Esta verdura está considerada como uno de los mejores productos dietéticos, por lo que los platos de raíz de apio, cuyas recetas encontrará aquí, son adecuados para el menú diario. A partir de ella se pueden hacer una gran variedad de ensaladas, sopas y acompañamientos. Debido a su sabor, a muchas amas de casa les encanta usar el apio como condimento.
Deliciosos platos de apio, recetas
Apio Al Horno Con Queso:
Ingredientes:
- raíz de apio - 4 piezas;
- queso duro - 200 g;
- crema agria - 1 cucharada;
- harina - 1 cucharada. l.
- sal al gusto.
Cocinar
Las raíces se lavan y pelan. Cortar en tiras y poner a cocer en agua salada hasta que estén tiernas. Luego los echamos en un colador para que el agua se drene. Prepare un plato para hornear, lubrique con aceite y coloque el apio hervido en él. Crema agria mezclada con harina, agregue sal al gusto y vierta las raíces. Espolvoree con queso rallado y ponga en un horno precalentado durante 15-20 minutos, hasta que se doren. Ensalada De Apio Con Pechuga De Pollo.
Ingredientes:
- raíz de apio - 2 piezas;
- pechuga de pollo - 1 pieza;
- cebolla de bulbo - 2 piezas;
- aceite vegetal - 50 g.
- sal al gusto.
Cocinar
Hervir la carne y cortar en tiras. Pelar las raíces y frotar sobre un gran rallador. Cebollas cortadas en mitades de anillos y freír. Toda la mezcla y la sal, rellenar con aceite vegetal.
Ensalada de tallos de apio con atún.
Ingredientes:
- pecíolos - 4 piezas;
- atún enlatado - 1 lata (en su propio jugo);
- huevos - 2 piezas;
- pepinos frescos - 2 piezas;
- maíz - 1 lata
- ensalada - 1 manojo.
Abra un frasco de atún y escurra el jugo en platos separados. Puré de pescado con un tenedor. Hervir los huevos duros y cortados con pepinos, apio y lechuga. Mezclar todo, agregar el maíz y rellenar con jugo de atún.
Sopa De Apio Con Caldo De Pollo.
Ingredientes:
- - 300 ml;
- leche - 300 ml;
- raíz de apio - 1 pieza;
- patatas - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebollas - 1 pieza;
- mantequilla 50 gr.
- aceite vegetal - 50 gr.
- harina - 1 cucharada. l.
- sal al gusto;
- hojas verdes.
Caldo
Cocinar
Verduras, parrilla, cebolla picada. Ponga la mantequilla y el aceite vegetal en una sartén, guise las cebollas y las zanahorias. Luego agregue el apio y las papas y cocine a fuego lento otros 10 minutos. Espolvoree las verduras guisadas con harina y freír, revolviendo constantemente durante 2-3 minutos. Poner todo en una cacerola y batir con una licuadora, agregando gradualmente la leche. Sal, vierta el caldo de pollo y deje hervir. Espolvorear con hierbas antes de servir.
Elegí los más deliciosos platos de apio, las recetas son sencillas y accesibles para todos. Buen provecho.
Antes de cocinar, le aconsejo que lea un artículo sobre los beneficios y los daños de la raíz de apio, desafortunadamente no todos pueden comerlo.
