Propongo cocinar un pastel de zanahoria: delicioso, increíblemente aromático y, lo más importante, saludable. ¿Alguna vez has probado un pastel de zanahoria dulce? Suave, se derrite en la boca, con un regusto picante? No? Entonces es el momento de corregir su gran error culinario y crear este tierno postre en casa.
Alguien dice que la receta del pastel de zanahoria, este postre inusual, nos llegó desde la soleada Italia. Donde se preparaban productos horneados de zanahoria en familias pobres, ya que las zanahorias eran el producto más asequible.
Alguien argumenta que los escandinavos sensatos pensaron en los postres de zanahoria por primera vez durante el período de escasez de productos, cuando se emitieron verduras en las tarjetas de racionamiento, y fue necesario inventar algo para mimar a los niños en las vacaciones. Otros recuerdan esta receta mágica en las páginas de los libros de cocina soviéticos.
En una cosa, todos están de acuerdo: después de haber probado un pastel de zanahoria una vez, recordará su sabor para siempre y definitivamente se convertirá en su favorito entre otros pasteles.
El pastel de zanahoria es jugoso, esponjosos pasteles de canela, crema de mantequilla, piel de naranja con jengibre: este postre no dejará a nadie indiferente.
Receta para un delicioso pastel de zanahoria - composición de alimentos
Para preparar el aireado pastel de zanahoria no necesitará productos caros y mucho tiempo. Si tienes un mezclador común, entonces puedes manejarlo fácilmente.
Para pasteles que necesitas:
• zanahoria - 500 g
• jengibre - 30 g
• Harina - 210 g
• 3 huevos
• azúcar - 10 cucharadas. cucharas
• polvo de hornear - 18 g Para hacer la crema, se necesitan los siguientes ingredientes:
• 400 g de mezcla de queso
• 300 g. Cremette o cualquier otro queso crema.
• envasado medio aceite
• 4 cucharadas de azúcar en polvo
• 1 cucharada de vainilla
• Jugo de naranja y cáscara de naranja - 30 \ 120 g
Puedes decorar la tarta de zanahoria con frutas confitadas, nueces y una ramita de menta.
Cocinar la torta de zanahoria, la receta más fácil y deliciosa, paso a paso
1. Zanahorias lavadas y peladas con frote de jengibre en un rallador fino.
2. Usando una batidora, batir bien los huevos y el azúcar hasta que esté espeso y esponjoso.
3. Agregue la zanahoria, el jengibre, la harina, el polvo de hornear a la masa resultante y mezcle bien.
4. Ahora batir esta masa con una batidora a alta velocidad.
5. Engrasar un molde para hornear con mantequilla, poner la masa en ella y enviarlo al horno, precalentado a 170 grados.
6. Una hora después, retire la galleta y enfríe sobre una bandeja para hornear.
7. Cortar el bizcocho en dos.
8. Para la crema, batir la cuajada con queso crema con una batidora.
9. Agregue la mantequilla, el azúcar, la ralladura y el jugo de naranja y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
10. Con la crema resultante, cubra los pasteles y deje en remojo durante 2 horas.
11. Si lo desea, decore la torta con nueces, miga de almendra, hojuelas de coco o menta fresca.
Al seguir estos sencillos pasos, preparará una increíble tarta de zanahoria con la crema de mantequilla más suave y un aroma emocionante que definitivamente llevará a sus gráficos a las delicias.
