Pita con rellenos - una receta de una foto. Pase por la calle shawarma! Descripción paso a paso de la preparación de pan de pita con rellenos (foto)

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Casi ninguno de nosotros ha probado el shawarma: crujiente, pero la pita suave tiene un sabor tan sabroso en un relleno jugoso, que tal comida rápida quiero comenzar de inmediato a degustar ¡con solo un vistazo!

Por cierto, hay tantas variedades de shawarma que cada uno encontrará por sí mismo exactamente la que resulta ser la mejor para él.

El único inconveniente de esta nutrición es que no sabemos exactamente qué productos se utilizaron en la preparación de shawarma, qué tan frescos estaban y en qué condiciones sanitarias se observaron. Para no arriesgar su salud y la salud de sus seres queridos, ¡haga pan de pita con rellenos en casa! No es nada difícil y hasta te sorprende lo fácil que es crear una pita con una receta.

Ingredientes requeridos para 6 porciones:

Masa:

- 1 cucharada. agua hirviendo

- 1.5-2 art. harina de trigo;

- 0.5 cucharaditas. sales;

- 1 cucharada. Aceite vegetal (opcional).

Relleno:

- Verduras frescas para elegir;

- 300 g de carne hervida o asada;

- 3 cucharadas. mayonesa

-3 cdas. salsa de tomate

- 3 cucharadas de salsa pesto o cualquier otra;

- pimienta negra y mostaza - a petición;

- Zanahoria coreana, col, papas a la francesa - a petición.

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Aquellos a quienes les gusta la masa sin grasa o se adhieren a una forma saludable de comer, no puede incluir el aceite vegetal o de oliva en la lista de ingredientes, pero con ella la masa se vuelve más flexible y suave. Vierta el aceite en el recipiente y agréguele sal.

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Verter 1 cucharada. agua hirviendo.

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Verter 1 cucharada. Harina de trigo e inmediatamente comience a revolver todo el contenido del envase con un tenedor. No utilice el batidor, ya que no resistirá la presión de la masa espesa.

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Agregue la harina según sea necesario y amasar la masa dura. Redondéalo en un bollo y dale 15 minutos para que descanse. Durante este tiempo, el gluten comenzará a actuar y la masa se volverá suave y flexible, y además, también se enfriará un poco. Este método de mezcla se llama "preparado", ya que la harina simplemente se vaporiza en agua hirviendo.

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Tan pronto como el tiempo especificado pase, divida la masa en 7-8 partes y enrolle cada una de ellas en una capa delgada, haciendo que la superficie de trabajo floree. No es necesario adherirse a una forma redonda estricta, pero si le gusta todo en orden, simplemente coloque un plato en la capa de masa y corte el pan de pita según corresponda. ¡Saldrá un gran círculo!

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Calienta la sartén sin aceite y coloca un círculo de masa sobre ella. Hornee por cada lado durante 1-2 minutos hasta que esté tan rosado, y luego extiéndalo en dosochku o plato. Así que hornear todos los panes de pita.

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Asegúrese de empapar una toalla o un pañuelo en agua y cubra los productos de masa acabados con ella para que no se sequen, de lo contrario no podrá enrollarlos más.

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Luego pon una pita en el plato. Coloque las verduras de su elección, carne hervida o asada en su borde. Agregue ketchup y mayonesa, varias salsas y bocadillos, por ejemplo: zanahorias al estilo coreano, ensalada de col, remolacha, etc.

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Uso pechuga de pato en la receta.

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Envuelva el pan de pita de la manera que le resulte más conveniente y proceda a probarlo, ¡increíblemente sabroso y apetitoso! ¡Tal comida tu casera comerás con gusto!

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Y ahora calculemos cuánto cuesta la comida rápida casera, tomando como base los productos que necesitan ser comprados.

- 1.5-2 art. harina de trigo - 12 rublos;

- 1 cucharada. Aceite vegetal (opcional) - 2 rublos.

Relleno:

- 1 manojo de verduras - 15 rublos;

- 300 g de carne - 90 rublos.

- 3 cucharadas. mayonesa - 5 rublos.

-3 cdas. salsa de tomate - 5 frotar;

- 3 cucharadas de salsa pesto o cualquier otra - 5 frotar.

Aparte de las zanahorias en las ensaladas coreanas y otras, 6 porciones de pita con carne, salsas y verduras cuestan 135 rublos y 1 porción - 22-25 rublos. ¡Este es el precio más bajo para un plato tan sabroso!

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