Ensalada con champiñones y pollo: un aperitivo y un plato principal completo. Receta fotográfica paso a paso para una ensalada abundante de filete de pollo, champiñones y queso

Ensalada con champiñones y pollo: un aperitivo y un plato principal completo. Receta fotográfica paso a paso para una ensalada abundante de filete de pollo, champiñones y queso

Si eres fanático de los aperitivos abundantes y no muy complicados, entonces lo que necesitas es una ensalada con champiñones y pollo. Este plato será el camino a la mesa festiva, y la cena familiar habitual lo hará especial.

La ensalada con champiñones y pollo puede ser su bocadillo favorito por varias razones. En primer lugar, los productos que se requieren para su preparación son bastante cotidianos y están disponibles para familias con diferentes presupuestos. En segundo lugar, toma un poco de tiempo cocinarlo. En tercer lugar, los componentes de la ensalada se procesan térmicamente de diferentes maneras: el pollo hervido es adyacente a los champiñones fritos con cebolla, lo que le da a la merienda un sabor especial. Y finalmente, la ensalada con champiñones y pollo es muy sabrosa y satisfactoria, y esto es lo más importante. Así que vamos a cocinar juntos.

Ingredientes:

Filete de pollo - 250 g;

Champiñones - 150-200 g;

Queso duro - 200 g;

Cebolla - 1 pieza;

Patatas - 2-3 piezas;

Huevos de gallina - 2 uds.

Mayonesa - 3-4 cucharadas. l.

Aceite de cocina para freír;

Sal al gusto.

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Preparación paso a paso de ensalada con champiñones y pollo.

Comencemos con el hecho de que cortamos y freímos finamente las cebollas.

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Tan pronto como las cebollas estén enrojecidas, agregue champiñones picados. Deben enjuagarse previamente con agua corriente y cortar los bordes de las piernas.

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Freír los champiñones con las cebollas a fuego medio hasta que los champiñones se oscurezcan y las cebollas se vuelvan transparentes. Antes de retirar la sartén, sazone con sal y sazone con los ingredientes. Deja a un lado los champiñones, déjalos enfriar.

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Hervir la pechuga de pollo o filetes en agua con sal. Carne enfriada lista cortada en cubitos pequeños En esta ensalada, casi todos los componentes se cortan de la misma manera, por lo que mantenemos una guía sobre cómo se corta la carne.

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Cortamos los huevos duros de la misma manera y los enviamos al pollo.

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El queso para esta ensalada elige grasa media: "Edam", "Ruso" u "Holandés". También molerlo en un cubo.

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Cortamos las papas hervidas y las colocamos en una ensaladera con los otros ingredientes. Para liberar fácilmente las papas hervidas de los "uniformes", deberá hacer un corte circular de poca profundidad en las papas crudas y, cuando estén cocidas, transferirlas inmediatamente a agua muy fría, y luego la piel se quitará fácilmente, como una media.

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Agregue champiñones fritos a otros ingredientes de la ensalada.

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Aderezo de ensalada con mayonesa.

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Mezcla el aperitivo y pruébalo con la sal.

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Servir en una mesa en una ensaladera o en porciones, servido con la ayuda de un anillo culinario. Decoramos con verdes y contrastando los granos de granada o arándano. ¡Ya está lista la ensalada con champiñones y pollo! Disfrutar

Tiempo de preparación - 40 minutos.

Tiempo de cocción - 15 minutos

Porciones por envase - 6

Por 100 g

Kcal - 163.34

Proteínas - 11.53

grasas - 10.44

Carbohidratos - 5.12

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