Cazuela
Un plato brillante muy sabroso y veraniego, una cazuela con maíz y queso cottage, no dejará indiferente ni a los adultos ni a los niños. Sabor suave, colores ricos, textura agradable, todo esto hará de este plato uno de los favoritos.
Durante una cena familiar, tal plato seguramente no dejará a nadie con hambre, y si algo permanece en la mañana, incluso en forma fría, la cazuela más deliciosa será un excelente desayuno. Prepararlo es fácil, no hay razón para que no funcionara. Los productos que necesita son los más asequibles: requesón, maíz enlatado, verduras y un trozo pequeño de queso. Los verdes pueden elegir a su gusto o no ponerlo en un plato, si no le gusta.
Puede agregar una cazuela picante agregando 1-2 dientes de ajo picados a la cuajada (pero esto es un aficionado). Este plato siempre le da un lugar a su imaginación: cambiar, complementar, experimentar: exactamente lo que convierte la cocina simple en arte. Y ahora vamos a crear.
Ingredientes:
Requesón - 300 g
Harina - 4 cucharadas. l
Huevos - 2 piezas
Maíz - 1 jarra
Queso - 150 g
Dill greens -1 manojo
Sal, pimienta - al gusto.
Receta.
En un recipiente combinamos queso cottage, huevos y granos de maíz. Líquido enlatado pre-drenaje de maíz. Mezclar los ingredientes, agregar sal y pimienta.
Picar el eneldo fresco. No olvides prelavarlo y secarlo. Una vez más mezclar todos los ingredientes. Hay que decir que al agregar el siguiente componente de la receta, se debe mezclar cuidadosamente, ya que la masa para la cazuela resulta bastante densa.
Pica una rebanada de queso duro en un rallador fino y agrega al resto de los ingredientes.
El siguiente ingrediente es la harina. Es necesario darle al plato cierta densidad. Puede poner 3 cucharadas de harina en lugar de 4, y una reemplazará el almidón de maíz o papa falso: esto hará que la cazuela sea más aireada.
Cambiamos la masa en una fuente para hornear, untándola con una pequeña cantidad de mantequilla o aceite vegetal.
Hornee en el horno hasta que se doren a 180 grados. Dependiendo de si cocinas pequeñas cazuelas para todos en la mesa o una grande, el tiempo de cocción puede variar de 20 a 30 minutos. Compruebe la disponibilidad de la brocheta de madera.
Cazuelas confeccionadas con maíz y requesón se pueden servir en un molde de cerámica o se pueden sacar y cortar en trozos. Un aperitivo caliente, ligeramente caliente o completamente frío será una sensación real en la mesa. Pruébalo y verás por ti mismo.
Tiempo de cocción - 40 min.
Porciones - 4
Por 100 g
B - 14.56
F - 11.54
Y - 11.22
Kcal - 204.63
