Un vegetal único y sabroso son las zanahorias, que se ha demostrado perfectamente no solo en los platos principales, sino también en los postres y productos horneados.
¿Lo has probado cuando el pastel de zanahoria? Entonces esta cazuela de zanahoria con sémola, se puede apreciar. Si hasta este momento no ha probado las zanahorias como postre, entonces es hora de solucionar este problema, le sugerimos que comience un nuevo conocimiento de sabores con esta receta en particular. Es sencillo, asequible y sabroso.
Para cocinar tal cazuela, no se necesita queso cottage, solo zanahorias y sémola. Puede agregar pasas y nueces de los suplementos. Por cierto, las nueces crean un dúo perfecto con una zanahoria.
Ingredientes:
Zanahorias - 200 g;
Sémola - 100 g;
Azúcar - 100 g;
Pasas - 50 g;
Huevos - 2 piezas
Receta:
Para empezar, elige una zanahoria hermosa y dulce. Bueno, si la zanahoria no es dulce, entonces es mejor dejarla para cocinar los platos principales. Para esta cazuela apta para niños dulce o maestro. Esta variedad es fácil de encontrar en el mercado: busque las raíces con una punta roma.
Así, pelar las zanahorias y cortar en trozos. Llénalo con agua y hierve.
Al mismo tiempo, vierta las pasas con agua hirviendo y déjelas por 15 minutos.
Después de 10-15 minutos, cuando las zanahorias se puedan perforar fácilmente con un tenedor, vierta el agua y muela las zanahorias a través de un tamiz o córtelas con una licuadora de inmersión. La última opción será más rápida. Añadir al puré de zanahoria dos yemas.
Añadir el azúcar y la sémola.
Mezclar bien la masa.
Las proteínas se baten por separado en espuma esponjosa con una pizca de sal. Introducimos las pasas y las ardillas batidas en el puré de zanahoria. Mezcla suavemente la última vez.
La grasa del plato para hornear con aceite vegetal.
Coloque la masa de zanahoria en la forma y envíela al horno calentado a 180 grados. Hornee por unos 20 minutos.
Sirve una cazuela de zanahoria caliente con un estimado de yogurt. La cazuela refrigerada también tiene su propio sabor y aroma especiales, y nos parece que cuando hace frío abre más su propio sabor.
Tiempo de cocción - 40 min
Cantidad de raciones - 3 uds.
Por 100 g:
Proteínas - 5.06
Grasas - 2.41
Carbohidratos - 38.33
Kcal - 195.48