La mesa es buena cuando hay varios platos sabrosos y sabrosos.
Sin lugar a dudas, uno de estos son los rollitos de berenjena con queso. Este aperitivo se prepara de manera bastante simple y rápida, y se come aún más rápido.
Además, el plato es saludable, ya que el ingrediente principal es la berenjena, un tesoro de vitaminas y minerales.
Para hacer rollos, puedes usar berenjenas blancas y azules. Los blancos son preferibles porque no tienen un sabor amargo, y en los azules hay más vitaminas. Así que tú eliges. Puedes combinar negocios con placer: utiliza ambos tipos!
Principios generales para cocinar rollos de berenjena con queso
Si usas berenjenas azules, asegúrate de cortarlas, sal y dejarlas durante un tiempo, para que desaparezca la amargura.
Las berenjenas deben cortarse para que los rollos se puedan retorcer, pero no deben ser demasiado delgados, de lo contrario se caerán.
Antes de voltear los rollos, las berenjenas deben ser fritas por ambos lados.
Si utiliza carne para rellenar rollos, le recomendamos que tome filete de pollo. Luego la merienda quedará tierna y jugosa.
No olvides que para los rollos de berenjena no se limpia, y se fríe con la cáscara.
Para decorar un bocadillo, use albahaca y perejil, esto le dará un sabor extra al plato.
Las berenjenas absorben una gran cantidad de aceite cuando se asan, así que asegúrese de que sea suficiente en la sartén.
Para el relleno de los rollos conviene perfectamente tanto el queso fundido como el queso duro.
Es preferible freír las berenjenas en aceite de oliva, por lo que será mejor para la salud. Mejor para la preparación de rollos de berenjena con queso para tomar berenjenas alargadas y alargadas.
Rollitos de berenjena con queso: tiernos y deliciosamente deliciosos
Esta receta utiliza berenjenas blancas, que no requieren tratamiento previo, por lo que puede comenzar a freírlas sin temor a que los rollos sean amargos.
Ingredientes:
• un par de berenjenas
• medio kg de queso duro
• perejil
• aceite de oliva
• Un par de cucharadas de mayonesa.
• tres dientes de ajo
• sal
Cocinar:
Enjuague las berenjenas, séquelas, quite las colas, córtelas con plásticos pequeños, preferiblemente si no son más delgados que cinco mm.
Sal de los platos en rodajas.
Calentar el aceite de oliva en una sartén profunda, freír los plásticos de berenjena.
Para deshacerse del exceso de aceite, ponga las berenjenas fritas en una toalla de papel, absorberá el exceso de líquido.
En el rallador más grande, rallar el queso, mezclarlo con ajo picado en prensa de ajo y perejil picado. Mezclar bien y verter mayonesa.
Mezclar suavemente, poner una pequeña cantidad en el borde de la berenjena y rodar en forma de un rollo. Para que los rollos no se caigan, conéctelos con un pincho decorativo.
Receta
para rollos de berenjena con queso y pollo
Los ingredientes principales en esta receta son las berenjenas y el pollo, el queso es un producto auxiliar. Pero el sabor de todo el plato depende de qué tipo de uso. Mejor para esta merienda para llevar queso crema.
Ingredientes:
• medio kg de berenjena
• un tomate
• sal
• Filete de pollo medio kg
• pimienta
• una cebolla
• albahaca y perejil
• un par de cucharadas de aceite de oliva • Opcionalmente puede agregar un par de gotas de vinagre.
Cocinar:
Las berenjenas deben lavarse y secarse bien, cortarse en plásticos delgados, espolvorear un poco con aceite. Plásticos cortados por la mitad.
El filete de pollo también se lava, se seca y se corta con el mismo plástico que la berenjena.
Carne Con Sal. Añadir la pimienta.
Ponga los plásticos de pollo en los plásticos de berenjena, espolvoree con queso crema rallado en la parte superior.
Minimizar a rollos.
Coloque los rollos de berenjena con el pollo y el queso en una bandeja para hornear, cubra con papel de aluminio.
En el horno hornear a temperatura no muy alta durante media hora.
Mientras se hornean los rollos, se puede hacer salsa. Para ello, lavar y pelar el tomate. Finamente, lo cortamos finamente.
Las cebollas también se limpian y se pican lo más pequeño posible.
Mezclar bien la cebolla, el tomate, el pimiento, el vinagre, la sal y el aceite.
Cuando los rollos estén listos, colóquelos en un plato con salsa y decore con perejil y albahaca.
Rollitos de berenjena con queso: nutritivo y muy sabroso
La merienda para esta receta es muy alta en calorías. Va bien con el vino blanco o el champán. Estos rollos decorarán la mesa festiva, además de que se pueden preparar en cuestión de minutos.
Ingredientes:
• grano de pimienta promedio
• aceite de oliva
• un par de berenjenas pequeñas
• queso
• pocas lonchas de jamón
• un par de tomates
• tres cucharadas de queso cottage
• un par de piezas de pan
• gordo
• pimienta
• albahaca
• un par de dientes de ajo
Cocinar:
Enjuague las berenjenas, séquelas en una toalla de papel y córtelas en rodajas no muy finas.
Calentar la mantequilla en una sartén, freír las berenjenas por ambos lados. Añadir la pimienta, la albahaca y la sal.
Una vez doradas las berenjenas, colóquelas en una servilleta para que absorba el exceso de aceite. Pimiento asado horneado en el horno, prelavado y limpieza de las semillas. Despegue la cáscara, similar a la película.
Mezclarlo con requesón, agregar el ajo molido, pimienta, sal.
Queso cortado de plástico fino, como la berenjena. Extiéndalos con la mezcla de cuajada en un lado, ponga una loncha de jamón y queso encima. Todo esto se pone en un plato de berenjena, se enrolla en un rollo y se cuece al horno. Hornear no más de diez minutos.
Enjuague los tomates y córtelos en círculos, una vez que los rollos estén listos, coloque los círculos de tomate en ellos.
Lo mejor es servir la merienda con pan negro.
Rollitos de berenjena con queso: sabor cremoso y sabor a tomate
Este bocadillo es considerado bajo en calorías y fácil de preparar. Perfecto para los que siguen la belleza y el tiempo. Un conjunto de productos - el mínimo. Puedes decorar cualquier greens.
Ingredientes:
• un par de berenjenas
• un tomate
• pimienta
• sal
• varios platos de queso crema
• aceite de oliva
• perejil y cebolla verde
Cocinar:
Enjuague bien las berenjenas, quite los tallos, córtelos con platos no muy gruesos. Póngalos en una taza, espolvoréelos con sal y déjelos reposar durante 15 minutos para que den jugo. Este jugo necesita ser drenado.
Freír las berenjenas en aceite por ambos lados para que no sean muy gordas, colóquelas en una toalla de papel, absorberá el exceso de aceite.
Platos de berenjenas frescas. Ponerlas en un plato de queso crema.
Lavar los tomates y cortar en círculos aseados. Cada círculo está dividido en pequeñas rodajas.
En cada plato de berenjena poner un par de rodajas de tomate encima del queso, enrollar en forma de rollo. Sal, adornar con cebolla verde y perejil.
Rollitos de berenjena con queso derretido: aperitivo ligero en forma y cocción
Esta receta es muy simple, fácil y ahorra tiempo. Para los bocadillos, se usa queso derretido, pero no rebanadas, pero uno que se puede esparcir sobre el pan. Así será más fácil preparar una capa intermedia.
Ingredientes:
• un par de berenjenas
• perejil
• aceite de oliva
• un par de dientes de ajo
• envasado de queso procesado
Cocinar:
Lavamos bien las berenjenas, las cortamos en platos oblongos, los freímos en aceite de oliva, necesariamente de ambos lados.
Después de asar cada plástico, extiéndalos sobre una toalla de papel durante unos cinco minutos para eliminar el exceso de aceite.
Queso crema mezclado con hierbas picadas y ajo suprimido. Cada berenjena de plástico friega el relleno de queso y se enrolla en un rollo, sal. Para que los rollos no se caigan, fíjelos con un palillo normal.
Rollitos De Berenjenas Y Queso Griego
El snack de esta receta tiene un sabor fuerte y un aroma agradable. Sobre la mesa se sirve frío. Como uno de los ingredientes utilizados para el queso feta, es conveniente utilizarlo.
Ingredientes:
• doscientos gramos de queso feta
• una berenjena
• chile
• sal
• tomillo
• perejil
• diente de ajo
• aceite de oliva
Cocinar:
Berenjena enjuagar bien, quitar el tallo. Cortar la berenjena a lo largo en varios platos, no más de 4 mm. Saltéalos y déjalos durante diez minutos en una taza. Después de que las berenjenas den el jugo, retire los platos, cubra con aceite por ambos lados y colóquelos en la parrilla. Cocine durante unos cinco minutos, girando de vez en cuando.
Traiga el queso feta, agregue el perejil, las especias y el ajo machacado, así como un par de cucharadas de mantequilla. Mezclar todo bien. Enfríe los platos de berenjena, póngales una capa de cuajada, gírelos en forma de rollo y ajústelos con un palillo.
Durante un par de horas poner en la nevera. Decorar con perejil antes de servir.
Consejos y trucos para cocinar rollos de berenjena con queso
- Para que los rollos de berenjena sean sabrosos y jugosos, debes cocinarlos en un estado suave.
- Si usa tomates en el relleno, no los pele.
- Los rollos de berenjena con queso se consumen mejor en frío.
- El pan de centeno, las papas hervidas enteras y el arroz son perfectos para esta merienda.
- El grosor de los plásticos de berenjena no debe ser superior a 3 o 5 mm.
- Para los rollos de berenjena, es recomendable tomar queso que se derrita bien.
- Lo mejor es agregar el ajo al final, luego su sabor y sabor permanecerán en el plato y no desaparecerán.
- Freír las berenjenas en una sartén profunda, ya que necesitarás una gran cantidad de mantequilla para freírlas. Vierta el aceite en la sartén, ponga las berenjenas allí, cuando absorban todo el aceite, agregue un poco más para que tengan algo para freír.
- Para evitar que se rompan los rollos de queso de berenjena, fíjalos con mucho cuidado. Para ello, utiliza palillos o pinchos especiales pequeños.
