva la remolacha cortada en cubos en diferentes recipientes (después de lo cual puede usarse para hacer vinagreta), repollo rojo dividido en varias partes (al final de la cocción, se vuelve blanco y su decocción es azul) y cáscara de cebolla.
Es importante recordar que el agua solo debe cubrir ligeramente el contenido de los recipientes: para que nuestra solución de coloración se sature más y, por lo tanto, los huevos de Pascua se vean más brillantes y elegantes. Enfriar los caldos, filtrarlos y verter en vasos. No se olvide de las especias: vierta con agua hirviendo y revuelva hasta que quede suave. Tenga en cuenta que cuanto mayor sea la concentración de especias, más brillante será la coloración de los huevos.
3. Bajamos los huevos en los vasos con pinturas y los dejamos hasta que sus cáscaras obtengan el tono deseado. Recuerde que cuanto más tiempo permanecen en la solución de tinte, más intenso se vuelve su color. Y para hacerlo aún más uniforme, limpie los huevos con alcohol antes de colorear.
4. Entonces, nuestros huevos de Pascua están casi listos para decorar la mesa festiva. Hubo un toque final: para que su superficie no fuera mate, sino brillante y elegante, lubríquela con aceite vegetal.
En conclusión, una lista de nuestros productos para colorear y los colores obtenidos con su ayuda:
- col roja - tinte azul o azul (dependiendo de la cantidad de col y el tiempo de exposición de los huevos en su caldo);
- remolacha - de naranja y rojo a marrón;
- cáscara de cebolla - desde café dorado hasta café oscuro;
- cúrcuma - amarillo y amarillo-naranja;
- pimentón - rojo brillante, púrpura;
- tomillo: del color del café con leche al marrón oscuro;
- pimienta negra - de beige a marrón claro.
Un poco de historia
Incluso en los tiempos pre-cristianos, el huevo para muchas naciones en muchos países era un símbolo de la vida y el nacimiento. Incluso el universo para algunas naciones parecía sin huevos. La actitud hacia el huevo, como símbolo de nacimiento, se refleja en las creencias y costumbres de los egipcios, persas, griegos y romanos. Entre los pueblos eslavos, el huevo estaba asociado con la fertilidad de la tierra, con el resurgimiento de la naturaleza en primavera. La tradición de colorear los huevos también apareció mucho antes del cristianismo, en la antigüedad profunda. Huevos de avestruz tallados, de unos 60,000 años de antigüedad, se encuentran en África. Los huevos pintados, así como el oro y la plata, se encuentran en las tumbas de los antiguos sumerios y egipcios, que se remontan a principios del 3er milenio antes de Cristo. e. En Irán, es costumbre pintar huevos en Novruz, un día festivo que tiene raíces zoroastrianas.
Los huevos pintados en un color se llaman "Krashenkami". Si hay manchas, tiras, manchas de un color diferente en un fondo de color común, esto es "krapanka". En los viejos tiempos, los "huevos" también eran populares, los huevos pintados a mano.
Los historiadores señalan que los huevos de Pascua reflejaban ideas sobre el universo y, aparentemente, los huevos de Pascua existían entre los pueblos eslavos antes de la adopción del cristianismo.
A principios del siglo XX, los huevos eran muy populares y queridos. Pasaron mucho tiempo pintando huevos, la familia pasó toda la tarde del Jueves Santo, porque hornearon pasteles el Viernes Santo y los consagraron la noche del Gran Sábado y la Resurrección. Huevos "pintados" con pinturas coloreadas y cera derretida. Pintados por lo que los huevos fueron pintados en lugares no tocados por cera. A veces, varios patrones de colores y decoraciones se pegaban en los huevos de colores de papel dorado o plateado. Según la tradición cristiana, el primer huevo de Pascua, María Magdalena, se presentó al emperador romano Tiberio. Cuando María llegó a Tiberio y anunció la resurrección de Cristo, el emperador dijo que era tan imposible como el hecho de que el huevo de gallina se pusiera rojo, y después de estas palabras, el huevo de gallina, que él sostuvo, se volvió rojo.
Según otra versión, más doméstica, la costumbre está asociada con la Cuaresma, durante la cual, según las reglas, muchos alimentos, incluidos los huevos, no se pueden comer. La gente, queriendo guardar los huevos, los cocinó y, para no confundirse con los crudos, los pintó principalmente con tintes naturales. Pronto la necesidad urgente se convirtió en una tradición que acompañaba las vacaciones de Semana Santa.
