Todos sabemos que las zanahorias son un producto valioso, especialmente para bebés y alimentos dietéticos. Las amas de casa lo utilizan principalmente como condimento para varios platos, sopas y acompañamientos, pero hay platos de zanahoria con deliciosos Sakmi por su cuenta. Tales platos son sabrosos y saludables, mis hijos los comen con gusto.
Recetas para las zanahorias.
Zanahorias guisadas: pele las zanahorias, lávelas y córtelas en rebanadas o cubos largos, como desee. En una cacerola con agua, derrita la mantequilla y ponga las zanahorias en ella, agregue el azúcar y la sal al gusto, cubra y cocine a fuego lento hasta que esté listo. Por separado, frote la mantequilla con harina (2 cucharadas), agregue a la sartén con las zanahorias, agregue la leche caliente y agregue todo hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Puede servirse como guarnición de carne y como plato separado.
Ingredientes: 500 g de zanahorias - 0, 5 tazas de leche, 6 litros de agua y mantequilla, sal y azúcar al gusto.
Cazuela de zanahoria con requesón: ralle las zanahorias, póngalas en una sartén y agregue leche caliente allí, agregue una cucharadita de mantequilla y media cucharadita de azúcar. Revuelva a fuego lento mientras revuelve hasta que esté suave. Luego, revolviendo continuamente, vierta la sémola y hierva a fuego lento hasta que espese. Picar el queso cottage o moler a través de un colador, agregar a la masa de zanahoria, agregar los huevos al mismo lugar, agregar azúcar, sal y mezclar todo bien. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla y espolvoree con pan rallado, extienda la masa, alise y espolvoree con leche. Espolvoree con pan rallado y hornee por 20 minutos, hasta que se doren. Ingredientes: por 1 kg de zanahorias: 500 g de requesón, 3 cucharadas de sémola, 3 cucharadas de azúcar, 3 huevos, 0, 5 cucharadas de leche, 3 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de galletas.
Zanahorias con manzanas: ralle las zanahorias en un rallador grande, corte las manzanas en pajitas pequeñas. Mezcle todo, agregue jugo de limón y ralladura, agregue azúcar y sal al gusto, mezcle todo. Puede usarlo como un bocadillo por separado o servir como acompañamiento para platos de carne fría.
Ingredientes: 300 g de zanahorias - 300 g de manzanas, 2 limones, 2 cucharadas de azúcar, sal al gusto.
Te sugiero que veas un video de cocinar zanahorias en francés.
