La mesa infantil para un cumpleaños u otros días festivos debe ser brillante, alegre y hermosa. Es por eso que su diseño se aborda con particular inquietud. Necesita preparar un menú con anticipación y comprar todo lo que necesita. Es recomendable no centrarse en platos calientes complejos, es mejor preparar varios bocadillos diferentes. ¡Los niños los aman tanto!
Bocadillos para niños: los principios generales de la cocina
El principio básico de la preparación de platos infantiles es la máxima seguridad. Todos los productos deben ser frescos. Si los niños son pequeños, es recomendable abstenerse de salchichas, papas fritas, dulces y otros productos de confitería con una gran cantidad de colorantes, sustitutos y conservantes. No olvides que los niños no pueden setas, y en cualquier forma. Pueden causar gran daño al organismo inmaduro.
Qué cocinar bocadillos:
· Carnes, aves, pescados;
· Verduras;
· Quesos y otros productos lácteos, huevos.
En la mesa de los niños, puede poner bocadillos dulces. Están hechos de frutas, frutos secos, bayas, galletas, dulces, mermelada, malvavisco. Una enorme cantidad de opciones. Pero no olvide que los productos lácteos son muy caprichosos en el almacenamiento, se amargan rápidamente, por lo que es recomendable cocinar un plato para niños antes de usarlos y no mantenerlos en una habitación caliente durante mucho tiempo.
Bocadillo para el “semáforo” de cumpleaños infantil
Opción muy luminosa y festiva para los aperitivos infantiles de cumpleaños. Será una verdadera decoración de la mesa, pero es muy fácil de preparar. El pollo se utiliza como base. Puedes tomar un pavo u otra carne.
Ingredientes
· 2 muslos de pollo con muslo; · 120 g de crema agria;
· 1 tomate grande;
· 4 cucharadas. l maíz
· 4 cucharadas. l guisantes verdes
· Sal;
· 3 huevos.
Cocinar
1. Coloque las piernas de pollo en la sartén, agregue agua, hierva hasta que estén suaves y frías. Retire todos los huesos.
2. Hervir los huevos duros, pelar.
3. Moler el pollo con los huevos. Simplemente puede picar o torcer a través de una picadora de carne con células grandes. No es necesario el paté, que sean piezas.
4. Agregue la crema agria y sal al pollo. Si la crema agria es líquida, poner menos. Revuelva bien.
5. Coloque el pollo cocido en un plato plano en forma de rectángulo. Será un semáforo.
6. Cortar el tomate en cuatro partes, eliminar todos los líquidos interiores con semillas. Cortar la carne en cubos pequeños.
7. Coloque un círculo de tomate en el semáforo. Será rojo
8. Ahora coloca el color amarillo del maíz enlatado. También puedes usar pimiento amarillo para este color.
9. El color verde será guisantes. Pero puedes usar pepino en rodajas.
10. ¡El semáforo está listo! No necesita decoración adicional, pero tolera varios cambios. Debajo de la capa principal con pollo, puedes poner ciruelas picadas, rallar queso, hacer una capa de repollo picado.
Merienda infantil "Setas"
Una variante de hongos muy hermosos que se pueden hacer para cada huésped, colocados en un plato común e incluso utilizados para decorar otros platos. Para los aperitivos de los niños se utilizan huevos cocidos. Para colorear necesitas té. Pero puedes usar diferentes tintes o jugo de remolacha.
Ingredientes
· Huevos;
· Elaboración de té;
· Verdes.
Cocinar
1. Prepare el té negro fresco, un vaso de agua hirviendo con una cucharada de hojas de té. Cuele para que las hojas de té no floten, de lo contrario aparecerán manchas en los hongos. 2. Hervir los huevos duros. La cantidad es arbitraria. Es posible usar huevos de codorniz para este bocadillo, obtienes hongos en miniatura y muy hermosos. Enfriar en agua fría.
3. Retire con cuidado todos los huevos de la cáscara para no dañar la proteína.
4. Coloque el huevo en el tablero y corte con cuidado la tercera parte, que será una tapa. La yema que se introdujo en ella debe eliminarse y obtener una muesca.
5. Coloque las tapas de los champiñones en el té, espere hasta que se vuelvan marrones.
6. Ponga verduras en el plato, ponga grandes partes de los huevos cortados, estas serán las patas de los champiñones.
7. Poner sombreros marrones encima. ¡Las setas están listas!
Merienda para cumpleaños de niños "Snowballs"
La belleza de este bocadillo es que consiste en los productos más naturales y saludables. Para rodar bolas de nieve necesitas queso duro.
Ingredientes
· 250 g de requesón;
· 10-12 trozos de avellanas u otras nueces;
· Sal;
· Un poco de crema agria;
· 80-90 gramos de queso;
· 3-4 ramitas de eneldo.
Cocinar
1. El requesón se debe moler a través de un tamiz para que la masa se vuelva tierna. A los niños no les gusta la astringencia inherente al producto.
2. Agregue la sal de requesón, el eneldo picado u otras verduras. Si los niños no son pequeños, entonces usted puede exprimir un pequeño diente de ajo, resultará aún más sabroso.
3. Agregue un poco de crema agria a la mezcla de cuajada. Es importante no exagerar. Debe ser una masa fría.
4. Frotamos el queso muy pequeño. Vierta una cuchara sobre la cuajada, deje reposar el resto para espolvorear.
5. El requesón está bien revuelto, luego se divide en 10-12 partes, esculpe bolas pequeñas con una tuerca adentro. No puede empujar avellanas y otras especies o reemplazar un pedazo de ciruelas, pollo, albaricoques secos, pescado rojo.
6. Enrollar las bolas en un queso rallado, poner en un plato. ¡Las bolas de nieve están listas!
Merienda Caterpillar para niños
Una receta muy simple y rápida para bocadillos dulces para bebés para cumpleaños y otras fiestas. Elija bayas fuertes que no duden y no fluyan.
Ingredientes
· Uvas;
· Fresa;
· 1-2 ciruelas pasas.
Cocinar
1. Ensartado en un palillo o un pequeño pincho de uvas.
2. Al final, saca la punta de la fresa. Será una cabeza de oruga. Bueno, o serpientes. Por cierto, las hojas de fresa no se pueden quitar, deje que siga siendo un collar.
3. Cortar las ciruelas en trozos pequeños.
4. Con cuidado, haga pequeños agujeros en las fresas con un cuchillo, pegue las ciruelas y los ojos están listos.
5. Coloque las orugas en hojas de lechuga o cada invitado en un plato.
Aperitivo para el cumpleaños de los niños "Hedgehog"
Opción de bocadillos infantiles de frutas. Para cocinar necesitarás una pera grande y otras bayas y frutas. Es mejor si son de diferentes colores, entonces el erizo será muy brillante. Hay absolutamente el mismo tipo de merienda salada. Está hecho de trozos de verduras, aceitunas y queso.
Ingredientes
· Pera;
· Bayas;
· Fruta.
Cocinar
1. Corte un trozo de pera para que encaje bien en el plato y no se balancee.
2. Cortar la fruta en cubos. Lavar las bayas, secar.
3. Strung trozos de fruta y bayas en palillos de dientes. Es mejor seguir una cierta secuencia y terminar con una baya redonda, por ejemplo, uvas.
4. Pegue palillos de dientes rellenos en la parte engrosada de la pera, dejando abierta el área estrechada, que será un bozal con un pico.
5. Haz un erizo con los ojos de un clavel. ¡La merienda brillante está lista!
Bocadillo para cumpleaños de niños "Naves"
Se puede cocinar queso en pan con salchicha o jamón, pero aquí hay otra opción. La peculiaridad de este aperitivo para cumpleaños de niños es el uso de huevos como base. Tienen varias ventajas: son pequeñas, la mitad es un verdadero bote, los niños comen huevos mejor que el pan seco. Ingredientes
· 3 huevos;
· 50 g de pollo o jamón cocido;
· 6 piezas triangulares de queso;
· 1 cucharada. l crema agria
· Sal, hojas verdes.
Cocinar
1. Hervir los huevos duros. Enfriar bien en agua fría, liberar suavemente de la cáscara, cortar a lo largo de cada uno para hacer dos barcos.
2. Retirar las yemas, rallar o simplemente amasar bien.
3. Picar el pollo. Puede usar jamón o salchichas, agregue el producto a las yemas.
4. Agregue un poco de crema agria y sal, revuelva. Debe hacer una masa gruesa.
5. Rellene las mitades de los huevos con el relleno cocido. Puedes hacer una pequeña diapositiva.
6. Pega un palillo.
7. Coloque una bandera en un palillo de dientes de una pieza triangular de queso. Pero puedes usar una loncha de jamón como quieras.
8. Lanzamiento de barcos navegando en un plato con greens.
Bocadillo para niños "Zanahoria"
Ensalada original para mesa infantil. Puedes cocinar una zanahoria grande o repartir algunas pequeñas. Es deseable hervir los productos con anticipación y enfriar bien. Ensalada también hay que dar un par de horas para insistir.
Ingredientes
· 250 g de filete de pollo hervido;
· 2 zanahorias hervidas;
· 3 huevos (hervir);
· 180 g de crema agria;
· 100 gramos de queso;
· 150 g de patatas (hervir);
· Especias, verdes.
Cocinar
1. Pelar las papas hervidas, rallar y colocar como una primera capa en una olla plana. Nivel, dar forma de zanahoria. Eso es un óvalo con una punta puntiaguda.
2. Mezcle la crema agria con especias, sal y engrase la capa de papa.
3. Corte el pollo hervido y póngalo sobre las papas, esta capa no necesita ser engrasada.
4. Huevos y queso rallado en un bol. Agregue a ellos la crema agria restante, revuelva bien y ponga la masa sobre el pollo. Suave bien, sigue dando forma a las zanahorias. 5. Terminamos la ensalada con zanahorias hervidas, peladas y ralladas. Alinee la forma, en el extremo grueso ponga un montón de eneldo u otras hierbas y listo!
Bocaditos para bebés: consejos y trucos
· Si necesita pintar algunos productos, no se apure a agregar productos químicos. Es mejor utilizar productos naturales. El jugo de remolacha, zanahorias, espinacas, col roja cumple perfectamente con su tarea y es completamente seguro para la salud.
· No es necesario agregar mayonesa, crema agria grasa a las ensaladas y bocadillos de los niños. Es mejor elegir las salsas más ligeras que no compliquen el trabajo del sistema digestivo. Yogures ideales, aceites vegetales saludables.
· Carnes ahumadas y salchichas: no es el mejor producto para la mesa infantil. En sus platos favoritos, puede reemplazarlos con aves cocidas al horno, carne, o elegir jamón de alta calidad.
