Hoy te diré cómo hacer pasteles en casa de forma rápida y sabrosa. Por supuesto que haremos con carne, y la masa estará en leche. Me gusta esta versión de la prueba, porque no necesita soportarla, dejarla reposar. Y esta es una ventaja muy grande, cuando tiene prisa todo el tiempo y sus trabajadores a domicilio hacen la pregunta "bueno, ¿cuándo son los pasteles?"
Opciones de cocción set chebureks. La masa se prepara con la adición de vodka y kéfir, solo en el agua y en el agua mineral. Alguien dice que necesitas agregar huevos, alguien que no tiene huevos. Y todos argumentan que tienen la mejor receta. No discutiré con nadie, cocino lo que me gusta y me gustan mis hijos.
Cómo cocinar pasties
Para la prueba, necesitamos:
- Harina 600 - 750 gramos, dependiendo de la calidad
- Leche - 250 gramos
- Sal al gusto
- un huevo
- Una cucharada de aceite de girasol
Lo que se necesita para el llenado:
- Carne de cerdo y carne molida - medio kilo
- Cebollas - 2 piezas
- Sal y pimienta negra
Cómo hacer masa para pasteles
Primero necesitas tamizar la harina, siempre es necesario hacerlo, por lo que está saturado de oxígeno y tu cocción será más sabrosa y suave.
Mezclamos la mitad del volumen de harina con leche, huevo, sal y mantequilla, mezclamos todo, vertiendo harina gradualmente.
Amasa bien la masa y puedes comenzar a modelar de inmediato.
Poner la carne picada en un bol, sal, pimienta y agregar las cebollas. Algunas personas lo giran en un molino de carne, preferimos cortarlo en trozos pequeños para que se sienta mejor en el relleno. Las cebollas en los pasteles deben ser mucho, entonces serán jugosas y sabrosas.
Masa dividida en piezas idénticas.
Extender ligeramente.
Ponemos un poco de relleno en cada pastel y fijamos bien los bordes. Todavía estoy caminando por los bordes con un tenedor.
Chebureks hace que los pequeños para que sea más fácil de comer.
El aceite vegetal debe estar caliente para poner los pasteles en la sartén.
Fríelos por ambos lados hasta que se doren, esparce en una bandeja. Mi princesa realmente le gusta!
Espero que aprecies nuestra pizza hecha en casa, cuya receta publiqué recientemente. Buen provecho.
