Parecería que se puede cocinar algo interesante de una calabaza común, cocida en un horno con mantequilla o de papilla de calabaza hervida con pasas, pero la imaginación salvaje de las anfitrionas es irreprimible y, por lo tanto, aparecen más y más recetas de calabaza.
Manzanas Al Horno Con Calabaza.
Ingredientes:
Manzanas - 6 piezas;
Calabaza - 500 g .;
Canela al gusto.
Preparación: pelar un trozo de calabaza y frótelo sobre un rallador grande. En las manzanas, corte la parte superior y retire la mitad con una cuchara, ponga la calabaza rallada allí y espolvoree con canela. Hornear en el horno durante 20 minutos. Este plato se puede dar a los niños hasta un año, luego la canela debe ser excluida de la receta.
Buñuelos De Calabaza
Ingredientes:
Calabaza - 1, 5 kg;
Leche - 1 taza;
Galletas - 1 taza;
Huevos - 2 piezas;
Mantequilla - 1 cucharada. l.
Azúcar - 1 cucharada. l.
Preparación: frote la calabaza pelada en un rallador grande, vierta la leche y guise durante 20 minutos. Deje enfriar y añada las galletas. Moler las yemas con el azúcar y añadir a la misma. Mezcle las proteínas por separado en la espuma y agregue al final, puede agregar un poco de sal. Freír los panqueques en una sartén bien caliente, listo para servir crema agria o mermelada. Calabaza con cereza dulce en salsa de leche.
Ingredientes:
Calabaza - 300 gramos;
Cereza dulce - 150 gr.
Azúcar - 2 cucharadas. l.
Leche - 100 gr.
Mantequilla - 2 cucharadas. l.
Harina - 1 cucharada. l.
Galletas - 1 cda. l
Preparación: Cortar la calabaza pelada en trozos pequeños y freír en mantequilla. Desde la cereza para sacar los huesos y cortarlos en tiras. Mezclar la calabaza asada con la cereza, poner en un molde, engrasar. Mezclar la leche con el azúcar y la harina, se vierte la salsa de calabaza. Espolvoree con las migas de pan en la parte superior y hornee en el horno hasta que se doren.
Sopa de calabaza.
Ingredientes:
Pulpa De Calabaza - 250 gr.
Patatas - 250 gr.
Ajo - 1 clavo de olor;
Jengibre molido - 1 cucharadita;
Pimienta negra, sal y hierbas al gusto.
Preparación: Corte la calabaza y las papas en trozos, cubra con agua y cocine hasta que esté listo. Vierta el caldo, y corte la calabaza con las papas en una licuadora, agregue gradualmente el caldo y continúe batiendo. Luego agregue sal, pimienta, agregue jengibre y ajo, hierva la sopa. Antes de servir, agregue la crema agria y las hierbas.
