Algunos no pueden imaginar la vida sin ella. Las zanahorias se agregan a las ensaladas, sopas, platos principales. Estas pueden ser recetas dietéticas, puré de papas para bebés, guisos. Este vegetal simplemente irradia luz solar. En primavera, con una falta de vitaminas, especialmente quiero picar zanahorias. Cómo cocinar deliciosos platos de zanahoria para que todos los gusten fue rápido y hermoso, compartiendo mis recetas. Por cierto, en Europa, las zanahorias son reconocidas como frutas, hacen una deliciosa mermelada y muchas más preparaciones deliciosas para el invierno.
En la primavera, especialmente si se almacenan incorrectamente, las raíces a menudo se secan o se vuelven suaves y lentas. Para cocinar, elige las zanahorias más jugosas y bien conservadas. Esto afecta el sabor del plato, y habrá más beneficio.
El pastel de zanahoria es una varita mágica, especialmente cuando los huéspedes vienen con niños.
Ingredientes:
1 zanahoria grande;
4 huevos;
1 cucharada. azucar
3 cucharadas. harina
1 paquete de margarina;
1 cucharadita Soda, extinguida con vinagre.
Cocinar
Bata los huevos con azúcar, derrita la margarina, agregue harina, soda y zanahorias ralladas en un rallador grande. Mezclar todo y verter en forma cocida. Hornee en un horno precalentado a una temperatura de 120-150 grados durante una hora. Resulta muy sabroso y hermoso, algunos simplemente no saben lo que el pastel.
Zanahorias con guisantes verdes - se ve hermosa y muy sabrosa. Ingredientes:
500 gramos de zanahorias;
1 lata de guisantes enlatados;
6 cucharaditas de mantequilla;
1, 5 cdas. la leche
Cocinar
Pelar las zanahorias, cortar en cubos y poner en una cacerola. Para añadir 3 cdas. cucharadas de jugo de guisantes verdes, mantequilla 3 cucharaditas, cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén suaves. Luego agregue los guisantes, la mantequilla restante, mezclada con 3 cucharaditas de harina de trigo, vierta la leche y hierva durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
Cazuela de zanahoria - un plato favorito de la infancia.
Ingredientes:
1 kg de zanahorias;
500 g de requesón;
3 huevos;
3 cucharadas. cucharas de sémola;
3 cucharadas. cucharas de azucar
3 cucharadas. cucharadas de mantequilla;
3 cucharadas. cucharas de pan rallado.
Cocinar
Mezclar las zanahorias ralladas en un rallador grueso con queso cottage frotado en un tamiz, azúcar y huevos, mezclar bien. Poner en un molde para hornear preparado. espolvorear con pan rallado encima y verter con mantequilla, hornear hasta que estén doradas. Se puede servir con crema agria o salsa dulce.
Ensalada de zanahoria cruda con manzanas - muy sabrosa con carne.
Ingredientes:
300 g de zanahorias;
300 gramos de manzanas;
2 limones;
2 cucharadas. cucharas de azucar
sal al gusto
Cocinar
Ralle las zanahorias, corte las manzanas, mezcle, agregue la ralladura de limón y el jugo, reemplace con naranja, sal y mezcle.
