La ensalada con frijoles, decorada con motivos florales, está destinada, más bien, para una ocasión solemne que para el ajuste diario de la mesa. Se ve muy impresionante en un plato plano monofónico, y lo más importante, hasta que se presenta en platos, se conservará el secreto de lo que está hecho este milagro.
El cóctel de ensalada de frijoles para todas las estaciones, como los productos utilizados para hacerlo, se puede encontrar en la tienda en cualquier momento del año.
Al mismo tiempo, la ensalada de frijoles en capas es universal. Bien puede reemplazar el plato principal completo, especialmente si se invita a los vegetarianos a cenar.
Ayudará a cocinar esta receta inusual de ensalada de frijoles con fotos e instrucciones paso a paso.
En la foto: ingredientes para hacer una ensalada con un grano "Flower Glade":
- Patatas - 6 piezas
- Frijoles - 1 taza
- Zanahorias - 3 piezas
- Cebollas blancas - 1 pieza
- Champiñones - 7 piezas
- Huevo - 1 pc
- Tomates - 2 piezas
- Pepino - 2 piezas
- Salsa de soja - 1 cucharada. l
- Aceite vegetal - 80 g
- Ajo - 1 diente
- Pimienta de Jamaica - Pellizcar
- Sal - pellizco
- Azúcar - 1 cucharadita.
- Ácido cítrico - 0.5 cucharaditas.
- hierbas secas indias
- Perejil y eneldo
Receta para hacer una ensalada con frijoles "Flower Glade" (con foto):
Comenzamos a crear un acto culinario con el hecho de que vertemos los frijoles con agua tibia y los dejamos hinchar. Luego hervir los frijoles, las papas y las zanahorias en diferentes ollas. No olvide que cada uno de estos productos tiene diferentes tiempos de cocción.
Las papas se vierten agregando yema de huevo.
Convirtió las zanahorias hervidas en chips en un rallador grueso.
Hacemos lo mismo con el queso, pero necesitará un rallador fino.
Champiñones, cortados por las sienes, se fríen con cebolla en aceite refinado.
Pelar los pepinos y cortarlos en cubos.
Para rellenar, mezclamos los siguientes ingredientes en un bol:
- aceite vegetal,
- salsa de soja,
- ácido cítrico.
- sal,
- azúcar,
- pimienta,
- hierbas indias.
Es hora de recolectar la ensalada de frijoles, colocando todos los productos en capas. Para esto utilizamos un tazón grande. Lo lubricamos con aceite para que, en el momento adecuado, todo lo que le echemos salga fácilmente. En la parte inferior debe haber una capa de pepinos.
Los hongos fritos se colocan sobre ellos, vertiendo salsa sobre ellos.
Enviamos zanahorias a la almohada de champiñones y también espolvoreamos con mucha salsa.
Para las zanahorias, los frijoles ligeramente triturados. La última capa también se rocía vertiendo y aplastando firmemente la futura ensalada.
Luego colocamos el tazón con la mezcla apisonada en el plato, en el que servimos la ensalada en la mesa. Déle la vuelta en un plato y retire con cuidado.
La diapositiva resultante debe cubrirse cuidadosamente con puré de papas.
Después de eso, espolvoréalo con chips de queso.
Queda por decorar la colina con flores, cuyos pétalos cortamos los tomates y las bolas de puré de papas servirán como las medias.
Por último, decoramos el prado de flores con verdes.
La ensalada está lista. Es hora de sorprender a tus invitados con tu habilidad.
